الموضوع: وصف وظيفي : ناظر ( مشرف ) مطعم Gérant (Superviseur) Supervisor , restaurant
وصف وظيفي : ناظر ( مشرف ) مطعم Gérant (Superviseur) Supervisor , restaurant
Gérant (Superviseur) Supervisor , restaurant ناظر (مشرف) مطعم
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بتحديد وتوفير مستلزمات العمل في المطعم، وتخطيط وتنظيم إجراءات إعداد الطعام والشراب وخدمته
التي يقدمها المطعم للعملاء، وتقييم هذه الخدمات، وحفظ السجلات والقيود المالية، وإعداد التقارير الفنية، وإدارة المرؤوسين وتنمية مهاراتهم، وتطوير
إجراءات وتأمين مستلزمات السلامة والصحة المهنية والصحة العامة.
Works independently within the powers conferred upon him Functions performed usually include:
Defining and providing work requirements in the restaurant; Planning and organizing procedures of
preparing and serving foods and drinks to customers; Evaluating these services; Keeping financial
records; Preparing technical reports; Managing subordinates and developing their skills; and Upgrading
the procedures and meeting the requirements of public health and occupational health and safety
Travaille seul dans le cadre de ses attributions. Ses tâches consistent à: Déterminer et fournir les
nécessités du travail au restaurant; Planifier et organiser les procédures de la préparation des aliments
et des boissons et les services que le restaurant fournit aux clients; ?valuer ces services; Conserver
les registres et les écritures financières; ?tablir les rapports techniques; Gérer les subordonnés et
développer leurs compétences; Développer les procédures et pourvoir aux exigences de la sécurité et
de la santé professionnelle et publique.
دراسة احتياجات المطعم من الموارد البشرية والتجهيزات والمواد وتوفيرها. تخطيط وتنظيم وتنسيق أعمال الموظفين، وتفقد جاهزية صالات الطعام
والمطبخ وأماكن الشراب، والإشراف على شراء المواد الغذائية، ومراجعة قوائم الطعام لتلبية أذواق العملاء، والإشراف على الترتيبات الخاصة
بالولائم والحفلات المختلفة. متابعة شؤون نظافة قاعات الطعام والشراب والمطبخ، وتخزين المواد الغذائية، والنظر بالشكاوى المقدمة من العملاء
والاستماع إلى آرائهم بشأن مستوى الخدمات المقدمة لهم، وتذليل الصعوبات، وحل المشكلات، وحفظ السجلات والقيود المالية. تطوير إجراءات
وأساليب العمل باستخدام التقنيات الحديثة، ومتابعة ومراقبة تطوير أنظمة ومعايير الجودة. إعداد التقارير الفنية. الإشراف الفني والإداري على
المرؤوسين، وتقييم أدائهم وإنجازاتهم، واقتراح البرامج الكفيلة برفع مستوى معارفهم وتنمية قدراتهم. تطوير إجراءات وتأمين مستلزمات السلامة
والصحة المهنية والسلامة العامة.
المصدر : دليل التصنيف المهني الموحد من اعداد منظمة العمل العربية
Gérant / Magasin de Supervisor, shop / retail ناظر محل بيع بالتجزئة
يعمل منفرداً ويقوم بدراسة الجدوى الاقتصادية للمشروع، واختيار الموقع والسلع. إعداد خطة البيع، وتحديد الاحتياجات من المواد... (مشاركات: 0)
Gérant / Magasin de Supervisor, Shop / ناظر محل بيع جملة
يعمل منفرداً ويقوم بالتخطيط والتنظيم لمشروع تجارة الجملة، وإدارة عمليات البيع والشراء، ودراسة الجدوى الاقتصادية، وتطوير سياسة الشراء... (مشاركات: 0)
Gérant (Entrepreneur) Supervisor (contractor) , ناظر (مقاول)/ عزل مباني
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بتقدير كلفة التنفيذ وإبرام الاتفاقيات، وإدارة نشاطات العمل والعاملين وتنفيذ... (مشاركات: 0)
Gérant / Superviseur Supervisor, factory / ناظر/ مشرف مصنع تحويلي
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بإعداد خطط وبرامج عمل التصنيع والإنتاج ومتابعة تنفيذها وتقييم نتائجها، ودراسة نوعية... (مشاركات: 0)
Gérant / Superviseur Supervisor , quarry and ناظر/ مشرف مقلع وكسارة
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بإدارة المقلع والكسارة أصالة عن نفسه أو نيابة عن الآخرين وتنسيق نشاطات العاملين... (مشاركات: 0)
أول كورس تدريبي موجه لتأهيل كبير الطهاة المحترف حيث ينمي في المشاركين الجوانب النظرية عن المطبخ الحديث ومفهومه واقسامه وطرق الطهي الاساسية، ومن ثم يتطرق الى كل التفاصيل الخاصة بادارة هذا المطبخ من حيث الهيكل التنظيمي والمهام والمسئوليات الوظيفية للعاملين فيه، كذلك الزي الرسمي ونظم السلامة والجودة والاشتراطات الانشائية للمطابخ الحديثة وتصميمات وتخطيطات تلك المطابخ، وكيفية ادارة الوقت والحركة داخل المطبخ، ثم يركز البرنامج على قوائم الطعام واجراءات النظافة واساليب الطهي الشهيرة من لحوم واسماك وسلاطات وشوربة وحلويات وحلوى ووجبات خفيفة وغيرها من الاطباق التي يجب ان يعرفها كل شيف محترف.
برنامج متخصص يؤهلك للإلمام بموضوعات ادارة الجودة الشاملة TQM وتطبيقاتها في المستشفيات والوحدات الصحية ومعايير اعتماد المستشفيات ويساعدك في دمج معايير الجودة في الممارسات اليومية للمستشفيات والمجمعات الطبية الخارجية
برنامج تدريبي يؤهلك لاستخدام برامج التصميم 2D و 3D في انجاز تصميماتك للمجوهرات يتناول اساليب رسم المجوهرات وتحويل الاسكتشات الى تصميمات احترافية باستخدام برامج متخصصة مثل برنامج الراينو و Adobe Photoshop / Adobe illustrator
برنامج تدريبي متخصص وفريد يؤهلك لمعرفة أنواع الاحجار الكريمة وقياساتها وكيفية تقييم الاحجار الكريمة ومصادر الاحجار الكريمة ويعرفك بالطرق والأدوات المستخدمة في قياسها وتحديد قيمتها
كورس TEFL موجه لمساعدة المدرسين الراغبين في تدريس اللغة الانجليزية للكبار او الصغار ويهدف الكورس لاكساب المشاركين فيه الخبرات اللازمة لتدريس اللغة الانجليزية كلغة ثانية مما يساعدهم في العمل بالمدارس او الجامعات او مراكز التدريب المعتمدة.