البهارات وفوائدها الصحية..
- القرفة: تلعب القرفة دورا فعالا في الوقاية من مرض السكري ذي النمط الثاني وأمراض القلب العديدة. إذ بينت دراسة أجريت عام (2003م) أن نصف ملعقة صغيرة منها كفيل بخفض مستوى السكر والكولسترول والدهون الثلاثية في الدم. أضف نصف ملعقة من القرفة إلى قهوتك وأحصل على طعم لا يقاوم.
- الكاري: يقي النوع من البهارات الدماغ من الأمراض المختلفة، إذ تحد صبغة الكاري الصفراء من خطر الإصابة بمرض الزهايمر من خلال عرقلة سير نمو لويحات أميليود في الدماغ وذلك وفقا لما أشارت إليه إحدى الدراسات. إضف ملعقة ونصف من الكاري إلى أنواع الساندويتشات المختلفة وتمتع بطعمها الرائع.. وبالهناء والعافية.
رد مع اقتباس