الموضوع: الخبز الأبيض هو خبز "ميت"!!..
الخبز الأبيض هو خبز "ميت"!!..
أسرار الخبز الأبيض
هل تساءلت يوما ما لماذا لون الخبز الأبيض شديد البياض بينما لون الطحين المأخوذ من القمح ليس كذلك؟!
في حقيقة الأمر، يعود ذلك لأن الطحين المستخدم لإعداد الخبز الأبيض هو مبيض كيميائيا، تماما كما ترسل ملابسك للتبيض.. لذلك، عندما تأكل الخبز الأبيض، أنت تأكل أيضا متبقي المادة الكيميائية المبيضة.
وتستخدم مطاحن الدقيق أنواع مختلفة للمبيضات الكيميائية وتعد جميعها سيئة جدا وهذه بعضها: أكسيد النيتروجين والكلورين والنيتوسيلوبروكسيد البنزويل،حيث يتم خلط هذه المواد مع أملاح كيميائية متنوعة. ويتكون عامل واحد للتبيض، أكسيد الكلوريد، مع أي بروتينات الموجودة في الطحين، والذي ينتج عنه ألوكسان، وهو عبارة عن مادة سامة تم إستخدامها لإنتاج مرض السكري لدى الحيوانات المختبرية. بالإضافة إلى ذلك، يتم فقدان الدهون غير المشبعة الجيدة في عملية تصنيع الطحين الأبيض في عملية الطحين لوحدها مع فقدان كامل فيتامين هـ مع إزالة النخالة وجنين القمح، وبالنتيجة، يحتوي متبقي الطحين الأبيض الذي تشتريه على شكل خبز فقط على نوعية رديئة من البروتينات وعلى مادة النشا التي تسبب السمنة.
نبوءة "باولو كويلهو" وحلم "دلبوسكي" وأسطورة "كاسيلاس"
هل ما زلتم تذكرون قصة "السيميائي"؟ الرواية التي جسد بطولتها الفتى الأسباني الذي سافر إلى أفريقيا ليكتشف كنزه، واستطاع بقوة الإرادة أن يحول... (مشاركات: 0)
(مشاركات: 0)
تتجه وزارة العمل السعودية إلى وقف خدمات التوظيف التي تقدمها مكاتب العمل والمؤسسات الحكومية التابعة لها، وإنشاء 18 مكتباً حكومياً خاصاً بالتوظيف تتوزع على المناطق السعودية يربط بينها برنامج "حافز"... (مشاركات: 0)
عادت إيران وهاجمت عبر المتحدث باسم وزارة الخارجية الإيرانية، محمد علي حسيني، ومعه وسائل الإعلام الإيرانية أيضا، موقع "غوغل ايرث" العارض عبر الأقمار الصناعية على الإنترنت فيديوهات وصور لمواقع جغرافية... (مشاركات: 1)
تحت شعار "معاً وقت الأزمة"
"كوني مطمئنة" حملة تطوعية تطلقها "الشقائق" لمتضررات سيول جدة
أطلقت جمعية الشقائق النسائية بجدة حملة "كوني مطمئنة" التطوعية الكبرى بمشاركة المتضررات من جراء سيول... (مشاركات: 0)
برنامج تدريبي يؤهلك للنجاح في وظيفة Duty Manager أو المدير المناوب في الفندق او المنتجع السياحي ويمكنك من تطوير مهاراتك وقدراتك ويقدم لك المعرفة اللازمة للتعامل مع المشكلات والمواقف المعقدة التي قد يواجهها مديرو المناوبة.
كورس تدريبي يؤهلك للتعرف على اهم المبادئ والمفاهيم المحاسبية، وقراءة القوائم المالية، واهداف ووظائف الإدارة المالية، وشروحات عملية لأدوات وأساليب التخطيط المالي واعداد القوائم المالية المتوقعة، بالإضافة الى ادوات التحليل المالي، وكيفية ادارة الازمات المالية بنجاح
أول دبلومة متخصصة في صيانة الاجهزة الطبية وكيفية التعامل مع الاجهزة العلاجية واكتشاف اعطالها، يتناول الكورس أنواع الاجهزة الطبية واستخداماتها وطرق اللحام للمكونات الالكترونية وبرنامج صيانة المعدات الطبية والسلامة الكهربية واختبارات المكونات الالكترونية واجراءات فحص الاجهزة الطبية واعطال الاجهزة الطبية وصيانتها
برنامج يشرح عملية التوريد الاستراتيجي بمراحلها المختلفة بدءاً من تحليل فئات الإنفاق والتوريد الاستراتيجي ثم تطوير استراتيجيات التوريد والتطبيق العملي ثم تحديد الموردين ثم تطوير عمليات المشتريات واعتبارات الأخلاقية ثم تطبيق عمليات المشتريات والطرق المتنوعة ثم ادارة العلاقات مع الموردين واخيراً إدارة أداء عمليات المشتريات لتحقيق التحسين المستمر.
اذا كنت مؤهلا للعمل في وظيفة "مدير الأغذية" في اي مطعم او فندق، فأنت في حاجة ماسة للحصول على هذه الشهادة التدريبية الهامة في هذا المجال، حيث يهدف هذا البرنامج التدريبي الى شرح المفاهيم والموضوعات المرتبطة بعملية ادارة الاغذية ومنها طرق تخطيط وطلب واعداد وتجهيز الاغذية وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء وتخطيط القوى العاملة في المطبخ وغير ذلك من الموضوعات التدريبية المهمة لشاغلي هذه الوظيفة.