نظم ادارة سلامة الاغذية
متطلبات اي منظمة في السلسلة الغذاية
ISO 22000:2018
ترجمة واعداد : د سيد سليمان ابو شادي
ان اعتماد نظام ادارة سلامة الاغذية FSMS هو قرار استراتيجي لمنظمة يمكن ان يساعد في تحسين ادائها العام في سلامة الغذاء. تتمثل الفوائد المحتملة لمؤسسة FSMS بناء على هذه الوثيقة في :
القدرة على توفير الاطعمة والمنتجات الأمنة التي تلبي متطلبات العملاء والقواعد القانونية المطبقة باستمرار
معالجة المخاطر المرتبطة بالأهداف
القدرة على اثبات المطابقة لمتطلبات FSMS المحددة
تستخدم هذه الوثيقة منهج العملية والذي يتضمن خطة انجاز المهام PDCA والتفكير المبني على المخاطر
يمكن نهج العملية هذا المؤسسة من التخطيط لعملياتها وتفاعلاتها
يمكن دورة PDCA المؤسسة من التأكد من أن عملياتها يتم امدادها بشكل ملائم وأن تحديد فرص التحسين والتصرف بناء عليها
للمتابعة ارجو تنزيل المرفق
رد مع اقتباس
