عناية السادة المعنيون
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته....
يسرمركز الخبرة الحديثة للتدريب والاستشارات(METC)تسجيلكم و تلقي ترشيحاتكم لتسجيل مرشحيكم الكرام بالبرنامج التدريبي الذي ينفذ وفقا للتفاصيل التالية:

اسم البرنامج :سلامة الغذاء

الأهداف :
· رفع الوعى الوقائى بين العاملين فى صناعة الغذاء
· تزويد المشاركين فى البرنامج بالمعلومات المتقدمة
· التحقق من من التقيد بمعايير السلامة الصحية عند تحضير وصناعة وتداول الغذاء بين العاملين والناس
· عدم أنتشار العدوى بين الناس من جراء الاغذية الفاسدة
· الاطمئنان المستمر لسلامة الغذاء
· التأكد المستمر من سلامة العملين فى صناعة الاغذية المختلفة
· السيطرة على المعايير المطلوبة محليا وعالميا لصحة الانسان من جراء تداول الاطعمة المختلفة
· حماية الناس طبقا للقوانين المحلية
· خلق بيئة صحية سليمة
· التعرف على المعايير الصحية لسلامة الغذاء طبقا للمقاييس الدولية
· التعرف على العمليات المختلفة لتكنولوجيا صناعة وتحضير الاغذية المختلفة
· الاداء الراقى العالى الامن للغذاء
· الوقوف على منظومة الغذاء السليم المتنوع
· عدم تعريض المواطنين للامراض المختلفة عند تناول الاطعمة الفاسدة والغير أمنة
· التعرف على الاسباب الخفية لحوادث الاطعمة الغذائبة وماينجم عنها من أضرار
التعرف على الكود العالمى للاغذية الذى أصدرته هيئة الغذاء والدواء
الأطار العام:
· أهمية سلامة الغذاء
· الامراض المنقولة بالغذاء
· مصادر التلوث
· التكاليف التى تسببها الامراض المنقولة بالغذاء
· الاشخاص المتأثرين بالامراض
· الغذاء الملوث
· الانشطة
· المخاطر التى تهدد سلامة الغذاء وتحليلها
· الشخص المعنى بسلامة الغذاء؟
· عوامل الخطورة
· الامن الغذائى وسلامة الغذاء
· تكنولوجيا صناعة الغذاء السليم وطرق حفظه

الشهادات :
بنهاية برامج المركز التدريبية يحصل المتدرب على
شهادة معتمدة من مركز الخبرة الحديثة للتدريب و الاستشارات المعتمد من مجلس تحديث الصناعة ( وزارة التجارة و الصناعة المصرية ) ،مع أمكانية أن تصدر الشهادة باللغتين العربية و الإنجليزية .
عند رغبة المتدربون في الحصول على شهادة معتمدة من جهة اجنبية بالأضافة الى اعتماد الشهادة من جانب مركز الخبرة الحديثة للتدريب و الاستشارات ، فأن المتدرب يحصل على شهادة معتمدة من جانبنا و من
جامعة كامبريدج البريطانية.
نأمل أن ينال العرض قبولكم و يسعدني تلقي استفساراتكم و ملاحظاتكم ، و لكم جزيل الشكر و كل التقدير

أ / احمد عبد الرحمن
Marketing Specialist

Mob: 00201229880548

Mob: 00201092013394

E-mail: a.mohamed@metcegy.com

Website: www.metcegy.com