سلسة من المحاضرات المتميزة فى الادارة الاستراتيجية [9]
تفضل بزيارة الرابط التالى
[مشاهدة الروابط متاحة فقط لأعضاء المنتدى .. ]
سلسة من المحاضرات المتميزة فى الادارة الاستراتيجية تفضل بزيارة الرابط التالى دار472 الإدارة الإستراتيجية الحلقة 8 من 30 - YouTube (مشاركات: 0)
سلسة من المحاضرات المتميزة فى الادارة الاستراتيجية تفضل بزيارة الرابط التالى دار472 الإدارة الإستراتيجية الحلقة 7 من 30 - YouTube (مشاركات: 0)
سلسة من المحاضرات المتميزة فى الادارة الاستراتيجية تفضل بزيارة الرابط التالى دار472 الإدارة الإستراتيجية الحلقة 3 من 30 - YouTube (مشاركات: 0)
سلسة من المحاضرات المتميزة فى الادارة الاستراتيجية تفضل بزيارة الرابط التالى دار472 الإدارة الإستراتيجية الحلقة 2 من 30 - YouTube (مشاركات: 0)
سلسة من المحاضرات المتميزة فى الادارة الاستراتيجية تفضل بزيارة الرابط التالى دار472 الإدارة الإستراتيجية الحلقة 1 من 30 - YouTube (مشاركات: 0)
برنامج تدريبي متخصص يتناول موضوع اعداد دليل التشغيل للمطاعم والفنادق مع التطبيق العملي اثناء الدراسة ويتناول المواصفات القياسية لتشغيل المطاعم والمقاهي وإجراءات التشغيل القياسية ودليل تشغيل المطاعم والمقاهي وحدة المنافسة ودليل الموظف الجديد ودورة الاغذية – قواعد واجراءات تداول الاغذية ونظام تحليل النقاط الحرجة لسلامة الأغذية HACCP وقواعد الأمن والسلامة فى العمل واجراءات الأمن السلامة في العمل ودليل إعداد وتجهيز المنتجات ومواصفات الجودة للخامات الاساسية وسلاسل الامداد والعديد من الموضوعات المرتبطة بإعداد دليل تشغيل المطاعم والمقاهي
برنامج تدريبي متخصص يهدف لشرح النموذج المرجعي لعمليات سلاسل الإمداد SCOR ويشرح مراحل تطبيق نظام سكور يمكن المتدربين من تقييم اداء سلسلة التوريد وتعزيز اداءها
برنامج متقدم يتناول موضوع الانشطة اللوجستية وسلاسل الامداد من البداية اذ يشرح أساسيات ومفهوم الخدمات اللوجستية وسلاسل التوريد ثم ينتقل الى شرح إدارة و تخطيط الطلب ثم يتناول اساسيات التعامل مع الموردين واخيرا كل ما يتعلق بإدارة المخازن والمستودعات ودورتها المستندية وافضل الممارسات في ادارة المخازن والمستودعات
اذا كنت مؤهلا للعمل في وظيفة "مدير الأغذية" في اي مطعم او فندق، فأنت في حاجة ماسة للحصول على هذه الشهادة التدريبية الهامة في هذا المجال، حيث يهدف هذا البرنامج التدريبي الى شرح المفاهيم والموضوعات المرتبطة بعملية ادارة الاغذية ومنها طرق تخطيط وطلب واعداد وتجهيز الاغذية وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء وتخطيط القوى العاملة في المطبخ وغير ذلك من الموضوعات التدريبية المهمة لشاغلي هذه الوظيفة.
صمم هذا البرنامج التدريبي ليؤهل المشاركين لفهم كيفية مراقبة تكاليف الاغذية والمشروبات في المطاعم والفنادق ويزود المشاركين بالادوات اللازمة لتخطيط التكاليف وخفضها ومراقبتها بصورة عملية واحترافية. يتعرف المتدرب من خلال البرنامج على العناصر المؤثرة في حساب تكلفة الاغذية والمشروبات وكيف يمكن حساب تكلفة كل منتج من المنتجات وحساب تكلفة كل عميل من عملاء المطعم أو الفندق.