ادارة الانتاج والعمليات :هي عملية ادارة الموارد المادية والبشرية المطلوبة لانتاج السلع او الخدمات عن طريقة تحويل المدخلات ( مواد خام ، عاملون ، رؤوس اموال) الى مخرجات ( سلع او خدمات) ادارة العمليات دلالة على مجموعة النشاطات التي تستهدف انتاج السلع او تقديم الخدمات, يعني مصطلح الانتاج ايجاد السلع او الخدمات .
ومصطلح العمليات : تصميم منظم وادارة ورقابة على عمليات تحويل المدخلات في مخرجات .