الموضوع: وصف وظيفي : مدير دائرة انتاج الطعام والشراب Directeur / Division Department manager
وصف وظيفي : مدير دائرة انتاج الطعام والشراب Directeur / Division Department manager
Directeur / Division Department manager, مدير دائرة إنتاج الطعام والشراب
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بمتابعة إعداد تجهيزات ومعدات الطعام والشراب وتركيبها وصيانتها، ومتابعة إعداد خطط إنتاج
الطعام والشراب ومتابعة تنفيذها، ومتابعة تطوير أنظمة معايير الجودة الشاملة في مجال إنتاج الطعام والشراب، ومتابعة الأمور التسويقية، وإدارة
المرؤوسين وتنمية مهاراتهم، وتطوير إجراءات وتأمين مستلزمات السلامة والصحة المهنية والعامة.
Works independently within the powers conferred upon him Functions include: Following up the
preparation, installation and maintenance of food and drink equipment; Following up the preparation and
execution of food and drink production plans; Following up the upgrading of comprehensive quality
control systems in the area of food and drink production; Following up marketing affairs; Managing
subordinates and developing their skills; and Developing the procedures and meeting the requirements
of general and occupational health and safety.
Travaille seul dans le cadre de ses attributions. Ses tâches consistent à: Suivre la préparation,
l'installation et la maintenance des équipements et des dispositifs de la cuisine; Suivre la préparation
des plans de production de la nourriture et des boissons et leur exécution; Suivre l'évolution des
systèmes et des normes de qualité totale dans le domaine de la préparation de la nourriture et des
boissons; Suivre les affaires liées à la commercialisation; Gérer les subordonnés et développer leurs
compétences; Développer les procédures et pourvoir aux exigences de la sécurité et de la santé
professionnelle et publique.
متابعة إعداد قوائم تجهيزات ومعدات الطعام والشراب من ###### وأفران وأدوات طعام وغيرها ومواصفاتها، وإعداد وثائق العطاءات، ودراسة
عروض التوريد، والتنسيب بإحالتها، ومتابعة تركيب التجهيزات والمعدات، ومتابعة برامج التشغيل والصيانة للأجهزة والمعدات. متابعة إعداد قوائم
الطعام والشراب، وتحديد أسعارها، وإعداد خطط إعداد الطعام والشراب، ومتابعة تنفيذها، ودراسة المعوقات والمشاكل في إعداد الطعام والشراب،
ومتابعة حلها، ومتابعة مخزون المواد اللازمة لإعداد وجبات الطعام والشراب. مراقبة عمل الأقسام، مثل: المطبخ والمطعم والحفلات، وتحقيق خدمة
أعلى للزبائن بما يضمن تطبيق معايير المواصفات العالمية وأعلى قدر من الجودة. إعداد الموازنة التقديرية لفعاليات إعداد الطعام والشراب، ومتابعة
خطط ترشيد الاستهلاك، وتطوير وتطبيق برامج التسويق المحلية، وزيادة الدخل الإجمالي، واستثمار المناسبات والأعياد، والبحث عن مصادر دخل
إضافية. الإشراف الفني والإداري على المرؤوسين، وتقييم أدائهم وإنجازاتهم، واقتراح البرامج الكفيلة برفع مستوى مهاراتهم وتنمية قدراتهم. تطوير
إجراءات وتأمين مستلزمات السلامة والصحة المهنية والعامة.
المصدر : دليل التصنيف المهني الموحد من اعداد منظمة العمل العربية
Directeur des Department manager, مدير لوازم
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بإعداد الخطط الموازنة السنوية ومراعاة احتياجات الوحدات الإدارية من بنود، مثل: المواد
والتجهيزات... (مشاركات: 0)
Directeur / Division Department manager , مدير دائرة الاستقبال الفندقي
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بتطوير خطط وبرامج الاستقبال الفندقي، ومتابعة تنفيذ هذه الخطط... (مشاركات: 0)
Directeur / Ventes Department manager, مدير دائرة المبيعات
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم باقتراح خطط وبرامج المبيعات، ومتابعة تنفيذ برامج المبيعات والتسويق، وتقييم... (مشاركات: 0)
منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بوضع خطة الموازنة السنوية، ومراقبة سلامة عمليات الصرف والإجراءات المحاسبية والمالية المختلفة،
وتنظيم قيود وعمليات الإيرادات والنفقات اليومية والسجلات،... (مشاركات: 0)
يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بتطوير إجراءات تأجير المركبات وتنظيم العقود، ومتابعة أعمال صيانة المركبات، وإعداد التقارير
الفنية، وإدارة المرؤوسين وتنمية مهاراتهم، وتطوير إجراءات... (مشاركات: 0)
برنامج تدريبي اونلاين يهدف الى تأهيل المتدرب للتعرف على اهم مصادر المعلومات التجارية عن الاسواق الدولية، والتعرف على كيفية اختيار الاسواق المستهدفة، وإعداد بحوث السوق وفهم المبادئ الأساسية لعالم التصدير
يؤهلك هذا البرنامج على استخدام تطبيقات الاوفيس والانترنت في ادارة الاعمال فيبدأ باستخدامات برنامج الوورد في كتابة التقارير والمراسلات ويشرح كائنات البرنامج ودمج المراسلات ومخرجات الحفظ والطباعة قم ينتقل الى استخدامات برنامج الإكسيل فيغطي تصميم الجداول والمعادلات النصية وتطبيقاتها وجمع وطرح عدد الساعات للموظفين وربط أوراق العمل وشرح القائمة المنسدلة والقوائم المخصصة وشرح دالة VLOOKUPوالتنسيق الشرطي وإخفاء وإظهار المعادلات من ورقة العمل وحماية ورقة العمل والخلايا من التعديل وحماية كامل ملف الاكسل ثم ينتقل الى تطبيقات الإنترنت واستخداماتها مثل تطبيقات جوجل مواقع التواصل الإجتماعي إدارة الوقت الإلكترونية
برنامج تدريبي يتناول التغذية النباتية وتعريفها ومستويات النباتيين وفوائد اتباع نظام غذائي نباتي والآثار الجانبية لنظام الغذائي النباتي ومعالجتها واحتمالية نقص المغذيات والهرم الغذائي النباتي وبدائل المنتجات الحيوانية ووضع نظام غذائي نباتي متكامل.
يتناول هذا البرنامج التدريبي المتخصص مكونات قائمة الدخل وقائمة المركز المالي وقائمة التدفقات النقدية وأهداف التحليل المالي وتقنياته المختلفة ويستعرض نماذج الفشل المالي والتطبيق على القيام بالتحليل المالي باستخدام الاكسيل
يهدف هذا الدبلوم التدريبي إلى تنمية مهارات المشاركين بالأسس الحديثة لعلم الاقتصاد والاقتصاد الصحي والتأمين الصحي بالمنشآت الصحية والمستشفيات وشركات الرعاية الصحية والتأمين الصحي الاجتماعي والخاص