الموضوع: ما المقصود بالكفاءة؟؟
ما المقصود بالكفاءة؟؟
· الكفاءة Efficiency
أي القدرة على أداء الأشياء بطريقة صحيحة، وهي من ثم تقوم على مفهوم المدخلات/ المخرجات Input-Output. فالمدير الكـفء هـو ذلـك الشخص الذي يتمكن من تحقيق مخرجـات (أو نتـائج) تفـوق المـدخلات المستخدمة (عمالة، مواد، آلات، وقت) في الحصول على هذه المخرجات.
أي أن المدير القادر على تخفيض تكاليف الموارد اللازمـة لإنجـازالأهداف المرجوة هو الذي يتصرف بكفاءة، أو إنه ذو كفـاءة فـي الأداء.وبالمثل يمكن تطبيق ذلك على مستوى المنظمة، ومن ثم تكون هذه المنظمةتتمتع بكفاءة في الأداء عندما تنجح في تحقيق النتائج المقصودة بأقل تكلفـةممكنة للمواد المستخدمة في الحصول على هذه النتائج
ضبط الجودة
هو السياسات والنظم المستخدمة للمحافظة على الشغل والمواد والعمليات الفنية ضمن الحدود المطلوبة للإنتاج بمستوى الأداء المطلوب والموثوقية .
ضبط الجودة أو مراقبة الجودة أو الرقابة على... (مشاركات: 0)
المدخلات : وهي المواد المادية والغير المادية المتوافرة في المنشأة والمستخدمة في العملية الإنتاجية , وهذه الموارد هي : الأفراد و رأس المال و المواد الخام و الآلات والمعدات والمعلومات.
تعرف المدخلات... (مشاركات: 0)
الخصخصة: هي نقل ملكية بعض منشآت القطاع العام أو إسناد إدارتها للقطاع الخاص , وذلك من خلال إتباع أسلوبين
ناك عدد هائل من التعريفات التي تم طرحها للتخصيصية تتجاوز حدود مفهوم سياسة التخصيصية ذاتها... (مشاركات: 0)
الإدارة هي:
للمنظمات قرارات المنظمة يجب أن تنفذ من قبل أولئك الذين في الإدارة ، ولا يجب فقط أن يكونوا إداريين جيدين بل يمتلكون خصائص القيادة أيضاً.
الوظائف الخاصة بالإدارة ، إدارة الأعمال أو... (مشاركات: 0)
أولاً : الإنتاجية :
تمثل الإنتاجية إحدى أهم القضايا الحيوية التي تؤثر على معدلات النموالاقتصادي في أي مجتمع فضلا عن كونها مدخلا أساسيا للتغلب على مشاكل الأداء والإنتاج الفردي والجماعي وعلى... (مشاركات: 1)
برنامج تدريبي متقدم يركز على الجدارات الأساسية للتخطيط الاستراتيجي والتغيير للقيادات العليا ويعتمد على التطبيق العملي ودراسة الحالات واستخدام الادوات العملية المعتمدة عالمياً في هذا المجال
برنامج تدريبي متخصص يتناول موضوع اعداد دليل التشغيل للمطاعم والفنادق مع التطبيق العملي اثناء الدراسة ويتناول المواصفات القياسية لتشغيل المطاعم والمقاهي وإجراءات التشغيل القياسية ودليل تشغيل المطاعم والمقاهي وحدة المنافسة ودليل الموظف الجديد ودورة الاغذية – قواعد واجراءات تداول الاغذية ونظام تحليل النقاط الحرجة لسلامة الأغذية HACCP وقواعد الأمن والسلامة فى العمل واجراءات الأمن السلامة في العمل ودليل إعداد وتجهيز المنتجات ومواصفات الجودة للخامات الاساسية وسلاسل الامداد والعديد من الموضوعات المرتبطة بإعداد دليل تشغيل المطاعم والمقاهي
دورة تدريبية متخصصة للعاملين في مجال الرياضة وادارة الأندية الرياضية والمؤسسات والمنظمات التي تعمل في مجال الرياضة، حيث يتم تأهيل المشاركين للعمل في مجال الادارة الرياضية وتعلم المهارات الاساسية في هذا المجال، والتعرف على الجوانب الاستراتيجية والتشغيلية لإدارة منظومة رياضية بشكل احترافي
برنامج تدريبي متخصص في تحليل وتنفيذ سياسات الرعاية الصحية يتناول صياغة وتطوير السياسات الصحية وضمان الامتثال للاطر التنظيمية والتفاعل مع أصحاب المصلحة وتطوير خطط تنفيذ شاملة وتخصيص الموارد ويتناول أدوات وتقنيات تحليل وتنفيذ السياسات الصحية والتغلب على التحديات المرتبطة بتنفيذ السياسات
شهادة دبلومة ادارة المطابخ الفندقية تهدف الى تأهيل المشاركين على فهم دور واهمية ادارة الاغذية والمشروبات، والتعرف على الاقسام والادارات التابعة لادارة الاغذية والمشروبات والهيكل التنظيمي لتلك الادارة الهامة في الفنادق والمطاعم، كذلك اكساب المشاركين اصول العمل في المطابخ ومعرفة قواعد ومتطلبات النظافة الشخصية ومبادئ الصحة العامة للعاملين في المطبخ الفندقي، بحيث يستوعب المشارك في نهاية البرنامج التدريبي آلية العمل في المطابخ الفندقية، وكيفية إدارتها بأسلوب احترافي ومنهجي.