الموضوع: تطوير قياسات الجودة
تطوير قياسات الجودة
9001 (2000) :- تحتوي على المتطلبات العامة لأنظمة الإدارة ذات الجودة العالمية. ويطبق هذه القياسات على كل الشركات التي تشمل القائمين بالصناعة أو بتقديم الخدمات. وأحدث نص لقياسات الجودة توجد في نسخة 2000.
وفي النص الجديد للأيزو قد أعيدت صياغة الكلمات حتى يمكن موائمتها مع المجال الواسع من الهيئات. وقد تغيرت بعض التعريفات لتصبح :-
· مقاول من الباطن (Subcontractor) تغيرت إلى "مورد"
· وتشير كلمة "مورد" الى الهيئة الرئيسية التي تسعى للحصول على شهادة الجودة
· "عميل" ظلت كما هي
وقد أصبحت القياسات ذات هيكل عمليات موجه. فهو يحتوي على نموذج للعمليات يقوم على أساس "الخطة – العمل – المراجعة –جودة التصرف" والتي تلخص دورة المنتج أو الخدمة ودورة مراقبة الإدارة.
المتطلبات الجديدة للأيزو :
تركيز أعلى على العميل :
يجب على المنشأة أن تحدد إحتياجات وتوقعات العميل، والجديد هنا هو قياس رضا العميل أو عدم الرضا.
وضع أهداف قابلة للقياس :
ولقد زاد التركيز على دور الإدارة العليا لتطوير وتحسين النظام ويتكامل مع ذلك المتطلبات القانونية والتنظيمية، وبناء أهداف قابلة للقياس قي المستويات الصحيحة للمنشأة.
القياس والتحسينات المستمرة المطلوبة :
يجب على المنشأة تحديد الإحتياجات والإستخدامات: "لمنهج تنفيذي قابل للتطبيق" شاملا الأساليب الإحصائية كما يجب استخدام البيانات لتحديد أداء نظام الجودة ولتعريف التحسينات. ويجب أن تكون نتائج تحليل البيانات والتحسينات جزء من عرض الإدارة.
فاعلية التدريب يجب تقييمها :
ان الأدلة التي اعطيت بأن التمرين قد تم لن تكون كافية. الآن اصبح من المطلوب تقديم تقييم عن فاعلية التدريب ومدى الاستفادة منه.
يقدم فالكون للتدريب و التطوير
برنامج تطوير الأداء الذاتي والوصول لدرجة الجودة
دبي
20-16 ديسمبر 2012
لمزيد من الاستفسارات وطلب المحتويات يرجي التواصل مع رشاجمال
(تم حذف الإيميل لأن عرضه مخالف... (مشاركات: 0)
اخواني الاعزاء
اساتذتي الكرام
انا مبتدئة في دراسة الجودة وادارة الجودة ومعايير الايزو
واود ان اعرف كيف يتم تحسين العمليات عبر مقاييس الاداء , وكيف يتم اخذ قياسات رقمية لفعالية المهام... (مشاركات: 2)
كيفية تطوير الأداء الذاتي والوصول لدرجة الجودة
لمزيد من المعلومات والإستفسارات
ميادة سالمان
تليفون :- 0097165260093
هاتف متحرك :- 00971508088038
بريد إلكتروني :- mayada@qualitymcuae.com... (مشاركات: 0)
كورس TEFL موجه لمساعدة المدرسين الراغبين في تدريس اللغة الانجليزية للكبار او الصغار ويهدف الكورس لاكساب المشاركين فيه الخبرات اللازمة لتدريس اللغة الانجليزية كلغة ثانية مما يساعدهم في العمل بالمدارس او الجامعات او مراكز التدريب المعتمدة.
كورس تدريبي يهدف الى تعريف المشارك بالمفاهيم والمبادئ والنظريات المحاسبية وقياس تكلفة الوحدة المنتجة والرقابة على التكاليف، وكذلك أدوات إدارة التكلفة الاستراتيجية التي يمكن استخدامها في تخفيض التكاليف.
دورة تدريبية متخصصة في جودة وسلامة الغذاء يتناول اسس سلامة الغذاء وجودة الغذاء وتكنولوجيا حفظ الاغذية ومعايير الايزو 22000 للفنادق والقرى السياحية والاشتراطات الصحية للعاملين بها
أول كورس تدريبي موجه لتأهيل كبير الطهاة المحترف حيث ينمي في المشاركين الجوانب النظرية عن المطبخ الحديث ومفهومه واقسامه وطرق الطهي الاساسية، ومن ثم يتطرق الى كل التفاصيل الخاصة بادارة هذا المطبخ من حيث الهيكل التنظيمي والمهام والمسئوليات الوظيفية للعاملين فيه، كذلك الزي الرسمي ونظم السلامة والجودة والاشتراطات الانشائية للمطابخ الحديثة وتصميمات وتخطيطات تلك المطابخ، وكيفية ادارة الوقت والحركة داخل المطبخ، ثم يركز البرنامج على قوائم الطعام واجراءات النظافة واساليب الطهي الشهيرة من لحوم واسماك وسلاطات وشوربة وحلويات وحلوى ووجبات خفيفة وغيرها من الاطباق التي يجب ان يعرفها كل شيف محترف.
شهادة دبلومة ادارة المطابخ الفندقية تهدف الى تأهيل المشاركين على فهم دور واهمية ادارة الاغذية والمشروبات، والتعرف على الاقسام والادارات التابعة لادارة الاغذية والمشروبات والهيكل التنظيمي لتلك الادارة الهامة في الفنادق والمطاعم، كذلك اكساب المشاركين اصول العمل في المطابخ ومعرفة قواعد ومتطلبات النظافة الشخصية ومبادئ الصحة العامة للعاملين في المطبخ الفندقي، بحيث يستوعب المشارك في نهاية البرنامج التدريبي آلية العمل في المطابخ الفندقية، وكيفية إدارتها بأسلوب احترافي ومنهجي.