النتائج 1 إلى 13 من 13

الموضوع: كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

#1
الصورة الرمزية علاء الزئبق
علاء الزئبق غير متواجد حالياً مشرف المهارات النفسية ومهارات التفكير
نبذه عن الكاتب
 
البلد
مصر
مجال العمل
أعمال ادارية
المشاركات
5,604

كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟


كتب إيمان يونس

دخلت معظم الأغذية دائرة الشك، في ظل ارتفاع الأسعار وغلاء المعيشة، حيث يلجأ بعض التجار إلي إضافة مواد أخري للأغذية بهدف مضاعفة كميتها أو تحقيق ربح خيالي ولم تعد ربة البيت تعرف كيف تتفادي المواد الغذائية المغشوشة وكيف تكتشفها أصلاً.


يقول الدكتور عاطف فايد، أستاذ علوم الأغذية بكلية الزراعة جامعة عين شمس: مع الأسف نشهد كل يوم ابتكارات للتحايل علي الأطعمة الفاسدة وطرق غش عديدة، منها استخدام المواد الحافظة في غش الغذاء ووضع تواريخ مزيفة علي العبوات منتهية الصلاحية والغش في الأغذية لا ينتهي، ابتداء من الألبان وحتي الزيتون الأسود المصبوغ بالورنيش.


فحتي تطول فترة صلاحية الألبان تتم إضافة مادة الفورمالين أو كربونات الصوديوم أو النشا المغلي حتي تأخذ قواماً سمكياً وكل هذه المواد قد تسبب أمراضاً سرطانية وهناك بعض المحال تبيع شاورمة الدجاج التي تحتوي ٩٥% منها علي جلد الدجاج والـ ٥% الباقية لحم دجاج منقوع في التوابل لإكسابه مذاقاً ورائحة مميزة وكذلك اللانشون والبسرطمة المكونة من بقايا الحيوانات المذبوحة أو اللحوم المتبقي علي مدة صلاحيتها أسابيع قليلة ومضاف إليها أملاح النترات حتي تطول فترة صلاحيتها وهي مادة مسرطنة.


ويحذر الدكتور عاطف من تناول الأطعمة المقلية بزيت مطاعم الفول والطعمية، فهم يستخدمون زيت قلي البطاطس الخاص بمصانع إنتاج البطاطس الكبري وبدلاً من التخلص منه يباع لتلك المطاعم بالكيلو وحتي تتجنبي الوقوع في شراء بعض الأغذية الفاسدة أو المغشوشة يقدم لكي د. عاطف فايد مجموعة من النصائح، فالبنسبة للعسل الأسود لا تشتريه إذا لاحظتي أن قوامه خفيف للغاية أو توجد به شوائب وترسيبات ولذلك يجب أن تشتري المنتجات معلومة المصدر.

أما الأسماك فلا تشتريها حتي تتأكدي من أنه تم صيدها بطريقة شرعية وليس بالمبيدات وأنها طازجة فيجب أن تكون عين السمكة لامعة وصافية ولاتزال بها قشورها ولكي أن تكتشفي ذلك بسهولة بتحريك يدك عليها وأن يكون لونها مائلاً للوردي ولا تتسم بالطراوة أما الألبان فإذا لاحظتي بعد غليها وجود «شياط» زائد علي حواف الإناء وفي الأسفل فبالتأكيد مضاف إليها مواد نشوية أو مواد أخري.


#2
الصورة الرمزية هيثم نوار
هيثم نوار غير متواجد حالياً أقدمية
نبذه عن الكاتب
 
البلد
مصر
مجال العمل
علاقات عامة
المشاركات
48

رد: كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

شكراااااااا على المعلومات المفيده .
جزاك الله كل الخير .

#3
الصورة الرمزية الرملاوي
الرملاوي غير متواجد حالياً محترف
نبذه عن الكاتب
 
البلد
فلسطين
مجال العمل
أعمال ادارية
المشاركات
65

رد: كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

مشكور على هذه اللفتة الطيبة والتي تحافظ على حياة البشر

#4
الصورة الرمزية aldwly2008
aldwly2008 غير متواجد حالياً مبدع
نبذه عن الكاتب
 
البلد
مصر
مجال العمل
طب وصيدلة
المشاركات
105

رد: كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

بسم الله الرحمن الرحيم
شكرا لك وبارك الله فيك
شكراااااااااااااااا

#5
الصورة الرمزية أمير الآمر
أمير الآمر غير متواجد حالياً تحت التمرين
نبذه عن الكاتب
 
البلد
موريتانيا
مجال العمل
مدرب لياقة بدنية وتخسيس
المشاركات
3

رد: كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

شكرا على المعلومات المفيدة وربنا يبعد عنا ولاد الحرام

#6
نبذه عن الكاتب
 
البلد
اليمن
مجال العمل
أعمال ادارية
المشاركات
57

رد: كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

معلومات مفيدة نتمنى للجميع الصحة والسلامة

#7
نبذه عن الكاتب
 
البلد
المملكة العربية السعودية
مجال العمل
موارد بشرية
المشاركات
183

رد: كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

الله يعطيك العافية.................................ز

#8
الصورة الرمزية علاء الزئبق
علاء الزئبق غير متواجد حالياً مشرف المهارات النفسية ومهارات التفكير
نبذه عن الكاتب
 
البلد
مصر
مجال العمل
أعمال ادارية
المشاركات
5,604

رد: كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟ المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيثم نوار كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟
شكراااااااا على المعلومات المفيده .
جزاك الله كل الخير .
وجزاكم الله مثلة
ولمزيدك المثمر

#9
الصورة الرمزية علاء الزئبق
علاء الزئبق غير متواجد حالياً مشرف المهارات النفسية ومهارات التفكير
نبذه عن الكاتب
 
البلد
مصر
مجال العمل
أعمال ادارية
المشاركات
5,604

رد: كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟ المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرملاوي كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟
مشكور على هذه اللفتة الطيبة والتي تحافظ على حياة البشر
نسأل الله أن نحافظ علي حياة قلوبنا
تسلم أخي الكريم

#10
الصورة الرمزية علاء الزئبق
علاء الزئبق غير متواجد حالياً مشرف المهارات النفسية ومهارات التفكير
نبذه عن الكاتب
 
البلد
مصر
مجال العمل
أعمال ادارية
المشاركات
5,604

رد: كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟ المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aldwly2008 كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟
بسم الله الرحمن الرحيم
شكرا لك وبارك الله فيك
شكراااااااااااااااا
فينك ......!!!!!

الشكر لله تعالي

ولمزيدك المثمر

#11
الصورة الرمزية علاء الزئبق
علاء الزئبق غير متواجد حالياً مشرف المهارات النفسية ومهارات التفكير
نبذه عن الكاتب
 
البلد
مصر
مجال العمل
أعمال ادارية
المشاركات
5,604

رد: كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟ المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير الآمر كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟
شكرا على المعلومات المفيدة وربنا يبعد عنا ولاد الحرام
أهلا كابتن أمير
فينك .....
أنتظر مزيدا من لمساتك

#12
الصورة الرمزية علاء الزئبق
علاء الزئبق غير متواجد حالياً مشرف المهارات النفسية ومهارات التفكير
نبذه عن الكاتب
 
البلد
مصر
مجال العمل
أعمال ادارية
المشاركات
5,604

رد: كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟ المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوعبدالله الحضرمي كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟
معلومات مفيدة نتمنى للجميع الصحة والسلامة
أميين والأمة الإسلامية خاصة وسائر العالم عامة
هلا بيك أبو عبدالله دائماً

#13
الصورة الرمزية علاء الزئبق
علاء الزئبق غير متواجد حالياً مشرف المهارات النفسية ومهارات التفكير
نبذه عن الكاتب
 
البلد
مصر
مجال العمل
أعمال ادارية
المشاركات
5,604

رد: كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟

كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟ المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بوتركي الزايدي كيف تكتشفين الأغذية الفاسدة؟
الله يعطيك العافية.................................ز
بوتركي تسلم يا غالي

إقرأ أيضا...
ملف صوتي : كيف تختار شريك الحياة - كيف تختار زوجة تسعدك ؟؟؟

كيف تختار زوجة تسعدك ؟؟؟ media/ZawojAA.rm (مشاركات: 2)


كيف نفكر؟ كيف تتشكل لدينا الآراء والقيم والمبادئ والافتراضات ؟

إن بناء مستقبل المدن فى ظل الاقتصاد المعرفي هو فى الحقيقة قائم على مجموع الخبرات المعرفية لمؤسسات ومنظمات المجتمع وعلى قدرة هذه المؤسسات على إحداث التغيير فى سلوكها المؤسسي بما يبرهن على استفادتها... (مشاركات: 2)


كيف نفكر؟ كيف تتشكل لدينا الآراء والقيم والمبادئ والافتراضات ؟

إن بناء مستقبل المدن فى ظل الاقتصاد المعرفي هو فى الحقيقة قائم على مجموع الخبرات المعرفية لمؤسسات ومنظمات المجتمع وعلى قدرة هذه المؤسسات على إحداث التغيير فى سلوكها المؤسسي بما يبرهن على استفادتها... (مشاركات: 0)


ملف صوتي : كيف تختار شريك الحياة - كيف تختارين زوجاً يكرمك ؟؟؟

كيف تختارين زوجاً يكرمك ؟؟؟ media/Zawoj.rm (مشاركات: 0)


دورات تدريبية نرشحها لك

برنامج ادارة العقود ومطالباتها وتسوية النزاعات الناشئة عنها

برنامج تدريبي يؤهل المشاركين لفهم الادارة الاحترافية للعقود ومعرفة اسباب المطالبات والنزاعات التي تنشأ عن العقود وكيفية تحسين ادارة العقود وتقليل النزاعات والطرق الاحترافية لحل النزاعات ويؤهل المشاركين لمعرفة اساليب ومهارات التفاوض ودورها في ادارة عملية تسوية المنازعات


شهادة دبلوم المحاسبة المتخصصة

برنامج تدريبي يشرح النظام المحاسبي لشركات الاستيراد والتصدير والفنادق والقري السياحية وشركات وكالات حجز تذاكر الطيران و شركات العقود والمقاولات والاستثمار العقاري والمستشفيات والمراكز الطبية والجمعيات الأهلية (جمعيات خيرية ونوادى) وشركات البترول


برنامج التغذية العلاجية لمرضى السرطان

برنامج تدريبي يتناول التغذية لمرضى السرطان وتعريف السرطان وكيف تتكون الخلايا السرطانية وأسبابه والاختلافات بين الخلايا الطبيعية والسرطانية ومراحل تطور السرطان والتمثيل الغذائي والمتطلبات الغذائية لمرضى السرطان والأنظمة الغذائية المضادة للسرطان والتغذية أثناء العلاج الاشعاعي أو الكيميائي ودور التغذية في الرعاية الداعمة ورعاية نهاية العمر لمرضى السرطان والفرق بين التغذية المعوية والتغذية الاكلينيكية


دورة الاساليب الحديثة في تصميم وتبسيط اجراءات العمل

برنامج تدريبي يساعدك في عملية تبسيط الاجراءات الادارية يتناول اختيار الإجراءات المراد تقييمها وجمع المعلومات وتحليلها وتقييمها ووضع المقترحات والتوصيات من أجل تحسين الإجراءات وعملية التنفيذ والمتابعة.


برنامج تطبيقات الحكومة الذكية في مجال نظم الرعاية الصحية

برنامج تدريبي شديد التخصص يهدف الى شرح أهم التقنيات الرقمية وعلاقتها تحسين الخدمات الصحية الحكومية. يهدف البرنامج إلى إكساب المشاركين المهارات اللازمة لتصميم وتطبيق حلول ذكية تعزز الكفاءة وجودة الرعاية، مثل السجلات الإلكترونية والتشخيص الآلي والخدمات الطبية عن بُعد. كما يسلط الضوء على جوانب الأمن السيبراني وتجارب دول رائدة، ليكون دافعاً حقيقياً نحو التحول الرقمي في القطاع الصحي


أحدث الملفات والنماذج