الموضوع: تعريف الجودة كما ذكر بالمواصفات القياسية العالمية
تعريف الجودة كما ذكر بالمواصفات القياسية العالمية
تعريف الجودة كما ذكر بالمواصفات القياسية العالمية ISO 9001:2000:
المدى ( الدرجة ) التي يمكن لمجموعة من الخصائص المتأصلة أن تفي بالمتطلبات .
والمقصود بالخصائص المتأصلة هي : الخصائص المستديمة للخدمة او المنتج.
كيف تطورت مراحل الجودة ؟
1-مرحلة التفتيش: INSPECTION
تفتيش نهائي .
تفتيش مراحل .
تفتيش واردات.
(من1920 وحتى 1940).
2-مرحلة مراقبة الجودة: QUALITY CONTROL
وكانت هدف إلى تقليل نسبة المعيبات مستخدمة بالإضافة للمرحلة الأولى تطبيق الأساليب الإحصائية لضبط الجودة (من1940 وحتى أواخر الستينات).
3-مرحلة ضمان وتوكيد الجودة: QUALITY ASSURANCE
وكان الهدف منها المحافظة على المستويات التي تم تحقيقها وضمان ثباتها واستخدمت في ذلك التخطيط و إدارة نظم الجودة بالإضافة إلى ما سبق تحقيقه بالمراحل السابقة (من1970 وحتى 1985).
4-مرحلة إدارة الجودة الشاملة: TOTAL QUALITY MANAGEMENT
وتهدف إلى التطوير الشامل والمستمر لنظم الجودة والعمل كفريق واتساع المفهوم التطبيقي للجودة ليشمل جميع عناصر التنظيم وكان من ابرز أدوات هذه المرحلة استخدام وتطوير نظم معلومات إدارة الجودة(من1986 وحتى ……….).
بعض المفاهيم الخاطئة عن المواصفات القياسية الدولية
ISO 9000 Series
1- الحصول على الشهادة هو جواز مرور للأسواق الدولية متناسين قدرة المنتج على المنافسة وتلبية مطالب ورغبات العملاء .
2- طالما أن المنتج يحقق رواجاً ( محلياً / دولياً ) فإنه لا حاجة للمؤسسة لتطبيق نظام جودة أو الحصول على الشهادة .
3- يتطلب الحصول على شهادة نظام الجودة مجرد إنشاء كم من الوثائق والسجلات فقط ... وأن مجرد تواجد هذه الوثائق يعنى اجتياز مطالب المواصفة دون التطبيق الفعال لها .
4- تطبيق المواصفة القياسية ISO 9000 هو تطبيق لإدارة الجودة الشاملة .
5- تطبيق نظام الجودة ISO 9000 = تكلفة عالية دون عائد حقيقي .
يسر مركز القادة للتدريب دعوتكم لحضور دورته التدريبية التي بعنوان
نظم الجودة الشاملة (TOM ) والمواصفات العالمية
التي ستعقد في دبي-الامارات العربية المتحدة
في الفترة ما بين
17-21-FEB-2013... (مشاركات: 0)
يعرف كل من (Matherly and Lasater 1992) إدارة الجودة الشاملة بأنها "مدخل منتظم لإجراء التغيرات التنظيمية من خلال استخدام: فرق العمل ومشاركتهم ، طرق التحليل الإحصائية ، القيادة الإدارية وحل المشكلات... (مشاركات: 0)
المعيار هو عبارة عن وثيقة تصدر نتيجة إجماع يحدد المتطلبات التي يجب أن يفي بها منتج ما أو عملية أو خدمة وتصادق عليها جهة معترف بها. فعلى مستوى الشركة يكون الهدف الأساسي من توحيد المعايير هو زيادة... (مشاركات: 1)
السلام عليكم ..
أقدم لكم ملخص عن :
تعريف إدارة الجودة الشاملة
إعداد : يحيى برويقات عبدالكريم ..
على الرّغم من وجود محاولات عديدة لتعريف مفهوم إدارة الجودة الشاملة ، ومع ذلك لا نجد تعريفا... (مشاركات: 0)
مفاجأة صيف 2010م (أكاديمية إعداد المدربين) البرنامج التدريبي السياحي بالمواصفات العالمية مع د.إبراهيم الفقي ونخبة من المدربين
... (مشاركات: 0)
برنامج تدريبي متخصص في محاسبة الفنادق وشركات السياحة والسفر يشرح النظام المحاسبي للفندق او شركة السياحة والسفر والدفاتر والسجلات المحاسبية والقوائم المالية والحسابات الختامية وقائمة الدخل الشامملة والميزانية العمومية.
برنامج يتناول استخدام مؤشرات الاداء الرئيسية في اعمال التخطيط للطلب والعرض وادارة المشتريات وعمليات تشغيل الموردين وادارة المخازن واعمال الشحن.
اذا كنت من المهتمين بموضوع تميز الاداء المؤسسي طبقا لنموذج التميز الاوروبي EFQM2020، فأنت امام أول برنامج تدريبي عربي يؤهل المشاركين فيه للإلمام بموضوع تميز الاداء المؤسسي طبقا لنموذج التميز الاوروبي، حيث يقدم هذا البرنامج التدريبي الاونلاين كل المعلومات والمفاهيم حول الاداء المؤسسي وقياس الاداء المؤسسي وطرق تحسين وتطوير الاداء المؤسسي، وذلك طبقا لنموذج التميز الاوروبي EFQM 2020 وخارطة الطريق الخاصة به وشرح لمنهجية RADAR
برنامج تدريبي يشرح الممارسات الصحية في مستودعات المواد الغذائية ويعزز وعي المتدربين بالاشتراطات الصحية كدرجات الحرارة ونسبة الرطوبة المناسبة واشتراطات المباني والارضيات وطرق مكافحة الحشرات وادارة النفايات وتطبيق الممارسات الحديثة في ادارة مستودعات المواد الغذائية.
أول كورس تدريبي موجه لتأهيل كبير الطهاة المحترف حيث ينمي في المشاركين الجوانب النظرية عن المطبخ الحديث ومفهومه واقسامه وطرق الطهي الاساسية، ومن ثم يتطرق الى كل التفاصيل الخاصة بادارة هذا المطبخ من حيث الهيكل التنظيمي والمهام والمسئوليات الوظيفية للعاملين فيه، كذلك الزي الرسمي ونظم السلامة والجودة والاشتراطات الانشائية للمطابخ الحديثة وتصميمات وتخطيطات تلك المطابخ، وكيفية ادارة الوقت والحركة داخل المطبخ، ثم يركز البرنامج على قوائم الطعام واجراءات النظافة واساليب الطهي الشهيرة من لحوم واسماك وسلاطات وشوربة وحلويات وحلوى ووجبات خفيفة وغيرها من الاطباق التي يجب ان يعرفها كل شيف محترف.