يسعدنى باسم المركز الدولى للتدريب والاستشارات
بأن نقدم لسيادتكم دورة تدريبيه فى
الغــــذاء الصحــــى الآمــــــن
Food Safety
الأهداف:
إنتاج غذاء صحى آمن مطابق للمواصفات القياسية المحلية والعالمية والتشريعات بغرض تجنب المشاكل الصحية الناشئة عن تناول الأغذية الغير مطابقة ، الإعلام بكافة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها فى الأغذية وتداولها وأماكن إعدادها والعاملين بها ، التعريف بفساد الأغذية والتسمم الغذائي وكيفية تجنبه.
المحتويات الرئيسية
- التعريف بالأغذية وأقسامها المختلفة.
- عوامل جودة الأغذية.
-فساد الأغذية ودورة الفساد ( تعريفه - عوامل الفساد المختلفة - مصادر تلوث الغذاء - الظروف البيئية المختلفة التى تشجع الفساد ).
-(التسمم الغذائي ( تعريفه - أنواعه ومسبباته - أعراضه - طرق الوقاية والعلاج.
-طرق حفظ الأغذية من الفساد والتسمم الغذائي.
- الاشتراطات الصحية لأماكن تداول وإعداد الأغذية.
- الاشتراطات الصحية للآلات والأواني والمعدات المستخدمة فى تداول الأغذية.
- الاشتراطات الصحية للعاملين فى مجال الأغذية.
- الغذاء الآمن Food Safety.
-النظافة الشخصية Personal Hygiene.
-قواعد النظافة العامة للمنشآت الغذائية.
- القواعد الصحية الذهبية للتعامل مع الأغذية.
-نظام تحليل مصادر الخطر ونقط التحكم الحرجة فى منشآت الغذاء Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP).
-دور المشرف أو المراقب الصحى فى الرقابة على الأغذية.
وتعقد الدورات في الدول الآتية.
(ماليزيا - تركيا - دبي - لبنان- شرم الشيخ - قطر - الرياض – جده-الأردن –عمان –فرنسا- لندن –الاسكندرية –المغرب –اندونيسيا-واشنطن –تونس-وغيرها )
يمكنكم التسجيل والاستفسار والتواصل معنا .
من خلال البريد الالكتروني أو الاتصال على الأرقام التالية.
Regards
MS. Sara Ramadan
Int'l Training Center & Consultation
Mob: 00201227625522
E-mail: [مشاهدة الروابط متاحة فقط لأعضاء المنتدى .. ]
Website:[مشاهدة الروابط متاحة فقط لأعضاء المنتدى .. ]
رد مع اقتباس