الموضوع: وصف وظيفي : مدير دائرة انتاج الطعام والشراب Directeur / Division Department manager
وصف وظيفي : مدير دائرة انتاج الطعام والشراب Directeur / Division Department manager
Directeur / Division Department manager, مدير دائرة إنتاج الطعام والشراب
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بمتابعة إعداد تجهيزات ومعدات الطعام والشراب وتركيبها وصيانتها، ومتابعة إعداد خطط إنتاج
الطعام والشراب ومتابعة تنفيذها، ومتابعة تطوير أنظمة معايير الجودة الشاملة في مجال إنتاج الطعام والشراب، ومتابعة الأمور التسويقية، وإدارة
المرؤوسين وتنمية مهاراتهم، وتطوير إجراءات وتأمين مستلزمات السلامة والصحة المهنية والعامة.
Works independently within the powers conferred upon him Functions include: Following up the
preparation, installation and maintenance of food and drink equipment; Following up the preparation and
execution of food and drink production plans; Following up the upgrading of comprehensive quality
control systems in the area of food and drink production; Following up marketing affairs; Managing
subordinates and developing their skills; and Developing the procedures and meeting the requirements
of general and occupational health and safety.
Travaille seul dans le cadre de ses attributions. Ses tâches consistent à: Suivre la préparation,
l'installation et la maintenance des équipements et des dispositifs de la cuisine; Suivre la préparation
des plans de production de la nourriture et des boissons et leur exécution; Suivre l'évolution des
systèmes et des normes de qualité totale dans le domaine de la préparation de la nourriture et des
boissons; Suivre les affaires liées à la commercialisation; Gérer les subordonnés et développer leurs
compétences; Développer les procédures et pourvoir aux exigences de la sécurité et de la santé
professionnelle et publique.
متابعة إعداد قوائم تجهيزات ومعدات الطعام والشراب من ###### وأفران وأدوات طعام وغيرها ومواصفاتها، وإعداد وثائق العطاءات، ودراسة
عروض التوريد، والتنسيب بإحالتها، ومتابعة تركيب التجهيزات والمعدات، ومتابعة برامج التشغيل والصيانة للأجهزة والمعدات. متابعة إعداد قوائم
الطعام والشراب، وتحديد أسعارها، وإعداد خطط إعداد الطعام والشراب، ومتابعة تنفيذها، ودراسة المعوقات والمشاكل في إعداد الطعام والشراب،
ومتابعة حلها، ومتابعة مخزون المواد اللازمة لإعداد وجبات الطعام والشراب. مراقبة عمل الأقسام، مثل: المطبخ والمطعم والحفلات، وتحقيق خدمة
أعلى للزبائن بما يضمن تطبيق معايير المواصفات العالمية وأعلى قدر من الجودة. إعداد الموازنة التقديرية لفعاليات إعداد الطعام والشراب، ومتابعة
خطط ترشيد الاستهلاك، وتطوير وتطبيق برامج التسويق المحلية، وزيادة الدخل الإجمالي، واستثمار المناسبات والأعياد، والبحث عن مصادر دخل
إضافية. الإشراف الفني والإداري على المرؤوسين، وتقييم أدائهم وإنجازاتهم، واقتراح البرامج الكفيلة برفع مستوى مهاراتهم وتنمية قدراتهم. تطوير
إجراءات وتأمين مستلزمات السلامة والصحة المهنية والعامة.
المصدر : دليل التصنيف المهني الموحد من اعداد منظمة العمل العربية
Directeur des Department manager, مدير لوازم
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بإعداد الخطط الموازنة السنوية ومراعاة احتياجات الوحدات الإدارية من بنود، مثل: المواد
والتجهيزات... (مشاركات: 0)
Directeur / Division Department manager , مدير دائرة الاستقبال الفندقي
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بتطوير خطط وبرامج الاستقبال الفندقي، ومتابعة تنفيذ هذه الخطط... (مشاركات: 0)
Directeur / Ventes Department manager, مدير دائرة المبيعات
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم باقتراح خطط وبرامج المبيعات، ومتابعة تنفيذ برامج المبيعات والتسويق، وتقييم... (مشاركات: 0)
منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بوضع خطة الموازنة السنوية، ومراقبة سلامة عمليات الصرف والإجراءات المحاسبية والمالية المختلفة،
وتنظيم قيود وعمليات الإيرادات والنفقات اليومية والسجلات،... (مشاركات: 0)
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بتطوير إجراءات تأجير المركبات وتنظيم العقود، ومتابعة أعمال صيانة المركبات، وإعداد التقارير
الفنية، وإدارة المرؤوسين وتنمية مهاراتهم، وتطوير إجراءات... (مشاركات: 0)
برنامج تدريبي متخصص يهدف لشرح النموذج المرجعي لعمليات سلاسل الإمداد SCOR ويشرح مراحل تطبيق نظام سكور يمكن المتدربين من تقييم اداء سلسلة التوريد وتعزيز اداءها
هذا هو اول برنامج تدريبي عربي يهتم بشرح اساسيات السيارات الكهربائية للمشاركين فيه، حيث يتم شرح مبادئ السيارات الكهربائية وصيانتها وكيفية تشخيص اعطالها وتقدم شرح وافي لنظم السلامة والامان في السيارات الكهربائية واهم القضايا البيئية والاقتصادية المرتبطة بهذه التكنولوجيا الحديثة ويختتم الدارسين البرنامج بعد التعرف على احدث الاتجاهات والابتكارات في عالم السيارات الكهربائية.
برنامج متخصص في الصيانة الانتاجية الشاملة TPM يتناول اعمال الصيانة وعلاقتها بزيادة كفاءة تشغيل المعدات والآلات ويشرح استراتيجيات وسياسات الصيانة وزيادة كفاءة التشغيل وطرق التنبؤ بالاعطال وتشخيصها ووضع نظام متكامل لتكاليف الصيانة والإصلاح
برنامج تدريبي متخصص لمديري ومشرفي اقسام التسويق حيث يساعدهم هذا البرنامج التدريبي الى تعلم المهارات المطلوبة لإدارة فريق التسويق بطريقة احترافية
ينبغي أن يكون جميع الموظفين المشاركين في عملية التعاقد مؤهلين ويتمتعون بالمعرفة الاحترافية في إدارة العقود لتمكين الشركات من الاستفادة الكاملة من نشاط الشراء، ولذلك يجب على مسئولي العقود في الشركات الالمام بموضوعات هامة مثل إدارة العقود الفعالة وإدارة مخاطر العقد وكيفية تفسير صياغة العقد وكيفية الحفاظ على جداول العقود والاسلوب الامثل للتحكم في تغييرات العقد، وهي الامور التي سيتم دراستها في هذا البرنامج التدريبي.