النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: 5 أفكار ذكية تساعدك على بدء مشروع مطعم جديد

#1
الصورة الرمزية الاداري المتميز
الاداري المتميز غير متواجد حالياً المشرف العام
نبذه عن الكاتب
 
البلد
مصر
مجال العمل
أعمال ادارية
المشاركات
1,769

5 أفكار ذكية تساعدك على بدء مشروع مطعم جديد

أفكار بدء تشغيل مطعم (Restaurant Startup Ideas)
إن بدء مطعم ليس بالأمر السهل. هذا هو الحال خاصًة إذا كنت قادمًا جديدًا إلى هذه الصناعة. في مثل هذه الحالة، يجب عليك تحليل ميزانيتك والإمكانات الخاصة بك ويجب تحديد الأشكال التي يمكنك المخاطرة فيها. وبالتالي، يجب أن تأتي بفكرة بدء تشغيل مطعم تكون سهلة على ميزانيتك. فيما يلي بعض أفكار بدء تشغيل المطاعم التي يمكنك تنفيذها على الفور:

  1. الطهاة المنزليين (Home Cooks)

هذا مفهوم جديد يستحق الكثير من التقدير ويجذب العيون للسنوات المقبلة. وعادًة ما يطبخ الطهاة المنزليين في منازلهم. و يأخذ طباخ المنزل الطلبات ويطبخ على الفور في مطبخه. و الإستحسان الهائل الذي يلقاه الطهاة المنزليين ليس لأن الناس يحبون الطعام المنزلي (المصنوع في البيت)، ولكن لأن الطهاة كانوا يقومون بهذه المهمة لأكثر من 10-15 عامًا، وخلال هذه العملية اكتسبوا مجموعة واسعة من المعرفة والخبرة.
بالإضافة الى ذلك، يمكن لمعظم الناس الذين لديهم المهارة بسهولة بدء المطبخ المنزلي أو الطهي في المنزل لأنه لا ينطوي على الكثير من التكلفة. وقد انخفضت الحواجز أمام الطهاة المنزليين لفتح مطبخهم بمساعدة تكنولوجيا الأغذية وغيرها من خدمات الدعم مثل منصات التوصيل عبر الإنترنت. في الوقت الحاضر، منصات التسليم عبر الإنترنت الشهيرة تلبي احتياجات الطهاة المنزل كما فعلوا للخبازين المنزليين في وقت سابق. وبالتالي، فإن هذا الشكل سيحظى بالكثير من التقدير وسيتم الاعتراف به بسهولة من قبل الناس في عام 2018.

  1. المطبخ السحابي (Cloud Kitchen)

في حين أن معظم الناس يعتقدون أن المطبخ السحابي و الطباخ المنزلي متماثلان، إلا أنهم ليسوا كذلك. كلا الشكلين لهما بعض الإختلافات الأساسية. في المطبخ السحابي، يدير المرء أكثر من علامة تجارية لمطعم واحد، وقد تكون جميع هذه العلامات التجارية مملوكة لنفس الشخص أو حتى لأشخاص مختلفين. من ناحية أخرى، يقوم الطباخ المنزلي بإعداد الطعام وذلك من مطبخه. و الجزء الأكثر أهمية هو أن الطهاة المنزليين يعملون تحت اسم علامة تجارية واحدة ويقومون بتشغيل علامة تجارية واحدة من المطبخ الخاص بهم. وبما أن هذا الشكل لا يتطلب الكثير من الاستثمار الأولي، فإنه يصبح بسهولة واحدة من الأشكال المطلوبة أكثر لمعظم الوافدين الجدد في هذه الصناعة.

  1. شاحنات الأغذية المتنقلة(Food Trucks)

اكتسبت شاحنات الغذاء المتنقلة شعبية هائلة في السنوات القليلة الماضية. فالاستثمار أقل، وإذا تمكنت من إدارة شاحنتك جيدًا، فستكون الأرباح المكتسبة رائعة جدًا. مما يجعل هذا الشكل فكرة رائعة لبدء تشغيل المطعم الأكثر شعبية من قبل جميع القادمين الجدد في السوق. لا تتطلب شاحنة الغذاء استثمارًا منخفضًا فحسب، ولكن تكلفة تشغيلها ليست مرتفعة أيضًا. انها لا تكلف صاحب المطعم الكثير من الأموال بالإيجارات العالية. ومن ناحية أخرى، فإنها تنطوي فقط على الإستثمار الأولي لشراء الشاحنة. و تتمثل أحد الجوانب الإيجابية الرئيسية لامتلاك شاحنة طعام في حقيقة أنه يمكنك تغيير موقعها وتحويل شاحنة الطعام الخاصة بك بسهولة. علاوة على ذلك، سوف يمنحك هذا الأمر نظرة عامة على الصناعة، لذا قبل أن تفتح مطعمًا، يمكنك ممارسة بعض التدريب العملي من خلال تشغيل شاحنة طعام أولاً. و يعتبر مطعم رامجي تشايوالي في بنغالور هو واحد من هذه القصة. حيث بدأ مطعم الخدمة السريعة كشاحنة أغذية وعمل أيضًا لفترة طويلة قبل المغامرة في صناعة مطعم الخدمة السريعة.

  1. عربة الطعام (Food Cart)

يعد فتح عربة الطعام هي فكرة رائعة أخرى لبدء تشغيل المطعم. مثل شاحنة الغذاء، فإن الاستثمار الأولي لعربة الطعام أقل أيضًا. و هذه فكرة رائعة لأصحاب المطاعم الطموحين الذين ليسوا على استعداد لتحمل المخاطر واستثمار الكثير في الأعمال التجارية. لجعل مشروعك ناجحًا، يجب أن يكون لديك منتج جيد، وموقع مربح، وعربة، أو موظف أو اثنين، أواني، وغاز في المكان، ويمكنك التأكد من امتلاكك لأعمال غذائية مذهلة.

  1. مطعم الخدمة السريعة (Quick Service Restaurant)

هذه واحدة من أنجح الأفكار لبدء تشغيل مطعم في السوق. لقد انتشرت مطاعم الخدمة السريعة مثل سرب الجراد في كل مكان. نظرًا لأنه من السهل البدء والتكلفة الأولية ليست عالية، فقد تطورت كواحدة من أكثر الأشكال المفضلة للأشخاص. و يقدر حجم سوق مطاعم الخدمة السريعة بـ 9125 مليون روبية هندية في عام 2016. ومن المتوقع أن ينمو بمعدل سنوي مركب قدره 24 مليون روبية هندية في عام 2021. ومع ذلك، وبالنظر إلى انخفاض الحواجز أمام الدخول في هذا القطاع، فإن المنافسة مرتفعة بشكل استثنائي. و كمالك مطعم للخدمة السريعة، يتعين على المرء التنافس مع العلامات التجارية القائمة بالفعل والتي لديها بالفعل وجود في السوق وكذلك مع عربات الطعام المحلية والباعة المتجولين الذين يوفرون منتجات مماثلة بسعر أقل نسبيًا.
يشبه بدء تشغيل المطعم تمامًا أي عمل تجاري آخر، يمكن أن يرتفع إلى درجة عالية إذا تم تشغيله بذكاء، ولكنه مليء أيضًا بالعديد من التحديات. على الرغم من أننا ذكرنا بعضًا من الأفكار التجارية ذات الأرباح العالية والتي لا تتطلب الكثير من الاستثمار وأيضًا تنطوي على مخاطر منخفضة، فهناك العديد من الأفكار الأخرى لبدء تشغيل المطاعم إذا كانت لديك ميزانية. المطاعم الفاخرة والمخابز والمقهى وصالات الآيس كريم هي أيضًا أشكال مربحة للمطاعم.

#2
الصورة الرمزية رشا الأحمدي
رشا الأحمدي غير متواجد حالياً تحت التمرين
نبذه عن الكاتب
 
البلد
المملكة العربية السعودية
مجال العمل
أعمال حرة
المشاركات
1

رد: 5 أفكار ذكية تساعدك على بدء مشروع مطعم جديد

افكار رائعة مشكور عليها، اتمنى تحدثنا لاحقا بشكل مفصل عن عربات الطعام

إقرأ أيضا...
خطة عمل متكاملة لانشاء مشروع مطعم

كيف تقوم بإفتتاح مطعم How to Start a Restaurant نظرًا لأن أعدادًا متزايدة من المستهلكين يريدون تناول الطعام بالخارج أو تناول الأطعمة الجاهزة في المنزل، فقد ارتفع عدد عمليات تقديم الخدمات الغذائية... (مشاركات: 0)


مشروع جديد

لو سمحت محتاج فكره مشروع ابتدئ فيه برأس مال تقريبا ٣٠٠ الف جنيه . يا تري ايه هو المشروع المناسب اللي اقدر افتحه في حدود المبلغ دا ؟ (مشاركات: 0)


دراسة جدوى عن مشروع مطعم كباب بلدى

مطعم كباب بلدى هو مطعم لتقديم الوجبة شعبية (كباب، كفته، اوصال، شيش طاووق) و لكن قبل اقامة مثل هذا المشروع عليك بقراءة دراسة الجدوى الخاصة به و هى فى المرفقات التالية : (مشاركات: 2)


مشروع صغير : مطعم

بسم الله الرحمن الرحيم كثير من المشاريع الصغيرة في العالم العربي – حسب ما أرى وأسمع – لا تعتمد على تخطيط طويل المدى و لا تعتمد في الغالب على أفكار جديدة. فتجد من يريد أن ينشأ مشروعا يبحث في... (مشاركات: 0)


دراسة جدوى عن مشروع مطعم مأكولات هندية

لإنشاء مطعم لتقديم الوجبات الشعبية جنوب أسيوية عليك بالقيام بدراسة الجدوى الموجودة فى المرفق التالى : (مشاركات: 0)


دورات تدريبية نرشحها لك

دبلوم جودة إدارة أمن المعلومات - ISO/IEC27001:2013

برنامج تدريبي يشرح متطلبات الأيزو ISO 27001 وكيفية تحديد توقعات اصحاب المصلحة من حيث أمن المعلومات في الشركة وفهم نظام التوثيق لأيزو ISO 27001 وكيفية تحديد المخاطر التي تُهدّد معلومات الشركة وتنفيذ جميع الضوابط وطرق معالجة المخاطر الأخرى وإجراء تحسين مستمر لجعل نظام إدارة أمن المعلومات بأكمله يعمل بشكل أفضل


برنامج تخطيط وادارة مشروعات الرقمنة او التحول الرقمى للوثائق

كورس تدريبي مكثف يهدف الى تأهيل المشارك فيه للتعرف على المفاهيم الاساسية لعملية الرقمنة، واهميتها وكذلك التعرف على المميزات التي تحققها عملية الرقمنة للشركات والمؤسسات، كذلك يهدف البرنامج التدريبي لتعريف المشارك فيه على المتطلبات الفنية لعملية التحول الرقمي، وكيفية التخطيط لمراحل المشروع، وما هي انواع واشكال الوثائق الرقمية، وأيضا التعرف على وسائط التخزين المستخدمة في عمليات الرقمنة وما هي الاجراءات الفنية اللازمة لنجاحها، والاساليب المثلى لإدارة الأزمات الناجمة عن مشروعات التحول الرقمي.


دبلومة الأمن السيبراني للأطفال والطلاب - CKTD

دبلومة CKTD هي أول دورة تدريبية من نوعها تم تصميمها خصيصا لفئة الطلاب والأطفال تستهدف شرح مفهوم أمن المعلومات والامن السيبراني وكيفية حماية الاطفال والطلاب من البرامج الخبيثة والاختراق ومواجهة المخاطر وتمكينهم من حماية اجهزتهم (الكمبيوتر والموبايل) بهدف حماية هذه الفئة من الوقوع ضحايا للجرائم الالكترونية مثل جرائم الابتزاز الالكتروني والتنمر الالكتروني وغيرها.


شهادة دبلوم المحاسبة المتخصصة

برنامج تدريبي يشرح النظام المحاسبي لشركات الاستيراد والتصدير والفنادق والقري السياحية وشركات وكالات حجز تذاكر الطيران و شركات العقود والمقاولات والاستثمار العقاري والمستشفيات والمراكز الطبية والجمعيات الأهلية (جمعيات خيرية ونوادى) وشركات البترول


برنامج معايير ادارة وتشغيل وصيانة المنشآت الرياضية

برنامج يتناول موضوعات الجوانب القانونية واللوائح الحاكمة للعمل فى المنشات الرياضية والمبادىء العامة ومراحل التخطيط والتصميم للمنشات الرياضية والمواصفات الفنية فى تصميم المنشات الرياضية وأسس ومعايير تصميم المنشات الرياضية المختلفة ( الملاعب المفتوحة – الصالات المغطاة ) وعمليات التشغيل الداخلية ورفع الكفاءة التشغيلية للمنشات الرياضية وإدارة المخاطر التشغيلية فى المنشات الرياضية والاجراءات الوقائية التشغيلية للحد من الازمات وعمليات الاخلاء فى المنشات الرياضية وأسس عمليات الصيانة الدورية والوقائية للمنشات الرياضية


أحدث الملفات والنماذج