الموضوع: كيفية إجراء دراسة جدوى لمطعم جديد
كيفية إجراء دراسة جدوى لمطعم جديد
قد يبالغ أصحاب الأعمال الذين يفتتحون مطاعم جديدة في تقدير حجم السوق في منطقتهم و لا يضعوا في الحسبان المنافسة الشديدة التي سيواجهونها من المطاعم المنشأة ذى العملاء المخلصين. إن إجراء دراسة جدوى قبل استثمار الوقت و المال لفتح مطعم يمكن أن يساعد صاحب العمل على اتخاذ قرار أكثر استنارة حول فرص نجاح المشروع.
الحصول على إحصاءات السوق
سوف تساعدك دراسة الخصائص الديمغرافية مثل العمر والدخل في تقدير حجم السوق المحتمل. إذا كنت تخطط لمطعم متوسط السعر على الطراز العائلى ، فعليك معرفة عدد العائلات الموجودة في منطقتك. ربما لا يدعم عدد كبير من الأفراد الفرديين أو طلاب الجامعات مطعمك. يعد موقع مكتب الإحصاء التابع لوزارة التجارة الأمريكية مكانًا جيدًا لبدء البحث.
تقييم المواقع المحتملة
يفضل وجود موقع مزدحم المرور ، على مقربة من الشوارع الرئيسية مع الكثير من الرؤية لحركة مرور السيارات أو حركة المشاة. تأكد من أن موقف السيارات واسع و يسهل على العملاء الوصول إليه. ابحث عن الشركات في المنطقة التي يمكن أن تزيد الطلب على مطعمك - مجمعات المكاتب الكبيرة أو الفنادق أو مراكز البيع بالتجزئة على سبيل المثال. تأكد من مراعاة المقايضة بين ملاءمة الموقع و تكلفة التأجير. يمكن أن يؤدى دفع إيجار مرتفع للغاية للمطعم إلى صعوبه فى التدفق النقدي الإيجابي.
مراجعة المنافسة
لا تنظر فقط إلى العدد الإجمالي للمطاعم في منطقتك المجاورة و لكن أيضًا في أنماط المطاعم المنتشرة. ضع في اعتبارك ما إذا كانت منطقتك مشبعة بالفعل بمطاعم مشابهة للمفهوم الذي ستقدمه - مثل السعر و الأسواق المستهدفة. قم بتحليل نقاط القوة و الضعف لدى كل منافس رئيسي و حدد ما إذا كان مطعمك المقترح سينفرد عن المنافسين و يتذكره العملاء دائمًا أم لا.
دراسة مجال العمل
انضم إلى الولاية أو المطعم المحلي و منظمات الضيافة. حضور اجتماعاتهم و التحدث مع مالكي المطاعم الآخرين و مراجعة أي معلومات إحصائية ينشرونها حول نمو مجال العمل. كما تقوم رابطة المطاعم الوطنية بنشر الدراسات و الإحصاءات حول اتجاهات الصناعة و النمو. تقرر ما إذا كان نظرا للبيئة الاقتصادية الحالية هل من المستحسن إفتتاح مطعم جديد. و معرفة ما إذا تم إغلاق أي مطاعم في المنطقة في العامين الماضيين و لماذا.
انظر إلى هيكل التكلفة الخاص بك
بمجرد أن يكون لديك فكرة جيدة عن نوع الطعام الذي ترغب في تقديمه ، قم بتخفيض تكلفة كل عنصر فى القائمة. قم بتحديد من هم الموردين الرئيسيين و أطلب منهم التسعير. تتوفر برامج لمساعدتك في حساب تكلفة الطعام المتوقعة بدقة. يمكنك التفكير في تقليل عدد العناصر في القائمة للحفاظ على انخفاض تكلفة الطعام. قد تجد أيضًا أنه نظرًا لتوقعات أسعار المواد الغذائية ، فإن الأسعار التي ستتحملها هي أعلى من الأسعار التي سيدعمها السوق المحلي.
نموذج دراسة جدوى إقتصادية جاهزة للتحميل
إن وقتنا الحاضر وفي ظل التطور المستمر الذي يشهده العالـم التقدـي و التكنولوجي الكبير الذي لا يعرف حدوداً ,أصبح كل مشروع أو عمل يواجه الكثير من التحديات... (مشاركات: 2)
إجراء مقابلة إنهاء الخدمة
كيفية إجراء مقابلة إنهاء الخدمة مع الموظف الذي يغادر العمل.
تعتبر مقابلة نهاية الخدمة مع الموظف الذي يغادر العمل هى فرصتك للحصول على المعلومات عمَّا تقوم به منظمتك بشكل... (مشاركات: 1)
دورة تدريبية بعنوان : كيفية إدارة المخاطر و إعداد دراسة جدوى
ورشة عمل تدريبية : كيفية إدارة المخاطر و إعداد دراسة جدوى
ينظمها المركز الدولي للتدريب و الاستشارات
في قطر / دبي / اسطنبول
... (مشاركات: 1)
إعداد : أ.د . حمدى عبده الصوالحى
تعريف المشروع Projectالمشروع هو نشاط تستخدم فيه موارد معينة وتنفق من أجله الأموال للحصول على منافع متوقعة خلال فترة زمنية معينة .
وقد يكون المشروع زراعى أو صناعى أو... (مشاركات: 3)
إعداد : أ.د . حمدى عبده الصوالحى
وتتكون دراسة الجدوى الاقتصادية لأى مشروع من :
دراسة الجدوى التسويقية .
دراسة الجدوى الفنية .
دراسة الجدوى المالية .
دراسة الجدوى الاقتصادية .
دراسة الجدوى... (مشاركات: 9)
اول شهادة تدريبية باللغة العربية في مجال انجاز عملية التحول الرقمي في شركتك حيث يسلط هذا الدبلوم التدريبي الضوء على استراتيجية التحول الرقمي والفوائد التي تحققها الشركات من هذا التحول والاستراتيجية الادارية في التحول الرقمي والمراحل الاستراتيجية للتحول الرقمي وتطبيقات التحول الرقمي مثل الشمول المالي والأمن السيبراني وتكنولوجيا بلوك تشين والحوسبة السحابة والبيانات الضخمة وانترنت الاشياء وتقنيات الواقع الافتراضي والذكاء الاصطناعي
اذا كنت من المهتمين بموضوع تميز الاداء المؤسسي طبقا لنموذج التميز الاوروبي EFQM2020، فأنت امام أول برنامج تدريبي عربي يؤهل المشاركين فيه للإلمام بموضوع تميز الاداء المؤسسي طبقا لنموذج التميز الاوروبي، حيث يقدم هذا البرنامج التدريبي الاونلاين كل المعلومات والمفاهيم حول الاداء المؤسسي وقياس الاداء المؤسسي وطرق تحسين وتطوير الاداء المؤسسي، وذلك طبقا لنموذج التميز الاوروبي EFQM 2020 وخارطة الطريق الخاصة به وشرح لمنهجية RADAR
برنامج تدريبي يشرح مؤشرات الاداء الخاصة بالرعاية الصحية بالمستشفيات من خلال شرح ماهية المؤشرات وأنواعها واساليب جمع البيانات ويتم التطبيق اثناء التدريب على 37 نوع من المؤشرات.
اذا كنت ترغب في العمل بمجال تصميم المجوهرات وليس لديك الخبرة في هذا المجال، فأنت أمام أقوى دورة تصميم مجوهرات في الوطن العربي، هذه الدورة في مستواها الأول تم تصميمها خصيصا للمبتدئين في مجال تعليم تصميم المجوهرات حيث تشمل المحاور التي ستقوم بدراستها مبادئ تصميم المجوهرات، والتحبير ورسم الوصلات، وتعلم كل شيء عن الاحجار الكريمة، وكيفية تصميم القلادة، وستتعلم أيضا التلوين واحتراف اخراج التصميم، وفي النهاية ستكون قد وضعت قدمك على أول الطريق لتصبح مصمم مجوهرات محترف.
دبلوم تدريبي متقدم يهدف الى تأهيل المشاركين على تعلم مهارات الادارة المالية المتقدمة ومهارات تحديد المخاطر المالية واستخدام أدوات التحليل المالي المتقدمة وتخطيط الأنشطة المالية ومراقبة آدائها، وكذلك التعرف على المعايير الخاصة بمتطلبات ادارة المخاطر واكتساب مهارات التنبؤ بالمشكلات المالية واتخاذ القرارات الصحيحة بناء على تحليل ادارة المخاطر