السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يسعدني أن نقدم لكم باسم مركز الخبرة الحديثة للتدريب والاستشارات بأطيب التحية والتقدير
مع تمنياتنا بأن تكونوا من المستنفدين من خدمات المركز
ينفذ المركز دورات تدريبيه في شتى المجالات ( دورات في مجال الجودة – دورات أداريه – ماليه ومحاسبه – قانونيه – الموارد البشرية – السكرتارية والعلاقات العامة – صحة البيئة والغذاء – الأمن والسلامة والصحة المهنية )

كيمياء تحليل الاغذية



  • الأهداف:




- دراسة الخواص الكيميائية والفيزيائية وعلاقة ذلك بمعايير الجودة .
- تحديد القيمة الغذائية
- مراقبة جودة الماة الغذائية
- مدى مطابقتها بالمواصفات الغذائية (المحلية والعالمية او مدى صلاحية الغذاء)
- دراسة خواص المركبات التى تحتويها الاغذية.


  • المحتوي العلمى :




مفاهيم جودة الغذاء
نظم ضبط الجودة على الأغذية وفقاً للضوابط و المقاييس
فى مجال تصنيع الاغذية Haccpاسخدام نظام
أهمية كيمياء فى تحليل الاغذية وكيفية أخذ العينات
طرق تقدير الرطوبة فى الأغذية وطرق التجفيف والتقطير.
الطرق الكيمائية والطبيعية والاعتبارات الواجب مراعاتها .
الطرق العامة لتقدير المواد الكربوهيداتية وتجهيزالعينات .
استخدام الانزيمات فى تحليل الاغذية .




  • االمشاركون:




المهندسين الزراعين و المختصون بالاغذية والمهتمين بهذا المجال.




والتى ستعقد خلال عام 2013
تنفذ هذه الدورات في جميع أنحاء العالم مثل
( ماليزيا – تركيا – لندن – القاهرة- دبى – الاسكندرية – واشنطن – شرم الشيخ – دبى – جدة – الرياض – قطر – فرنسا – الاردن – المغرب – النمسا – لبنان )


وغيرها من الدورات التى يمكنكم الاطلاع عليها من خلال التواصل معنا
ويحصل المشاركون والمشاركات على أقصى استفادة التي تطبق فيها احدث أساليب التدريب ويحاضر فيها اكف المدربون
كما يسعدنا أن نحيط سيادتكم علماَ بأننا ننفذ جميع الدورات لجميع الهيئات والجهات الحكومية والخاصة


كما أننا لدينا كافه الدورات فى جميع المجالات والتخصصات
لمزيد من الدورات والاستفسارات والتسجيل يرجى التواصل



Mrs. Nora Saeed

ا/ نورا سعيد

Training Coordinator
Modern Expert for training and Consultation
4 Masr El Tayaran St. , El Nozha El Gedida , New Cairo ,Egypt .
Tel: 0020452270350
Fax: 0020452270351
Mobile: 00201201774047
E-mail : Nora@metcegy.com