الموضوع: المواصفات القياسية للجودة
المواصفات القياسية للجودة
المطابقة للمواصفات .
السعى نحو الأفضل.
القيمة المضافة مقابل التكاليف.
القدرة على تقديم خدمة جيدة بإعتمادية عالية.
الملائمة للأغراض.
تعريف الجودة
اى تعريف يجب ان تضمن كل من الخصائص التالية:
مطابقة مواصفات العميل.
مطابقة الاحتياجات المطلوبة.
تفى وتتعدى المتطلبات المتوقعة للعميل.
السعى نحو قدرة تنافسية أعلى .
اهتمامات العميل
عدم القدرة على الوفاء بالمواعيد والتوقيتات المحددة.
عدم القدرة على تحقيق المتطلبات المحددة.
عدم الملائمة للأغراض.
عدم القدرة على أداء الخدمة.
الجودة هى
تحقيق متطلبات العميل المتفق عليها.
العملاء
عدم القدرة على الوفاء بالمتطلبات
عدم وصول المعلومات الى الفرد الذى يقوم بالمهمه.
عدم تحديد شخص للقيام بالمهمه.
نقص مهارات الأفراد.
عدم كفاية وتحديث المعلومات.
وسائل او معدات غير مناسبة.
ارتفاع سعر الخدمه.
الخطأ البشرى.
المسئولية تجاه الجودة
”لم تكن الجودة ابدا مجرد صدفة بل انها دائما نتيحه تضافر الجهود“
المسئولية تجاه الجودة
الجودة مسئوليه كل فرد.
تزداد مسئولية المدراء.
تقع المسئولية على عاتق الادارة العليا.
المسئولية تجاه الجودة
احتياجات فريق العمل:
إلمامهم بمسئوليتهم.
التداخلات والعلاقات التنظيمية.
اكسابهم المهارات والمعلومات.
معرفة الأهداف العامة.
القيادة الواعية والتوجيه الجيد.
الجهات المسئولة عن الجودة
التسويق
تقييم مستوى جودة المنتج التى يطلبها العميل ومستعد لدفع التكلفة.
يوفر بيانات جودة المنتج.
يساعد فى تحديد متطلبات الجودة لدى العميل.
التصميم الهندسى
” يترجم متطلبات الجودة الى الخصائص العملية ”
المشتريات
”هى الجهة المسئولة عن عمليات الشراء اللازمة للمنتج ”
عمليه التصميم
”هى عملية تنمية وتطوير للعمليات من خلال استحداث وتطبيق اجراءات تساعد على انتاج منتج ذو جودة عالية“
الانتاج
”مسئول عن انتاج منتجات مطابقة للمواصفات والمتطلبات المحددة“
التفتيش و الاختبار
”مسئول عن تقدير جودة المشتريات والعمليات الإنتاجية ومن ثم تقرير النتائج“
التغليف و التخزين
”مسئول عن حفظ وحماية جودة المنتج ”
الخدمات المرتبطة بالمنتج
تتضمن:
المبيعات.
التوزيع.
التركيب.
اداره الجودة
كافة الأنشطة على مستوى الادارة والتى تحدد سياسة الجودة، الأهداف ،المسؤليات المرتبطة وتطبيقاتها خلال التخطيط والرقابة .
اداره الجودة
يتوقع العملاء الآن أن الموردين قادرون على ادارة الجودة بما يتماشى مع الأسس المتضمنة خلال المواصفات القياسية لنظم الجودة.
اداره الجودة
تتطلب ادارة الجودة :
التزام كل من :
الادارة العليا والعاملون .
السلوك الجيد .
توفير الموارد.
تكامل السجلات.
مراقبه الجودة
”استخدام أنشطة وأساليب تقنية تتواءم مع متطلبات الجودة ”
توكيد الجودة
المدخل النمطى لتجنب مسببات الخطأ فى المنتج أو الخدمة، والتى قد تؤدى إلى عدم رضاء العميل .
اسلوب الأداره
سلسله منظومة الجودة تتطلب :
تحديد التنظيم و المسئوليات.
الأعداد لتخطيط جميع الأنشطة.
التحكم فى المبادرة الفردية .
الاحتفاظ بالسجلات و تحليلها.
مراجعه النظام و تصحيحه .
مفهوم المواصفات :
تعني المواصفات الخصائص والميزات الخاصة بالمنتج لتأدية غرض محدد، وتعتبر المواصفات لغة تفاهم ووسيلة إتصال مع كافة الحلقات المتعاملة مع المنتج أو مدخلاته ، وتعتبر المواصفات من أكثر... (مشاركات: 0)
إدارة الجودة الشاملة ونظام المواصفات القياسية الدولية للجودة الأيزو 9000 مع التطبيق على شركة مصر للزيوت والصابون وشركة السكر والصناعات التكاملية
شهدتْ حقبتا الثمانينيات والتسعينيات ظهور العديد من... (مشاركات: 0)
أدى اهتمام كبار المنافسين والمنتجين بموضوع الجودة إلى وضع مواصفات قياسية للجودة ، تبنتها المنظممة العالمية للمواصفات القياسية ISO . وأصبحت الكثير من الدول المتقدمة تشترط كأساس لدخول سلع أجنبية إليها... (مشاركات: 0)
ISO 9004
إدارة الجودة و عناصر أنظمة الجودة ISO 9003
أنظمة الجودة ISO 9002
أنظمة الجودة
ISO 9001
أنظمة الجودة ISO 9000
مواصفات إدارة و ضمان الجودة
ISO 9004-1
ISO 9004-2 (مشاركات: 0)
دبلوم تدريبي يشمل مدخل الى ادارة المشاريع الاحترافية ودورة حياة المشروع والادارة المالية ودراسات الجدوى الاقتصادية للمشروع في المؤسسات الرياضية وادارة وقت المشروع وادارة معايير الجودة الشاملة في المشروع في المؤسسات الرياضية وادارة الموارد البشرية والاتصالات بالمشروع وادارة مخاطر المشروع وادارة المشتريات والتوريدات والتعاقدات بالمشروع والمهارات القيادية للمدير التنفيذي للمشروع وعمليات ادارة وتكامل المشروع وتطبيقات وممارسات عملية في ادارة المشاريع في المؤسسات الرياضية
شهادة دبلومة ادارة المطابخ الفندقية تهدف الى تأهيل المشاركين على فهم دور واهمية ادارة الاغذية والمشروبات، والتعرف على الاقسام والادارات التابعة لادارة الاغذية والمشروبات والهيكل التنظيمي لتلك الادارة الهامة في الفنادق والمطاعم، كذلك اكساب المشاركين اصول العمل في المطابخ ومعرفة قواعد ومتطلبات النظافة الشخصية ومبادئ الصحة العامة للعاملين في المطبخ الفندقي، بحيث يستوعب المشارك في نهاية البرنامج التدريبي آلية العمل في المطابخ الفندقية، وكيفية إدارتها بأسلوب احترافي ومنهجي.
دبلوم تدريبي متخصص يهدف لمساعدتك على الالمام بمفاهيم الصحة العامة وصحة الغذاء وبالممارسات الصحية الجيدة ومفهوم النظافة الشخصية والتطهير والتعقيد، كذلك فهم الممارسات والعادات الصحية داخل مناطق العمل، والتعرف على انواع المخاطر التي تهدد سلامة الغذاء والطريقة الصحيحة للتعامل معها، بالاضافة الى تسليط الضوء على المبادئ الستة لسلامة الغذاء والممارسات التصنيعية الجيدة، وما هي اجراءات التشغيل القياسية للنظافة والتطهير، وسيقوم المحاضر اثناء الشرح بتعريف نظام الهاسب ونظام الايزو 22000:2018 وكذلك خطوات الوقاية من الامراض المعدية وفيروس كوفيد داخل مؤسسات الاغذية.
ورشة تدريبية مكثفة تتناول مهارات التعامل مع شكاوى العملاء وبناء العلاقة الايجابية مع العميل واساليب التعامل مع الشكوى ورصدها وطرح الاسئلة والاستماع ونزع فتيل الغضب لدى العميل وحل الشكوى.
أهم كورس تدريبي في مجال تحسين جودة العمليات، كما يكسب هذا البرنامج المشاركين الخبرات والمهارات اللازمة للنجاح في هذا التخصص