تعرف عقود الخيارات بأنها عبارة عن اتفاقية بين طرفين تعطى للمشترى الحق في شراء أو بيع كمية معينة من أصل مالي في تاريخ لاحق بسعر محدد يسمى سعر التنفيذ ، على أن يدفع مبلغ للبائع في تاريخ الاتفاق يسمى العلاوة أو المكافأة ، وفى مقابل ذلك يلتزم البائع بالبيع أو الشراء من المشترى وفقاٌ لشروط الاتفاق وحسب اختيار المشترى .