الموضوع: التقلد بالغرب ما بين السلب والايجاب
التقلد بالغرب ما بين السلب والايجاب
التقلد بالغرب ما بين السلب والايجاب
إن التربية الإجتماعية أصبحت اليوم محطة للباحثين والدارسين، حيث بدأت الأبحاث عن سلوك الإنسان الداخلي وعن عقله الباطني منذ عهود، وعلماء الغرب أيضا غاصوا في هذه الدراسة كأفلاطون وأرسطو وواطسن وغيرهم، أما ابن الرشد وابن سينا فلقد فتحا أبوابا في مؤلفاتهم وخواطرهم.
ﻻ نتحدث عن الغرب وعن ما صدروه لنا من مأكل وملبس وتكنولوجيا لكننا ﻻ نكف الكلام عن السلبيات ومساوئ ما صدر لنا من مسائل التربية التي نزعت أولادنا من أحضاننا، ومن البرامج الإعلامية بشتى اختلافاتها وعن الأثار السلبية التي نتجت عنها.
ومع الاختلافات الفكرية والنظرية حول موضوع التقلد بالغرب والتأثير السلبي به إلا أن هناك الكثير من البحوث والمقالات التي تناولت الشق الثاني من التأثير وهو التأثر الإيجابي واكتساب الخبرات والتجارب منهم.
الفكر الغربي بشتى أنواعه وإختلافاته إﻻ أنه ذو وجهين، فأما مبادئ الأول وقيمه وأسسه فلا نستطيع نحن أن نتقلد به، بما فيه من تناقض لقيمنا ومبادئنا التي ترعرعنا عليها، وأما عن الجانب الآخر فعلينا أن نأخذ به وأن لا نتبعه، ولنأخذ هذا المثال حيث أنه في القرون السابقة أي ما قبل 1400 عام لم يكن هناك طائرات ولا سيارت تسهل التنقل ومع هذا فإن العلم والدين انتشر في بقاع الأرض ومغاربها، ﻻ بل وانتشر الطب وعلم الهندسة ولكن المسيرة التي سار بها العلماء كانت طويلة،إذا لو كانت الآليات الحديثة آنذاك ولو كان التطور قد لحق بذاك العصر لكان العلم أيضا تطور ووصل به الحال إلى ما وصلنا اليه نحن اليوم.
فللتطور إيجابياته وسلبياته وتقليد الغرب بما لا يوافق قيمنا أمر مرفوض لذلك أقترح على العلماء والمحاضرين والأساتذة ﻻ سيما المعنيين في مجال نشر الفكر والثقافة أن يعطوا من علمهم أهمية كافية للاهتمام في نشر الثقافة بشكل عام وتعميم المبادئ والقيم بشكل خاص.
عمر الفاكهاني
برنامج يتناول موضوع الاقتصاد الاسلامي ومبادئه وفقه المعاملات وأحكام العقود والعمل المصرفي الاسلامي والخدمات المصرفية الاسلامية ويناقش موضوعات هامة متصلة بالصيرفة الاسلامية مثل الرقابة المالية والشرعية والمركزية وأخلاقيات العمل المصرفي الاسلامي ومكافحة غسل الأموال وكشف التزوير والتزييف المصرفي.
برنامج تدريبي يتناول موضوعات مستويات 'ستة سيجما (الحزام الأصفر، الأخضر، الأسود، الماستر الأسود) والقيادة و بناء فريق التحسين وأدوات ضبط الجودة وخطوات السينات الخمس 5S's وأدوات الضبط غير الإحصائية وأدوات الضبط الإحصائية ومنهجية "اللين ستة سيجما"
شهادة دبلومة ادارة المطابخ الفندقية تهدف الى تأهيل المشاركين على فهم دور واهمية ادارة الاغذية والمشروبات، والتعرف على الاقسام والادارات التابعة لادارة الاغذية والمشروبات والهيكل التنظيمي لتلك الادارة الهامة في الفنادق والمطاعم، كذلك اكساب المشاركين اصول العمل في المطابخ ومعرفة قواعد ومتطلبات النظافة الشخصية ومبادئ الصحة العامة للعاملين في المطبخ الفندقي، بحيث يستوعب المشارك في نهاية البرنامج التدريبي آلية العمل في المطابخ الفندقية، وكيفية إدارتها بأسلوب احترافي ومنهجي.
تركز هذه الدورة التدريبية على الممارسات الجيدة لأبحاث الأعمال وجمع البيانات، بما في ذلك نصائح لطرح الأسئلة الصحيحة وطرح الأسئلة بشكل صحيح. ثم ننتقل إلى مناقشة أدوات تحليل البيانات الشائعة وتطبيقها في مواقف تجارية محددة. و يركز القسم التالي من الدورة التدريبية على تحليل الخيارات وتطوير التوصيات العملية. الهدف من القسم الأخير من الدورة التدريبية هو تزويد المشاركين بالمهارات والمعارف اللازمة لنقل معلومات العمل وتقديم العروض التقديمية للأعمال والتقارير ذات التأثير الحقيقي
برنامج تدريبي متخصص يتناول موضوع اعداد دليل التشغيل للمطاعم والفنادق مع التطبيق العملي اثناء الدراسة ويتناول المواصفات القياسية لتشغيل المطاعم والمقاهي وإجراءات التشغيل القياسية ودليل تشغيل المطاعم والمقاهي وحدة المنافسة ودليل الموظف الجديد ودورة الاغذية – قواعد واجراءات تداول الاغذية ونظام تحليل النقاط الحرجة لسلامة الأغذية HACCP وقواعد الأمن والسلامة فى العمل واجراءات الأمن السلامة في العمل ودليل إعداد وتجهيز المنتجات ومواصفات الجودة للخامات الاساسية وسلاسل الامداد والعديد من الموضوعات المرتبطة بإعداد دليل تشغيل المطاعم والمقاهي