الموضوع: كتب مهمة للقادة : النزعة الجوهرية للكاتب جريج مكيون
كتب مهمة للقادة : النزعة الجوهرية للكاتب جريج مكيون
النزعة الجوهرية للكاتب جريج مكيون (Essentialism by Greg McKeown)
بدلًا من محاولة إدارة وقتك بشكل أكثر كفاءة، فإن النزعة الجوهرية ستساعدك على التركيز للعمل على انجاز الأشياء الصحيحة. فهى ليست مسألة إدارة الوقت أو تحسين الإنتاجية. ويقوم جريج مكيون بتعليم الإنضباط المنهجي لتمييز ما هو ضروري للغاية ، وإزالة كل الأشياء الأخرى.
وبالسعي والتعقب الأقل ، فنحن قادرون على إعطاء الأولوية لما هو مهم حقًا في حياتنا، وبالتالي ستكون لدينا القدرة على إعطاء أعلى مساهمة ممكنة تجاه تلك الأشياء.
المخبر الإقتصادي للكُتّاب ستيفن ليفيت وستيفين دوبنر
(Freakonomics by Steven D. Levitt and Stephen J. Dubner)
كما تقول صحيفة وول استريت جورنال " إذا كان إنديان جونز خبيرًا إقتصاديًا ، فسيكون ستيفين... (مشاركات: 0)
الإنحدار والتراجع للكاتب سيث غودين (The Dip by Seth Godin)
ويثبت (التراجع ) أن الفائزون ينسحبون، وأن المنهزمين يفوزون. ويوضح غودين أن الفائزين ينسحبون بسرعة في كثير من الأحيان، حتى يلتزمون بالتغلب... (مشاركات: 0)
(The Go-Giver Leader) للكُتّاب بوب بورغ، و جون ديفيد مان
القادة العظماء لا يحاولون التصرف مثل "القادة". وبدلا من ذلك، يسعون جاهدين إلى أن يكونوا أكثر إنسانية. فهم يركزون على مفهوم (إذا أعطيت، ستتلقى... (مشاركات: 0)
ابدأ مع لماذا للكاتب سيمون سينك Start With Why by Simon Sinek
يركز هذا الكتاب على حقيقة تجارية هامة: وهي أن الناس لا يشترون ما تفعله، ولكنهم يقوموا بشراء لماذا تفعل ذلك. يشرح هذا المفهوم سيمون... (مشاركات: 0)
إدارة اللعبة العقلية للكاتب جيف بوس
(Managing the Mental Game by Jeff Boss)
بإستخدام مزيج من منهجيات التدريب العقلي، أوضح (جيف بوس) العضو السابق في وحدة القوات الخاصة في البحرية الأمريكية للقُراء... (مشاركات: 0)
دورة تدريبية اونلاين صممت خصيصا لمساعدة المحاضرين والمدربين، تهدف الى جعلهم مؤهلين تماما لتصميم وإعداد الحقائب التدريبية المتكاملة للبرامج التدريبية التي تقدمها او التي يشرفون على تقديمها
أول كورس تدريبي موجه لتأهيل كبير الطهاة المحترف حيث ينمي في المشاركين الجوانب النظرية عن المطبخ الحديث ومفهومه واقسامه وطرق الطهي الاساسية، ومن ثم يتطرق الى كل التفاصيل الخاصة بادارة هذا المطبخ من حيث الهيكل التنظيمي والمهام والمسئوليات الوظيفية للعاملين فيه، كذلك الزي الرسمي ونظم السلامة والجودة والاشتراطات الانشائية للمطابخ الحديثة وتصميمات وتخطيطات تلك المطابخ، وكيفية ادارة الوقت والحركة داخل المطبخ، ثم يركز البرنامج على قوائم الطعام واجراءات النظافة واساليب الطهي الشهيرة من لحوم واسماك وسلاطات وشوربة وحلويات وحلوى ووجبات خفيفة وغيرها من الاطباق التي يجب ان يعرفها كل شيف محترف.
امتحانات التويفل والايليتس هي اشهر امتحانات لتحديد المستوى في اللغة الانجليزية لغير الناطقين بيها، وانت قطعا تحتاج اجتياز احد هذه الامتحانات سواء كنت ترغب في استكمال دراسات عليا في اي تخصص او كنت استاذا جامعياً وترغب في العمل في جامعة خاصة أو دولية او كنت تخطط للسفر والاقامة في دولة أجنبية أو كنت مهاجراُ في دولة أجنبية وترغب في الحصول على الاقامة او كنت ترغب في العمل في وظيفة في جولة أجنبية او كنت طبيبا وترغب في الحصول على الزمالة البريطانية أو اي زمالة أوروبية، هذا الكورس يساعدك على تعلم كيفية اجتياز هذه الامتحانات ويؤهلك ويساعدك على تحقيق ذلك.
برنامج تدريبي متخصص يتناول مفاهيم صناعة الضيافة الخضراء وتصنيفات المطاعم والفنادق والدرجات البيئية للفنادق وممارسات إدارة الطاقة الخضراء والإدارة الخضراء للمياه في الفنادق والمطاعم ومعايير كفاءة استخدام المياه والحصول على الشهادة الخضراء في معيار كفاءة استخدام المياه وبرامج الإدارة الخضراء للمخلفات الصلبة في الفنادق والمطاعم و نماذج لبعض المطاعم والفنادق التي حصلت على الشهادة الخضراء.
برنامج تدريبي متخصص يتناول موضوع اعداد دليل التشغيل للمطاعم والفنادق مع التطبيق العملي اثناء الدراسة ويتناول المواصفات القياسية لتشغيل المطاعم والمقاهي وإجراءات التشغيل القياسية ودليل تشغيل المطاعم والمقاهي وحدة المنافسة ودليل الموظف الجديد ودورة الاغذية – قواعد واجراءات تداول الاغذية ونظام تحليل النقاط الحرجة لسلامة الأغذية HACCP وقواعد الأمن والسلامة فى العمل واجراءات الأمن السلامة في العمل ودليل إعداد وتجهيز المنتجات ومواصفات الجودة للخامات الاساسية وسلاسل الامداد والعديد من الموضوعات المرتبطة بإعداد دليل تشغيل المطاعم والمقاهي