الموضوع: مطعم صيني يقلل من شأن وجباته.. فنزداد المبيعات
مطعم صيني يقلل من شأن وجباته.. فنزداد المبيعات
مطعم صيني يقلل من شأن وجباته.. فنزداد المبيعات
”هذا الطبق ليس جيدا"، هكذا يصف صاحب مطعم صيني ما يقدمه من وجبات. لكن ذلك جذب الزبائن أكثر بدلا من تنفيرهم، وحقق للمطعم شهرة واسعة.. فما قصة هذا المطعم وصاحبه؟
بينما يحاول الكثير من المطاعم جذب المزيد من الزبائن من خلال الدعاية والترغيب بما تقدمه من وجبات، قرر مطعم آخر اتباع اسلوب مخالف تماما.
فقد قرر صاحب مطعم صيني بمدينة مونتريال في كندا الحديث بشكل مختلف عما يقدمه مطعمه من وجبات. وبموقع مطعم "العمة دا"“ على الإنترنت، ستجد وصفا غير معتاد للوجبات قدمه صاحب المطعم فايغانغ فاي بنفسه.
فعلى سبيل المثال، وصف فاي واحدا مما يقدمه المطعم من وجبات الدجاج الأمريكية الصينية بإنها مقارنة بوجبات أخرى ”ليست جيدة“. ويضيف فاي: ”على أية حال، لست من كبار المعجبين بالطعام الصيني الأمريكي ولكن بالنهاية هو قرارك“.
وفي وصفه لطبق الجمبري بالفلفل الأسود يقول فاي: "هذا ليس طعاما صيني أصليا"، وفي وصف شرائح اللحم الحارة والمحلاة يقول: ”بما أن لدي توقعات مرتفعة من هذا الطبق، لأكون صريحا لست من كبار المعجبين بنسختنا منه“.
أما عن طبق الدجاج "الذي يسيل له اللعاب"، يقول صاحب المطعم الصيني: "هذا الطبق معروف للغاية ولكننا لسنا راضون 100 ٪ عن مذاقه حاليا وسيكون أفضل قريبا". والطريف هو أن فاي لم يكتف بذلك ليضيف: "ملحوظة أنا أشعر بالمفاجأة لاستمرار طلب بعض الزبائن لهذا الطبق. ففي رأيي، سلطة الدجاج والفلفل التي نقدمها أفضل من ذلك الطبق".
وبالرغم من هذا الوصف كانت المفاجأة في الرواج الكبير الذي استطاع المطعم تحقيقه في المدينة الكندية، وفقا للنسخة الدولية من موقع بيزنس إنسايدر. وساهم الأمر في تحقيق المطعم شهرة كبيرة بعد قيام الكاتبة الكندية كيم بيلير بنشر أجزاء من قائمة الطعام عبر حسابها على موقع تويتر، ليتم إعادة نشر التغريدة آلاف المرات ويعبر المتابعون عن إعجابهم بفكرة صاحب المطعم.
وقال صاحب المطعم فايغانغ فاي أنه لم يكن على علم بالتغريدة التي تسببت في شهرته إلا بعد تواصل صحفي ألماني معه وإخباره الأمر. وقال فاي أنه قرر إضافة هذا الوصف الغريب للوجبات منذ خمس سنوات بعد افتتاحه للمطعم عام 2014.
وأوضح فاي أن المطعم اعتاد في البداية تقديم الوجبات الصينية التقليدية، ولكن عندما وجد الزبائن أن الطعام حار أو مليئ بالدهون أو يحتوي على العظم، لم يلمسوا الطعام هم وهو ما تسبب في "إهدار كبير للطعام". وقرر فاي بعد ذلك تقديم وصف لبعض الوجبات على الموجودة على قائمة الطعام. وعندما أعجب الزبائن بالفكر، قرر فاي كتاب المزيد. ولم يقتصر الأمر على الوصف المكتوب فقط، إذ قرر فاي أيضا تقديم مقاطع فيديو على موقع يوتيوب حتى يتمكن مرتادوا المطعم من التعرف على الوجبات قبل طلب الطعام.
التعديل الأخير تم بواسطة الاداري المتميز ; 20/1/2021 الساعة 11:09
يقول رجل الاقتصاد المشهور«آدم سميث» في كتابه الشهير (ثروة الأمم) (لا يمكن أن يزدهر مجتمع يسعد حين تكون أكثرية أعضائه فقراء وتعساء).كذلك يمكن القول بأنه لا استقرار اجتماعي واقتصادي وسياسي ولا تنمية... (مشاركات: 0)
لقد تبيّن أن فوائد التمارين الرياضية، تتضاعف إذا مورست بمتعة. هذه خلاصة دراسة حديثة أجراها مختبر (فود آند براند- Food & Brand Lab) للبحوث في جامعة كورنيل. فعينات الأشخاص الذين شملتهم الدراسة، ممن... (مشاركات: 0)
توصلت دراسة جديدة نشرتها المجلة الطبية البريطانية، إلى أن استهلاك 7 حصص من الفواكه والخضراوات يومياً، يقلل من خطر الموت. وقد درس الباحثون الذين أجروا هذه الدراسة عينة تزيد على 65 ألف شخص، ووجدوا بأن... (مشاركات: 0)
كورس المبيعات مقدم من الاكاديمية الالمانية المصرية ب 750 جنية بدلا من 1750 ولفترة محدودة شامل الشهادة
مقدم من الاكاديمية الالمانية المصرية للعلوم الادارية للتواصل والحجز اتصل على (يمنع عرض... (مشاركات: 0)
ابدأ الأن مع كورس المبيعات كل منا يريد ان ينجح فى تحقيق أعلى معدلات البيع، لكن معظمنا لايصل الى ذلك.
ليس لأننا لا نستطيع النجاح.ولكن لأننا لا نعرف كيف ننجح .
هذا الكورس هو أداة النجاح التى... (مشاركات: 0)
برنامج تدريبي يتناول الرقابة الداخلية وعلاقتها بالمراجعة الداخلية وحوكمة الشركات وادارة المخاطر يشرح كيفية القيام بالمراجعة الداخلية للشركة وتمكين المتدربين من تقديم الاستشارات التي تساعد المديرين في اتخاذ قرارات رشيدة في ضوء نتائج المراجعة الداخلية.
اذا كنت من أصحاب المشاريع وترغب في أن تكون لديك القدرة على الإلمام بمتطلبات العمل بشكل فعال أو كنت من صانعي و متخدي القرارات في الشركات والمشاريع فهذه الدورة التدريبية مناسبة لك وستساعدك في فهم موضوعات هامة مثل ادارة اصحاب المصلحة والمساهمين وتحديد أولويات الاحتياجات وتوثيقها وغيرها من موضوعات هامة جدا لنجاح المشروع
كورس تدريبي متخصص في تداول وتخزين الخامات الغذائية في الفنادق والمطاعم . يستعرض موضوعات جودة المنتجات الغذائية وطرق الغش الغذائي وفساد الاغذية والطرق الصحية لاستلام وتخزين الاغذية وفحصها ونظرة عامة على موضوع جودة وسلامة الغذاء
برنامج يتناول مفاهيم السحابة وأمن البيانات وأمن البنية التحتية والتطبيقات السحابية والمخاطر المتصلة بها والموضوعات القانونية والامتثال للهيئات التنظيمية.
تعلم كيف تقيم حالة التغذية للطفل وفقا لمراحل نموه المختلفة وكيفية وضع نظام غذائي متوازن وصحي يلبي احتياجات الطفل من الطاقة وكيف تجعل الطفل قادر على اتباع نظام صحي دون حرمان وكيفية التعامل الصحي مع مشاكل الأطفال مثل السمنة والنحافة والتبول اللاارادي.