دورة خدمة العملاء و التعامل مع الجمهور في جميع البلدان لعام 2010 لمركز المجد
Almjd Quality & HR Developmenالمجد للجودة و تطوير الموارد البشرية
www.almjd-hr.com
السادة/ المحترمين
الموضوع: دورة المهارات المتكامله في خدمة العملاء وفن التعامل مع الجمهور
تحية طيبة وبعد،،، تهديكم المجد للجودة و تطوير الموارد البشرية اطيب تحياتها و تتمنى لكم مزيدا من التقدم و الازدهار. ويسرنا دعوتكم للمشاركه بدوره :-
المهارات المتكامله في خدمة العملاء وفن التعامل مع الجمهور
مكان وتاريخ الانعقاد: تعقد الدورة التدريبية في الاردن و ماليزيا في اليوم الاول وفي منتصف كل شهر ميلادي وتعقد في العاصمة المغربية الرباط ايضا" في اليوم الاول من كل شهر ميلادي وعلى مدار العام وفي المدن التاليه ايضا": تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر (3) مارس 2010م
(1/3/2010م) تعقد في الأردن وماليزيا ومصر (13/3/2010م) في المغرب (14/3/2010م) في تونس وفي دبي و بيروت و دمشق و الأردن و ماليزيا تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر (4)ابريل 2010م (1/4/2010م) في القاهرة و دمشق والأردن وماليزيا (10/4/2010م) في المغرب (17/4/2010م) في اسطنبول وبيروت والأردن و ماليزيا تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر (5) مايو 2010م (1/5/2010م) في الأردن وماليزيا (15/5/2010م) في المغرب (16/5/2010م) في القاهرة و دمشق ودبي والأردن وماليزيا تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر (6) يونيو 2010م (1/6/2010م) في الأردن و ماليزيا ودمشق و القاهرة. (12/6/210م) في المغرب (13/6/2010م) في اسطنبول و تونس و بيروت وشرم الشيخ .والأردن وماليزيا تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر (7) يوليو 2010م (1/7/2010م) في دمشق و القاهرة و الأردن و ماليزيا (17/7/2010م) في المغرب (17/7/2010م) في اسطنبول و تونس و صربيا والأردن وماليزيا تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر أغسطس 2010م (1/8/2010م) في سوريا والأردن و (1/8/2010م) في والمغرب (1/8/2010م) في القاهرة و دبي ماليزيا و بيروت تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر (9) سبتمبر 2010م (14/9/2010م) في بيروت والأردن وماليزيا وفي (11/9/2010م) في المغرب (14/9/2010م) في القاهرة و دمشق تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر (10)أكتوبر 2010م (1/10/2010م) في دمشق و القاهرة و ماليزيا و الأردن (16/10/2010م) في المغرب (17/10/2010م) في اسطنبول و دبي والأردن وماليزيا تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر نوفمبر 2010م (1/11/2010م) في بيروت وفي القاهرة وتونس والأردن وماليزيا (20/11/2010م) في المغرب (20/11/2010م) في المغرب و دمشق الأردن و ماليزيا تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر ديسمبر 2010م (1/12/2010م) تعقد في سوريا و الأردن و ماليزيا (11/12/2010م) في المغرب
(12/12/2010) في القاهرة و دبي و الأردن و ماليزيا وتعقد الدورة التدريبيه لمدة (7) ايام بواقع 5 ساعات تدريبية يوميا و تعقد لمدة (10) ايام بواقع 4 ساعاتتدريبيه يوميا و لمدة (14) يوما" بواقع 3 ساعات تدريبيه يوميا" وبما يتناسب معمتطلبات منظمتكم (بحيث يتم تقديم المادة التدريبية نفسها سواء كانت المشاركه لمدة 7ايام او 10 ايام او 14 يوما") . وفيما يلي المحتويات التفصيليه للبرنامج التدريبي
الهدف:
- تنمية مهارات خدمة العملاء و التعامل معهم و اكساب المشاركين جميع المهارات اللازمة لذلك من مهارات اتصال واستقبال و نقاش و حور. - تمكين المشاركين من خلق جو من الالفة مع العملاء والجمهور من خلال تدريبهم على منهجية حديثة لهذه الغاية. - تمكين المشاركين من التعرف على الانماط السلوكية للعملاء و الجمهور و تدريبهم على طريقة التعامل مع كل نمط. - تمكين المشاركين من قراءة افكار الاخرين من خلال علم البرمجة اللغوية العصبية. - تمكين المشاركين من معرفة ما يجول بخاطر الاخرين من حركة اجسادهم.
المعنيين: الموظفين الاداريين وموظفي العلاقات والسكرتارية و مدراء المكاتب وموظفي الدائرة الادارية والتسويق و جميع العاملين الذين لهم اتصال او احتكاك بالعملاء و الذين يتطلب عملهم التعامل مع االجمهور الداخلي و الخارجي.
المحتويات: · مقدمة تعريفية بخدمة العملاء والتعامل مع الجمهور وأهمية ذلك. · النظرة التقليدية للعملاء و النظرة الحديثة و الفرق بينهما و اثر التقدم العلمي والتكنولوجي في ذلك. · استراتيجيات التميز في خدمة العملاء و طرق تطبيقها. · تعريف المشاركين بالانماط السلوكية للعملاء و طريقة التعامل مع كل نمط منها. · طرق التعامل مع الناس الصعبين. · طرق الاستشعار عن بعد لمعرفة احتياجات و متطلبات العملاء من بعد. · اساليب تحمل الضغوط و التوتر و الالام الناتجة عن التعامل مع العملاء والجمهور. · عناصر ومفاتيح الحوار والنقاش الفعال و المثمر. · طرق تحويل الحورات العقيمة الي حورات مثمرة. · طرق التعامل مع شكاوي العملاء. · لغة الجسم و اثرها في عملية الاتصال و زيادة فاعليته.و تمكين المشاركين من التعرف عما يجول بخاطر العملاء من خلال حركة كل عضو في جسم العملا. · الطرق و الاساليب الحديثة في فهم العملاء و خلق الالفة معهم من خلال علم البرمجة اللغوية العصبية الذي احدث تغيير جذري في هذا المجال. · طريقة التعامل مع كل من الاشخاص البصريين و السمعيين و الحسيين و اسلوب اقناع كل منهم بتحديد الكلمات المناسبة لمخاطبة كل منهم · تمارين و حالات عملية.
رسوم المشاركة :
ملاحظة (1) : سياستنا مبنيه على الالتزام بعقد جميع برامجنا التدريبية في موعدها دون تأجيل او الغاء و بغض النظر عن عدد المشاركين. ملاحظة (2): يمكن تنفيذ أي برنامج تدريبي اخر يلبي احتياجاتكم التدريبية بالوقت و بالمكان المناسبين لكم اذا كان عدد المشاركين (4) كحد ادنى. ملاحظة (3): يمكن تزويدكم ببعض المؤسسات وارقام تلفونات بعض المشاركين ممن شاركوا في دوراتنا التدريبية من بلدكم للاستئناس برأيهم حول مركز المجد للجودة وتطوير الموارد البشرية
رسوم المشاركة :
يرجى التكرم بالعلم ان عدد المشاركين في برامجنا التدريبية لا يزيد عن سبعة مشاركين كأقصى حد و ذلك لتحقيق فائدة حقيقة لجميع المشاركين والتمكن من الخروج من جو المحاضره الى جو التدريب الحقيقي لذلك فان رسوم المشاركه تكون مرتفعة نوعا ما لتبلغ (2500) دولار امريكي او ما يعادلها بأي عملة اخرى تشمل رسوم المشاركة و الحقيبة التدريبية.
شاكرين اهتمامكم و تعاونكم
المدير العام
المهندس حسين الصغير
لمزيد من المعلومات يرجى الاتصال على :
جوال:00962795447255
هاتف:0096265355717
almjd-(تم حذف الإيميل لأن عرضه مخالف لشروط المنتدى) :بريد الكتروني
[مشاهدة الروابط متاحة فقط لأعضاء المنتدى .. ]الموقع الالكتبروني:
فيما يلي لمحة مختصره عن المركز
ان مركز المجد للجودة و تطوير الموارد البشرية و مقره الرئيسي في العاصمه الاردنيه عمان هو مركز متخصص بعقد البرامج التدريبيه في جميع البلدان العربية و بعض الدول الاجنبيه.
و هو من اوائل المراكز التدريبية في المنطقة العربية الذي قام بتنفيذ دورات تدريبية لمشاركين من مختلف الدول العربية حيث تم تدريب مشاركين من جميع الدول العربية دون استثناء و تم عقد دورات تدريبية في جميع الدول العربية وبعض الدول الاجنبيه و تشمل .
( السعودية و الامارات و البحرين وقطر وعمان و اليمن و مصر و سوريا و لبنان و ليبيا و الجزائر و المغرب و تونس و السودان وماليزيا و تركيا و قبرص و مالطا وهنقاريا و بلغاريا و روسيا و الفلبين اضافه الى مقرنا الرئيسي في الاردن)
وهذه الدورات في مجالات متعددة تشمل ( الجانب الاداري و المالي و الموارد البشرية و التخطيط و الجودة و العلاقات و القانون وادارة الذات و السلوك والسلامة والصحة المهنية)
كما اننا معتمدون لدى العديد من الوزارت و الدوائر و الحكوميه و البنوك و مجموعة كبيره من الشركات الحكوميه و الخاصة في جميع البلدان العربية.
كما ان سياستنا التدريبية تعمتد على تحقيق هدفيه اساسين و هما تحقيق الفائدة العلميه للمشاركين في الدرجة الاولى و تقديم جميع التسهيلات اللازمه للمشاركين اثناء مشاركتهم في دورات تدريبيه خارج بلدانهم و القيام بزيارات لاهم المعالم في البلد الذي تعقد به الدوره التدريبية بحيث يكون جميع المشاركين فريق عمل واحد في اوقاتهم الخاصه بعد انتهاء الجلسات التدريبية.
كما ان هدفنا الاستراتيجي يتمثل بتحقيق رضا المشاركين و مؤسساتهم و تحقيق الفائدة المرجوه من مشاركتهم بدوراتنا التدريبية من خلال تهيئة بيئة تدريبية مناسبه تتمثل بتوفير مدربين متمكنيين مشهود لهم بالخبرة و الكفاءة و بقاعات تدريبية مهيئة و بتعاون كبير من قبل ادارة المركز مع جميع المشاركين وتقديم التسهيلات اللازمه لهم و تذليل المشكلات.
Almjd Quality & HR Developmenالمجد للجودة و تطوير الموارد البشرية
www.almjd-hr.com
السادة/ المحترمين
الموضوع: دورة المهارات المتكامله في خدمة العملاء وفن التعامل مع الجمهور
تحية طيبة وبعد،،، تهديكم المجد للجودة و تطوير الموارد البشرية اطيب تحياتها و تتمنى لكم مزيدا من التقدم و الازدهار. ويسرنا دعوتكم للمشاركه بدوره :-
المهارات المتكامله في خدمة العملاء وفن التعامل مع الجمهور
مكان وتاريخ الانعقاد: تعقد الدورة التدريبية في الاردن و ماليزيا في اليوم الاول وفي منتصف كل شهر ميلادي وتعقد في العاصمة المغربية الرباط ايضا" في اليوم الاول من كل شهر ميلادي وعلى مدار العام وفي المدن التاليه ايضا": تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر (3) مارس 2010م
(1/3/2010م) تعقد في الأردن وماليزيا ومصر (13/3/2010م) في المغرب (14/3/2010م) في تونس وفي دبي و بيروت و دمشق و الأردن و ماليزيا تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر (4)ابريل 2010م (1/4/2010م) في القاهرة و دمشق والأردن وماليزيا (10/4/2010م) في المغرب (17/4/2010م) في اسطنبول وبيروت والأردن و ماليزيا تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر (5) مايو 2010م (1/5/2010م) في الأردن وماليزيا (15/5/2010م) في المغرب (16/5/2010م) في القاهرة و دمشق ودبي والأردن وماليزيا تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر (6) يونيو 2010م (1/6/2010م) في الأردن و ماليزيا ودمشق و القاهرة. (12/6/210م) في المغرب (13/6/2010م) في اسطنبول و تونس و بيروت وشرم الشيخ .والأردن وماليزيا تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر (7) يوليو 2010م (1/7/2010م) في دمشق و القاهرة و الأردن و ماليزيا (17/7/2010م) في المغرب (17/7/2010م) في اسطنبول و تونس و صربيا والأردن وماليزيا تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر أغسطس 2010م (1/8/2010م) في سوريا والأردن و (1/8/2010م) في والمغرب (1/8/2010م) في القاهرة و دبي ماليزيا و بيروت تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر (9) سبتمبر 2010م (14/9/2010م) في بيروت والأردن وماليزيا وفي (11/9/2010م) في المغرب (14/9/2010م) في القاهرة و دمشق تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر (10)أكتوبر 2010م (1/10/2010م) في دمشق و القاهرة و ماليزيا و الأردن (16/10/2010م) في المغرب (17/10/2010م) في اسطنبول و دبي والأردن وماليزيا تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر نوفمبر 2010م (1/11/2010م) في بيروت وفي القاهرة وتونس والأردن وماليزيا (20/11/2010م) في المغرب (20/11/2010م) في المغرب و دمشق الأردن و ماليزيا تاريخ و مكان انعقاد الدورات في شهر ديسمبر 2010م (1/12/2010م) تعقد في سوريا و الأردن و ماليزيا (11/12/2010م) في المغرب
(12/12/2010) في القاهرة و دبي و الأردن و ماليزيا وتعقد الدورة التدريبيه لمدة (7) ايام بواقع 5 ساعات تدريبية يوميا و تعقد لمدة (10) ايام بواقع 4 ساعاتتدريبيه يوميا و لمدة (14) يوما" بواقع 3 ساعات تدريبيه يوميا" وبما يتناسب معمتطلبات منظمتكم (بحيث يتم تقديم المادة التدريبية نفسها سواء كانت المشاركه لمدة 7ايام او 10 ايام او 14 يوما") . وفيما يلي المحتويات التفصيليه للبرنامج التدريبي
الهدف:
- تنمية مهارات خدمة العملاء و التعامل معهم و اكساب المشاركين جميع المهارات اللازمة لذلك من مهارات اتصال واستقبال و نقاش و حور. - تمكين المشاركين من خلق جو من الالفة مع العملاء والجمهور من خلال تدريبهم على منهجية حديثة لهذه الغاية. - تمكين المشاركين من التعرف على الانماط السلوكية للعملاء و الجمهور و تدريبهم على طريقة التعامل مع كل نمط. - تمكين المشاركين من قراءة افكار الاخرين من خلال علم البرمجة اللغوية العصبية. - تمكين المشاركين من معرفة ما يجول بخاطر الاخرين من حركة اجسادهم.
المعنيين: الموظفين الاداريين وموظفي العلاقات والسكرتارية و مدراء المكاتب وموظفي الدائرة الادارية والتسويق و جميع العاملين الذين لهم اتصال او احتكاك بالعملاء و الذين يتطلب عملهم التعامل مع االجمهور الداخلي و الخارجي.
المحتويات: · مقدمة تعريفية بخدمة العملاء والتعامل مع الجمهور وأهمية ذلك. · النظرة التقليدية للعملاء و النظرة الحديثة و الفرق بينهما و اثر التقدم العلمي والتكنولوجي في ذلك. · استراتيجيات التميز في خدمة العملاء و طرق تطبيقها. · تعريف المشاركين بالانماط السلوكية للعملاء و طريقة التعامل مع كل نمط منها. · طرق التعامل مع الناس الصعبين. · طرق الاستشعار عن بعد لمعرفة احتياجات و متطلبات العملاء من بعد. · اساليب تحمل الضغوط و التوتر و الالام الناتجة عن التعامل مع العملاء والجمهور. · عناصر ومفاتيح الحوار والنقاش الفعال و المثمر. · طرق تحويل الحورات العقيمة الي حورات مثمرة. · طرق التعامل مع شكاوي العملاء. · لغة الجسم و اثرها في عملية الاتصال و زيادة فاعليته.و تمكين المشاركين من التعرف عما يجول بخاطر العملاء من خلال حركة كل عضو في جسم العملا. · الطرق و الاساليب الحديثة في فهم العملاء و خلق الالفة معهم من خلال علم البرمجة اللغوية العصبية الذي احدث تغيير جذري في هذا المجال. · طريقة التعامل مع كل من الاشخاص البصريين و السمعيين و الحسيين و اسلوب اقناع كل منهم بتحديد الكلمات المناسبة لمخاطبة كل منهم · تمارين و حالات عملية.
رسوم المشاركة :
ملاحظة (1) : سياستنا مبنيه على الالتزام بعقد جميع برامجنا التدريبية في موعدها دون تأجيل او الغاء و بغض النظر عن عدد المشاركين. ملاحظة (2): يمكن تنفيذ أي برنامج تدريبي اخر يلبي احتياجاتكم التدريبية بالوقت و بالمكان المناسبين لكم اذا كان عدد المشاركين (4) كحد ادنى. ملاحظة (3): يمكن تزويدكم ببعض المؤسسات وارقام تلفونات بعض المشاركين ممن شاركوا في دوراتنا التدريبية من بلدكم للاستئناس برأيهم حول مركز المجد للجودة وتطوير الموارد البشرية
رسوم المشاركة :
يرجى التكرم بالعلم ان عدد المشاركين في برامجنا التدريبية لا يزيد عن سبعة مشاركين كأقصى حد و ذلك لتحقيق فائدة حقيقة لجميع المشاركين والتمكن من الخروج من جو المحاضره الى جو التدريب الحقيقي لذلك فان رسوم المشاركه تكون مرتفعة نوعا ما لتبلغ (2500) دولار امريكي او ما يعادلها بأي عملة اخرى تشمل رسوم المشاركة و الحقيبة التدريبية.
شاكرين اهتمامكم و تعاونكم
المدير العام
المهندس حسين الصغير
لمزيد من المعلومات يرجى الاتصال على :
جوال:00962795447255
هاتف:0096265355717
almjd-(تم حذف الإيميل لأن عرضه مخالف لشروط المنتدى) :بريد الكتروني
[مشاهدة الروابط متاحة فقط لأعضاء المنتدى .. ]الموقع الالكتبروني:
فيما يلي لمحة مختصره عن المركز
ان مركز المجد للجودة و تطوير الموارد البشرية و مقره الرئيسي في العاصمه الاردنيه عمان هو مركز متخصص بعقد البرامج التدريبيه في جميع البلدان العربية و بعض الدول الاجنبيه.
و هو من اوائل المراكز التدريبية في المنطقة العربية الذي قام بتنفيذ دورات تدريبية لمشاركين من مختلف الدول العربية حيث تم تدريب مشاركين من جميع الدول العربية دون استثناء و تم عقد دورات تدريبية في جميع الدول العربية وبعض الدول الاجنبيه و تشمل .
( السعودية و الامارات و البحرين وقطر وعمان و اليمن و مصر و سوريا و لبنان و ليبيا و الجزائر و المغرب و تونس و السودان وماليزيا و تركيا و قبرص و مالطا وهنقاريا و بلغاريا و روسيا و الفلبين اضافه الى مقرنا الرئيسي في الاردن)
وهذه الدورات في مجالات متعددة تشمل ( الجانب الاداري و المالي و الموارد البشرية و التخطيط و الجودة و العلاقات و القانون وادارة الذات و السلوك والسلامة والصحة المهنية)
كما اننا معتمدون لدى العديد من الوزارت و الدوائر و الحكوميه و البنوك و مجموعة كبيره من الشركات الحكوميه و الخاصة في جميع البلدان العربية.
كما ان سياستنا التدريبية تعمتد على تحقيق هدفيه اساسين و هما تحقيق الفائدة العلميه للمشاركين في الدرجة الاولى و تقديم جميع التسهيلات اللازمه للمشاركين اثناء مشاركتهم في دورات تدريبيه خارج بلدانهم و القيام بزيارات لاهم المعالم في البلد الذي تعقد به الدوره التدريبية بحيث يكون جميع المشاركين فريق عمل واحد في اوقاتهم الخاصه بعد انتهاء الجلسات التدريبية.
كما ان هدفنا الاستراتيجي يتمثل بتحقيق رضا المشاركين و مؤسساتهم و تحقيق الفائدة المرجوه من مشاركتهم بدوراتنا التدريبية من خلال تهيئة بيئة تدريبية مناسبه تتمثل بتوفير مدربين متمكنيين مشهود لهم بالخبرة و الكفاءة و بقاعات تدريبية مهيئة و بتعاون كبير من قبل ادارة المركز مع جميع المشاركين وتقديم التسهيلات اللازمه لهم و تذليل المشكلات.
وكما نفتخر بأن نسبة رضى المشاركين عن برامجنا التدريبية بلغت (95%) خلال عام 2009 و نطمح ان تصل الى (96%) لهذا العام.
Almajed Quality & HR Developmenالمجد للجودة و تطوير الموارد البشرية
www.almjd-hr.com
السادة / المحترمين
الموضوع: دورة الاتجاهات المعاصرة في ادارة الموارد البشريه
تهديكم المجد... (مشاركات: 0)
Almjd Quality & HR Developmen المجد للجودة و تطوير الموارد البشرية
www.almjd-hr.com
الموضوع:دورة فن القيادة الادارية
تحية طيبة وبعد،،،
تهديكم المجد للجودة وتطويرالموارد البشرية اطيب... (مشاركات: 0)
هذا الدبلوم التدريبي المتقدم يهدف الى تزويدك بالمعرفة والمهارات اللازمة لإدارة الموارد البشرية في الشركة / المنظمة التي تعمل بها، بما في ذلك؛ طرق التخطيط الاستراتيجي للموارد البشرية، وآلية عمل التحليل الوظيفي، وعملية التوظيف، وطرق الاختيار والتعيين، والتدريب والتطوير، والتوجيه الوظيفي، وطرق تقييم أداء الموظفين، وغيرها من مهام مدير الموارد البشرية. كما تغطي هذه الشهادة العديد من الموضوعات الأخرى ذات الصلة بإدارة الموارد البشرية، مثل: علاقات العمل، ومبادئ السلامة والصحة المهنية، وإدارة الأداء، وإدارة المخاطر.
دبلوم تدريبي متقدم يهدف الى تأهيل المرشحين لتولي وظيفة المدير التنفيذي CEO والمرشحين للوظائف الادارية العليا عن طريق تنمية المهارات القيادية وتعميق المفاهيم الادارية والسلوكية لدى المرشحين لشغل هذه الوظائف، وتبادل الخبرات العلمية لرفع القدرة على تحمل المسئوليات الادارية والاضطلاع بمهامهم المستقبلية في الإدارة التنفيذية.
بما أن مهنة التوجيه والإرشاد هي مهاد تطبيقي لعلم النفس ونظرياته، وتخصص يدّرس بدرجات علمية، ولان هذه المهنة إلى جانب كبير من الأهمية والخطر في العلاقة مع المسترشد والإطلاع على أسراره. فيتوجب أن يكون لها قواعد أخلاقية يتقيد بها كل من يمارس هذه المهنة ،لان هذه القواعد هي التي تنظم عمل المرشد وتضع الخطوط العامة التي تساعده على توخي الوقوع فيما يلحق الضرر بالآخرين وكذلك تساعد على توفير الحماية للمهنة من داخلها في حال وقوع انحرافات مع بعض زملاء المهنة. وتعتبر القواعد الأخلاقية ذات أهمية كبيرة في العمل الإرشادي وهي مسؤولية تقع على عاتق المرشد وعليه أن يدرك أن التزامه بالخلق سيضع تصرفاته في الطريق القويم والسليم.
شهادة دبلومة ادارة المطابخ الفندقية تهدف الى تأهيل المشاركين على فهم دور واهمية ادارة الاغذية والمشروبات، والتعرف على الاقسام والادارات التابعة لادارة الاغذية والمشروبات والهيكل التنظيمي لتلك الادارة الهامة في الفنادق والمطاعم، كذلك اكساب المشاركين اصول العمل في المطابخ ومعرفة قواعد ومتطلبات النظافة الشخصية ومبادئ الصحة العامة للعاملين في المطبخ الفندقي، بحيث يستوعب المشارك في نهاية البرنامج التدريبي آلية العمل في المطابخ الفندقية، وكيفية إدارتها بأسلوب احترافي ومنهجي.
برنامج تدريبي متخصص يتناول مفاهيم صناعة الضيافة الخضراء وتصنيفات المطاعم والفنادق والدرجات البيئية للفنادق وممارسات إدارة الطاقة الخضراء والإدارة الخضراء للمياه في الفنادق والمطاعم ومعايير كفاءة استخدام المياه والحصول على الشهادة الخضراء في معيار كفاءة استخدام المياه وبرامج الإدارة الخضراء للمخلفات الصلبة في الفنادق والمطاعم و نماذج لبعض المطاعم والفنادق التي حصلت على الشهادة الخضراء.