الموضوع: حالة عملية في الادارة
حالة عملية في الادارة
حالة عملية في الإدارة : زيادة الراتب غير المرغوبة!
حصل أحد البوابين في فندق كبير ذي خمس نجوم للتو على ترقية كرئيس طاقم البوابين في الفندق ، زاد راتبه 100 دولار لكنه خسر أكثر من 300 دولار من البقشيش كان يحصل عليه من عمله كبواب .
لكن أصبح للبواب بحكم منصبه الجديد سلطة لتحديد مواقع البوابين العاملين تحت إشرافه ، ويعني ذلك بالتالي تحديد البقشيش الذي يناله كل منهم لأنه يتغير حسب الباب العامل عليه.
لن تحتاج لكثير من الشرح لتعرف كيف استطاع رئيس البوابين -في منصبه الجديد- أن يعوض الخسارة الناجمة عن ترقيته ، فقد أصبح يتقاضى مبلغاً من المال من كل بواب سلفاً قبل تحديد موقعه ، وهو ما يعني أنه كلما زاد هذا المبلغ زادت حساسية الموقع المختار .
الآن هل يهمك أن تتعرف إلى مدير الفندق الذي لم يكن يهمه أن يعرف إذا كان رئيس البوابين يتقاضى رشوة من زملائه أم لا ؟
كل ما كان يعنيه في هذا الأمر أن يجد بواباً على كل باب يؤدي وظيفته بشكل جيد .
لقد تغاضى مدير الفندق عن ثقافة الرشوة التي بدأ رئيس البوابين بنشرها بين العاملين ولم يهتم سوى بالوظائف ولذا لم يفهم أي شيء عندما انفجرت الأزمة وعثروا على جثة رئيس البوابين وساءت سمعة الفندق وأفلس بعد أشهر قليلة .
ما الدرس المستفاد برأيك ؟
إن الحالة الدراسية التالية ستمكن المتدرب من شحذ الأفكار والأساليب التي تعلمها وذلك عن طريق تطبيقها على مشكلة مؤسسية حقيقية. والمتدرب الذي يقرأ خلال هذه المادة التدريبية متجاهلا الأسئلة الموضوعة لها... (مشاركات: 16)
في سنة 1981 شهدت شركة زيوركس الأمريكية إعادة تنظيم في جميع الوحدات التنظيمية التابعة لها، ومن الوحدات الرئيسية التابعة لها والتي احتاجت تطوير هي مجموعة إنتاج آلات التصوير RBG، وقد رأت الإدارة العليا... (مشاركات: 1)
الرجاء الاجابة على الاسئلة باقصى سرعة وشكرا جزيلا
ناقش وأجب عن الأسئلة الخاصة بالحالة العملية الافتراضية التالية
شركة الأطعمة الشهية شركة صناعة أغذية تنتج الكونسروة واللحوم المجمدة والمرتديلا... (مشاركات: 1)
حالة عملية
رجل البيتزا
محمد قوصيني
00962795164831
ذات مرة أراد رجل أن يتصل بمحل بيتزا ليطلب... (مشاركات: 4)
السلام عليكم
اريد حالات عملية فى هذه الموضوعات :
1 - تقييم اداء العاملين .:cool:
2 - الرضا عن العمل والانتماء التنظيمى .:)
3 - تخطيط الموارد البشرية .:rolleyes:
وشكرا (مشاركات: 4)
شهادة دبلومة ادارة المطابخ الفندقية تهدف الى تأهيل المشاركين على فهم دور واهمية ادارة الاغذية والمشروبات، والتعرف على الاقسام والادارات التابعة لادارة الاغذية والمشروبات والهيكل التنظيمي لتلك الادارة الهامة في الفنادق والمطاعم، كذلك اكساب المشاركين اصول العمل في المطابخ ومعرفة قواعد ومتطلبات النظافة الشخصية ومبادئ الصحة العامة للعاملين في المطبخ الفندقي، بحيث يستوعب المشارك في نهاية البرنامج التدريبي آلية العمل في المطابخ الفندقية، وكيفية إدارتها بأسلوب احترافي ومنهجي.
كورس تدريبي متخصص في تداول وتخزين الخامات الغذائية في الفنادق والمطاعم . يستعرض موضوعات جودة المنتجات الغذائية وطرق الغش الغذائي وفساد الاغذية والطرق الصحية لاستلام وتخزين الاغذية وفحصها ونظرة عامة على موضوع جودة وسلامة الغذاء
اول برنامج تدريبي عربي يهدف الى تأهيل أعلى المستويات الادارية في الاتحادات الرياضية على طبيعة العمل بالاتحادات الرياضية وانواعها ومكونات العمل الاداري فيها سواء على مستوى الادارة التنفيذية او التشغيلية او المالية وأيضا العلاقات الادارية للاتحادات الرياضية سواء على المستوى التنظيمي المحلي او الدولي، ايضا يساهم هذا الدبلوم التدريبي على تدريب المشاركين على كيفية بناء الخطط والاستراتيجيات المتوسطة والطويلة المدى.
أقوي برنامج تدريبي متقدم في مجال إدارة الأعمال حيث يشمل دراسة دبلوم إدارة الأعمال المتقدمة ADBA بما يشمله من خمسة محاور تدريبية مصممة خصيصا للمديرين وأصحاب المناصب العليا وعلى رأسها الإدارة المتقدمة والقيادة والمحاسبة للمديرين وإدارة الموارد البشرية والعلاقات العامة ويتم تعزيز هذا الدبلوم بدراسة محورين اضافيين هما إدارة الجودة الشاملة TQM والتحسين المستمر وإدارة المخاطر ليكون بذلك الدارس قد أتم دراسة اهم سبعة محاور في تخصص إدارة الأعمال.
دبلومة متخصصة تتناول موضوعات التعامل مع الاكسل وعمل المعادلات المحاسبية للعمليات الحسابية والنسب المئوية والعد والمتوسطات والبحث في الجداول وتتعلم التعامل مع دوال البحث والمصفوفات والتكرار والترتيب التصاعدي والتنازلي ومعالجة البيانات وعرض رسومات بيانية و الدوال الجديدة في اوفيس 365 والقوائم المنسدلة و ترحيل البيانات من صفحة أساسية الي صفحات اخري و ترحيل بيانات من عدة صفحات الي صفحة رئيسية واستخراج تقارير