من أفضل وأسرع الوسائل لضمان الالتزام بحمية إنقاص الوزن أن يقوم الشخص بكتابة مذكرات يومية عن الطعام الذي يتناوله في أثناء يومه كما يرى د. كريستوفر موزونيك أخصائي التخسيس والسكر بمستشفى غرينتش الأمريكية.
"الاحتفاظ بمذكرات يومية عن الطعام كعادة يومية سوف يساعدك على إنقاص وزنك إذا ما قمت بذلك بدقة وانتظام. يمكنني أن أقسم مرضاي لمجموعتين: مجموعة تتبع أسلوب كتابة مذكرات عن كل قضمة طعام يتناولونها أثناء يومهم وآخرين لا يقومون بذلك. عادة ما يحقق أفراد المجموعة الأولى نجاحا في إنقاص وزنهم في فترة لا تتجاوز الثلاثة أشهر بينما قد يستغرق الأمر أعواما عدة لتحقيق نفس النتيجة مع المرضى الذين لا يدونون تقارير يومية عما يتناولونه من أطعمة.

ويرجع نجاح الأشخاص الذين يدونون ما يأكلون إلى رغبتهم في الاعتراف بكل قضمة طعام يتناولونها خارج نظام الحمية والتي توضح لهم كمية السعرات الحرارية التي يستهلكونها كل يوم.

كما تساعد عملية التدوين هذه أخصائي التغذية والتخسيس في متابعة أنماط الطعام والسلوك لدى هؤلاء الأفراد.

"ومن بين أهم الأنماط السلوكية التي يمكننا تعقبها هي كيفية حدوث تجاوز في كميات الطعام المسوح بها لهؤلاء الأشخاص.

ويجب كتابة هذه المذكرات بشكل بسيط مع تسجيل أقل مقدار من الطعام يتناوله الشخص وأن يعرض هذا التقرير علي أخصائى تخسيس وتغذية كما يقول موزونيك.

المصدر: موقع العربية