الموضوع: الحيل الدفاعية : الانكار
الحيل الدفاعية : الانكار
الانكار : هي عملية وثيقة الصلة بالكبت إلا أنها أكثر بدائية فهنا الفرد يدرك الفكرة أو الواقعة ولكنه ينكر حدوثها تماما و يصر على عدم صحتها. مثل رفض الطفل لموت والده أو والدته والعيش في وهم بتصوره أنها سافرت وسوف تعود عمّا قريب ، وذلك لعدم قدرته على مفارقتها .
التوحد (التقمص): التوحد حيلة دفاعية يقوم الشخص خلالها بالتقمص اللاشعوري لأفكار وقيم ومشاعر شخص آخر .
حيث يربط فيها الشخص الصفات المحببة والجذابه الموجوده لدى الاخرين بنفسه او يدمج نفسه في شخصية... (مشاركات: 0)
النكوص :عودة إلى المراحل السابقة من العمر من خلال التصرفات والسلوكيات التى تميز تلك المرحلة السابقة وذلك لتحقيق نفس النتائج التى كان يحققها الفرد فى تلك المرحلة .
واكثر ماتجد هذا النوع من الحيل... (مشاركات: 0)
التكوين العكسي :هي حيلة يبدي فيها الشخص أحاسيس مغايرة لمشاعرة الحقيقية.
معظمنا قد يعرف شخص ونعرف بأ نه يكرهنا, ولكن دائماً يتصرف وكأنه احد أفضل اصدقائنا. ذلك هو التكوين العكسي.
نستطيع ملاحظة... (مشاركات: 0)
الإسقاط: هو أن ينسب الشخص كل ماهو غير مقبول من الافكار والافعال الى شخص اخرعلى حين أن هذه الأفكار أو الأفعال إنما ترجع إلية بالحقيقة
فمثلا كثيرا ما نسمع طفل يقول: "ماما منى إلي بترمي الأغراض على... (مشاركات: 0)
الكبت : تعني أستبعاد وعزل الأفكار المؤلمة والمخيفة والمخزية من الشعور وطردها إلى حيز اللاشعور
إلا أن عملية الاستبعاد هذه لا تنفي وجود الفكرة التي وصلت إلى اللاشعور، فهي لم تمت وإنما تم الاحتفاظ... (مشاركات: 0)
برنامج تدريبي يتناول موضوعات مراقبة تكاليف الغذاء في المطاعم والمقاهي والخطوات العملية المتبعة في احتساب التكاليف اليومية والرقابة على الإنتاج واحتساب التكاليف حسب الصنف أو المشروب والتقرير الشهري لمحاسب التكاليف وتسعير المواد المنصرفة من المخازن وإجراءات التخزين والصرف والرقابة على المخازن وتقارير الإيرادات والمصروفات في المطاعم والمقاهي
برنامج تدريبي مكثف يركز على ادارة وتخطيط الطلب على المنتجات والخدمات، ويتناول انواع الطلب وكيفية التنبؤ بالطلب وطرق التنبؤ بالطلب وتطبيقات التنبؤ وتخطيط سلاسل الامداد وعلاقته بالتنبؤ بالطلب وتحديد موعد إعادة الطلب وتحديد المستويات الثلاث للمخزون واستخدام الاكسيل لتحديد المستويات الثلاث – تطبيق عملي
برنامج تدريبي يساعدك في اكتساب الخبرات المهنية لادارة المشاريع وتطبيقها في عملك و يمكنك من وضع نظام يناسب المؤسسة لكيفية ادارة المشروعات والعمليات المرتبطة بها وتكاملها مع التقارير المطلوبة ومؤشرات الأداء.
للمقبلين على إنشاء مشروعات جديدة أو للشركات العاملة والتى تريد الدخول فى مشروعات توسعية جديدة، دورة اعداد خطة عمل، اقوى برنامج تدريبي يساعدك على تعلم كيفية انشاء خطة عمل
أول كورس تدريبي موجه لتأهيل كبير الطهاة المحترف حيث ينمي في المشاركين الجوانب النظرية عن المطبخ الحديث ومفهومه واقسامه وطرق الطهي الاساسية، ومن ثم يتطرق الى كل التفاصيل الخاصة بادارة هذا المطبخ من حيث الهيكل التنظيمي والمهام والمسئوليات الوظيفية للعاملين فيه، كذلك الزي الرسمي ونظم السلامة والجودة والاشتراطات الانشائية للمطابخ الحديثة وتصميمات وتخطيطات تلك المطابخ، وكيفية ادارة الوقت والحركة داخل المطبخ، ثم يركز البرنامج على قوائم الطعام واجراءات النظافة واساليب الطهي الشهيرة من لحوم واسماك وسلاطات وشوربة وحلويات وحلوى ووجبات خفيفة وغيرها من الاطباق التي يجب ان يعرفها كل شيف محترف.