موقوف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من الكتب القيمة التى يجب ان تكون عند كل قارئ كتاب القراءة السريعة لتونى بوزان باللغة العربية ، ومن هذا المنطلق تم اضافة هذا الكتاب الى كل من يبحث عنه ولم يجده
باذن الله يستفيد منه الجميع
الملف موجود فى المرفقات
أو
[مشاهدة الروابط متاحة فقط لأعضاء المنتدى .. ]
موقوف
معذرة الموضوع مكررة
برجاء حذفها
ما طلع لي الا برنامج تنزيل فيديو ؟!
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بحثت فى الانترنت عن كتاب استخدام خرائط العقل في العمل لتونى بوزان مدة طويلة ولم احد نسخة باللغة العربية ولكن اخيرا حصلت على نسخة ولكنها باور بيوينت عليها كلمة سر... (مشاركات: 49)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من الكتب القيمة التى يجب ان تكون عند كل قارئ كتاب القراءة السريعة لتونى بوزان باللغة العربية ، ومن هذا المنطلق تم اضافة هذا الكتاب الى كل من يبحث عنه ولم يجده باذن... (مشاركات: 22)
مرحبا الكتاب قيم جداًُ بتمنى ينال اعجابكم (مشاركات: 2)
اسم الكتاب : القراءة السريعة . المؤلف : بيتر شيفرد . رابط التحميل https://www.saaid.net/book/9/2725.rar (مشاركات: 2)
التلخيص في المرفقات (مشاركات: 0)
أول كورس تدريبي موجه لتأهيل كبير الطهاة المحترف حيث ينمي في المشاركين الجوانب النظرية عن المطبخ الحديث ومفهومه واقسامه وطرق الطهي الاساسية، ومن ثم يتطرق الى كل التفاصيل الخاصة بادارة هذا المطبخ من حيث الهيكل التنظيمي والمهام والمسئوليات الوظيفية للعاملين فيه، كذلك الزي الرسمي ونظم السلامة والجودة والاشتراطات الانشائية للمطابخ الحديثة وتصميمات وتخطيطات تلك المطابخ، وكيفية ادارة الوقت والحركة داخل المطبخ، ثم يركز البرنامج على قوائم الطعام واجراءات النظافة واساليب الطهي الشهيرة من لحوم واسماك وسلاطات وشوربة وحلويات وحلوى ووجبات خفيفة وغيرها من الاطباق التي يجب ان يعرفها كل شيف محترف.
برنامج تدريبي متخصص يتناول موضوع اعداد دليل التشغيل للمطاعم والفنادق مع التطبيق العملي اثناء الدراسة ويتناول المواصفات القياسية لتشغيل المطاعم والمقاهي وإجراءات التشغيل القياسية ودليل تشغيل المطاعم والمقاهي وحدة المنافسة ودليل الموظف الجديد ودورة الاغذية – قواعد واجراءات تداول الاغذية ونظام تحليل النقاط الحرجة لسلامة الأغذية HACCP وقواعد الأمن والسلامة فى العمل واجراءات الأمن السلامة في العمل ودليل إعداد وتجهيز المنتجات ومواصفات الجودة للخامات الاساسية وسلاسل الامداد والعديد من الموضوعات المرتبطة بإعداد دليل تشغيل المطاعم والمقاهي
برنامج تدريبي متخصص يهدف لشرح النموذج المرجعي لعمليات سلاسل الإمداد SCOR ويشرح مراحل تطبيق نظام سكور يمكن المتدربين من تقييم اداء سلسلة التوريد وتعزيز اداءها
تغطي هذه الدورة التدريبية المهارات الاساسيه اللازمة لاستكشاف سيناريو ومشكلة معقدة كمدير ومستشار استراتيجي. ويركز التدريب علي المهارات المطلوبة لنشر ديناميكيات النظم و التفكير التصميمي بفعالية وتعظيم فوائدهما كنهج لحل المشاكل التي توفر فوائد تجاريه حقيقية في مختلف المجالات
برنامج تدريبي يهدف الى تأهيل المشاركين على الالمام بمفاهيم جودة وسلامة الغذاء طبقا للمواصفة ISO 22000:2018، حيث يتعرف المشاركين على مفاهيم الايزو والعناصر الاساسية لنظام الايزو وما هو نظام ادارة سلامة الغذاء وما هي مصادر تلوث الغذاء وبرنامج الهاسب وتطبيقاته وعمليات تخطيط قوائم الطعام وعمليات شراء واستلام وتخزين وصرف المواد الغذائية.
رد مع اقتباس