النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: ناظر (مشرف) مطعم

العرض المتطور

#1
الصورة الرمزية محمد أحمد إسماعيل
محمد أحمد إسماعيل غير متواجد حالياً المشرف العام
نبذه عن الكاتب
 
البلد
مصر
مجال العمل
أعمال ادارية
المشاركات
7,346

ناظر (مشرف) مطعم

Gérant (Superviseur) Supervisor , restaurant ناظر (مشرف) مطعم
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بتحديد وتوفير مستلزمات العمل في المطعم، وتخطيط وتنظيم إجراءات إعداد الطعام والشراب وخدمته
التي يقدمها المطعم للعملاء، وتقييم هذه الخدمات، وحفظ السجلات والقيود المالية، وإعداد التقارير الفنية، وإدارة المرؤوسين وتنمية مهاراتهم، وتطوير
إجراءات وتأمين مستلزمات السلامة والصحة المهنية والصحة العامة.
Works independently within the powers conferred upon him Functions performed usually include:
Defining and providing work requirements in the restaurant; Planning and organizing procedures of
preparing and serving foods and drinks to customers; Evaluating these services; Keeping financial
records; Preparing technical reports; Managing subordinates and developing their skills; and Upgrading
the procedures and meeting the requirements of public health and occupational health and safety
Travaille seul dans le cadre de ses attributions. Ses tâches consistent à: Déterminer et fournir les
nécessités du travail au restaurant; Planifier et organiser les procédures de la préparation des aliments
et des boissons et les services que le restaurant fournit aux clients; ?valuer ces services; Conserver
les registres et les écritures financières; ?tablir les rapports techniques; Gérer les subordonnés et
développer leurs compétences; Développer les procédures et pourvoir aux exigences de la sécurité et
de la santé professionnelle et publique.
دراسة احتياجات المطعم من الموارد البشرية والتجهيزات والمواد وتوفيرها. تخطيط وتنظيم وتنسيق أعمال الموظفين، وتفقد جاهزية صالات الطعام
والمطبخ وأماكن الشراب، والإشراف على شراء المواد الغذائية، ومراجعة قوائم الطعام لتلبية أذواق العملاء، والإشراف على الترتيبات الخاصة
بالولائم والحفلات المختلفة. متابعة شؤون نظافة قاعات الطعام والشراب والمطبخ، وتخزين المواد الغذائية، والنظر بالشكاوى المقدمة من العملاء
والاستماع إلى آرائهم بشأن مستوى الخدمات المقدمة لهم، وتذليل الصعوبات، وحل المشكلات، وحفظ السجلات والقيود المالية. تطوير إجراءات
وأساليب العمل باستخدام التقنيات الحديثة، ومتابعة ومراقبة تطوير أنظمة ومعايير الجودة. إعداد التقارير الفنية. الإشراف الفني والإداري على
المرؤوسين، وتقييم أدائهم وإنجازاتهم، واقتراح البرامج الكفيلة برفع مستوى معارفهم وتنمية قدراتهم. تطوير إجراءات وتأمين مستلزمات السلامة
والصحة المهنية والسلامة العامة.
المصدر : دليل التصنيف المهني الموحد من اعداد منظمة العمل العربية
استشارات :
- الهياكل التنظيمية
- الوصف الوظيفي
- اللوائح الداخلية للموارد البشرية
https://www.facebook.com/hrdiscussion
https://twitter.com/hrdiscussion

#2
الصورة الرمزية جواد الشمري
جواد الشمري غير متواجد حالياً تحت التمرين
نبذه عن الكاتب
 
البلد
العراق
مجال العمل
محاماه وقانون
المشاركات
4

رد: ناظر (مشرف) مطعم

نشكرك جزيل الشكر على هذا المجهود الرائع

إقرأ أيضا...
دراسة جدوى لإنشاء مطعم ومقلى سمك

في المرفقات ستجد نموذج جاهز تماما يهدف الى دراسة الجدوى الاقتصادية من اقامة مشروع مطعم ومقلى سمك موضحا كافة الاحتياجات والنفقات والأرباح المتوقعة من المشروع. (مشاركات: 7)


كيفية ادارة مطعم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة احتاج الي معرفة كيف تدار المطاعم وخاصة السلاسل العالمية مثل كنتاكي وماشابه ولكم مني جزيل الشكر والعرفان (مشاركات: 1)


ناظر/ مشرف مصنع تحويلي

Gérant / Superviseur Supervisor, factory / ناظر/ مشرف مصنع تحويلي يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بإعداد خطط وبرامج عمل التصنيع والإنتاج ومتابعة تنفيذها وتقييم نتائجها،... (مشاركات: 0)


ناظر/ مشرف مقلع وكسارة

Gérant / Superviseur Supervisor , quarry and ناظر/ مشرف مقلع وكسارة يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بإدارة المقلع والكسارة أصالة عن نفسه أو نيابة عن الآخرين وتنسيق نشاطات... (مشاركات: 0)


مطعم شهير بمصر الجديدة يطلب من الجنسين ويتر - مضيفيين - عاملين نظافة - طيارين

مطعم شهير بمصر الجديدة يطلب من الجنسين ويتر - مضيفيين - عاملين نظافة - طيارين بيانات الاتصال : محمود حجازى ت / 01069114283 لارسال السيرة الذاتية : Email : mahmoudhegazy1@hotmail.com‬ (مشاركات: 0)


دورات تدريبية نرشحها لك

برنامج التقييم والتمويل والرهن العقاري

برنامج يشرح أهمية المجال العقاري وما هو التقييم العقاري والعوامل المؤثرة علي التقييم وآلية التقييم العقاري وما هو التمويل العقاري ويشرح نموذج الشروط الاساسية للتمويل العقاري ونظام التمويل العقاري


كورس بيئة العمل الافتراضية الميتافيرس في المؤسسات والشركات

برنامج تدريبي يشرح استخدامات بيئة العمل الافتراضية الميتافيرس في الشركات والمؤسسات ويستعرض أمثلة واقعية عن الميتافيرس ودور الذكاء الاصطناعي في تطوير بيئة الميتافيرس و ما هي الجدوى من الميتافيرس و العائد على الاستثمار في هذه التقنية


كورس الأساليب الإحصائية للتحكم وتحسين جودة العمليات - SPC

أهم كورس تدريبي في مجال تحسين جودة العمليات، كما يكسب هذا البرنامج المشاركين الخبرات والمهارات اللازمة للنجاح في هذا التخصص


دبلوم تصميم داخلي وديكور

يؤهلك دبلوم التصميم الداخلي والديكور لفهم مبادئ التصميم، ومعرفة تطبيق متطلبات العميل بناء على دراسة احتياجاته وفهم ثقافته وذوقه الشخصي، كما ستتعلم طرق استغلال المساحات والاستخدام المدروس للألوان والمواد الخام والإضاءة، وكيفية ترتيب المفروشات وقطع الأثاث بالشكل المناسب. ويتم التصميم أثناء التدريب باستخدام اسكتشات الرسم وذلك بهدف تمكين المتدربين من تعزيز مهاراتهم في الرسم يدويا، ويتضمن البرنامج كذلك تنفيذ مشروع تصميم داخلي لفيلا كاملة باستخدام برنامج الاوتوكاد.


كورس ادارة وتخطيط المعسكرات

صمم هذا البرنامج لتعريف المشاركين فيه على ماهية المعسكرات وأهدافها وأنواعها واستخداماتها في المجالات الاجتماعية والتربوية والتدريب والارشاد وغيرها


أحدث الملفات والنماذج