النتائج 1 إلى 1 من 1

الموضوع: مطعم صيني يقلل من شأن وجباته.. فنزداد المبيعات

#1
الصورة الرمزية الاداري المتميز
الاداري المتميز غير متواجد حالياً المشرف العام
نبذه عن الكاتب
 
البلد
مصر
مجال العمل
أعمال ادارية
المشاركات
1,769

مطعم صيني يقلل من شأن وجباته.. فنزداد المبيعات

مطعم صيني يقلل من شأن وجباته.. فنزداد المبيعات
”هذا الطبق ليس جيدا"، هكذا يصف صاحب مطعم صيني ما يقدمه من وجبات. لكن ذلك جذب الزبائن أكثر بدلا من تنفيرهم، وحقق للمطعم شهرة واسعة.. فما قصة هذا المطعم وصاحبه؟
بينما يحاول الكثير من المطاعم جذب المزيد من الزبائن من خلال الدعاية والترغيب بما تقدمه من وجبات، قرر مطعم آخر اتباع اسلوب مخالف تماما.
فقد قرر صاحب مطعم صيني بمدينة مونتريال في كندا الحديث بشكل مختلف عما يقدمه مطعمه من وجبات. وبموقع مطعم "العمة دا"“ على الإنترنت، ستجد وصفا غير معتاد للوجبات قدمه صاحب المطعم فايغانغ فاي بنفسه.
فعلى سبيل المثال، وصف فاي واحدا مما يقدمه المطعم من وجبات الدجاج الأمريكية الصينية بإنها مقارنة بوجبات أخرى ”ليست جيدة“. ويضيف فاي: ”على أية حال، لست من كبار المعجبين بالطعام الصيني الأمريكي ولكن بالنهاية هو قرارك“.
وفي وصفه لطبق الجمبري بالفلفل الأسود يقول فاي: "هذا ليس طعاما صيني أصليا"، وفي وصف شرائح اللحم الحارة والمحلاة يقول: ”بما أن لدي توقعات مرتفعة من هذا الطبق، لأكون صريحا لست من كبار المعجبين بنسختنا منه“.
أما عن طبق الدجاج "الذي يسيل له اللعاب"، يقول صاحب المطعم الصيني: "هذا الطبق معروف للغاية ولكننا لسنا راضون 100 ٪ عن مذاقه حاليا وسيكون أفضل قريبا". والطريف هو أن فاي لم يكتف بذلك ليضيف: "ملحوظة أنا أشعر بالمفاجأة لاستمرار طلب بعض الزبائن لهذا الطبق. ففي رأيي، سلطة الدجاج والفلفل التي نقدمها أفضل من ذلك الطبق".
وبالرغم من هذا الوصف كانت المفاجأة في الرواج الكبير الذي استطاع المطعم تحقيقه في المدينة الكندية، وفقا للنسخة الدولية من موقع بيزنس إنسايدر. وساهم الأمر في تحقيق المطعم شهرة كبيرة بعد قيام الكاتبة الكندية كيم بيلير بنشر أجزاء من قائمة الطعام عبر حسابها على موقع تويتر، ليتم إعادة نشر التغريدة آلاف المرات ويعبر المتابعون عن إعجابهم بفكرة صاحب المطعم.
وقال صاحب المطعم فايغانغ فاي أنه لم يكن على علم بالتغريدة التي تسببت في شهرته إلا بعد تواصل صحفي ألماني معه وإخباره الأمر. وقال فاي أنه قرر إضافة هذا الوصف الغريب للوجبات منذ خمس سنوات بعد افتتاحه للمطعم عام 2014.
وأوضح فاي أن المطعم اعتاد في البداية تقديم الوجبات الصينية التقليدية، ولكن عندما وجد الزبائن أن الطعام حار أو مليئ بالدهون أو يحتوي على العظم، لم يلمسوا الطعام هم وهو ما تسبب في "إهدار كبير للطعام". وقرر فاي بعد ذلك تقديم وصف لبعض الوجبات على الموجودة على قائمة الطعام. وعندما أعجب الزبائن بالفكر، قرر فاي كتاب المزيد. ولم يقتصر الأمر على الوصف المكتوب فقط، إذ قرر فاي أيضا تقديم مقاطع فيديو على موقع يوتيوب حتى يتمكن مرتادوا المطعم من التعرف على الوجبات قبل طلب الطعام.
التعديل الأخير تم بواسطة الاداري المتميز ; 20/1/2021 الساعة 11:09

إقرأ أيضا...
تنقل العمالة يقلل من نسب البطالة

يقول رجل الاقتصاد المشهور«آدم سميث» في كتابه الشهير (ثروة الأمم) (لا يمكن أن يزدهر مجتمع يسعد حين تكون أكثرية أعضائه فقراء وتعساء).كذلك يمكن القول بأنه لا استقرار اجتماعي واقتصادي وسياسي ولا تنمية... (مشاركات: 0)


دراسة: الاستمتاع بممارسة الرياضة يقلل من تناول الطعام

لقد تبيّن أن فوائد التمارين الرياضية، تتضاعف إذا مورست بمتعة. هذه خلاصة دراسة حديثة أجراها مختبر (فود آند براند- Food & Brand Lab) للبحوث في جامعة كورنيل. فعينات الأشخاص الذين شملتهم الدراسة، ممن... (مشاركات: 0)


تناول الفواكه والخضراوات يقلل من خطر الوفاة

توصلت دراسة جديدة نشرتها المجلة الطبية البريطانية، إلى أن استهلاك 7 حصص من الفواكه والخضراوات يومياً، يقلل من خطر الموت. وقد درس الباحثون الذين أجروا هذه الدراسة عينة تزيد على 65 ألف شخص، ووجدوا بأن... (مشاركات: 0)


منحة المبيعات كن رجل المبيعات الاول وتمتع بصفات رجل المبيعات الناجح وفنون واسرار البيع بشهادة دولية معتمدة

كورس المبيعات مقدم من الاكاديمية الالمانية المصرية ب 750 جنية بدلا من 1750 ولفترة محدودة شامل الشهادة مقدم من الاكاديمية الالمانية المصرية للعلوم الادارية للتواصل والحجز اتصل على (يمنع عرض... (مشاركات: 0)


كيف تكون رجل المبيعات الناجح كيف تنجح فى عقد الصفقات بشهادة معتمدة دوليامنحة المبيعات

ابدأ الأن مع كورس المبيعات كل منا يريد ان ينجح فى تحقيق أعلى معدلات البيع، لكن معظمنا لايصل الى ذلك. ليس لأننا لا نستطيع النجاح.ولكن لأننا لا نعرف كيف ننجح . هذا الكورس هو أداة النجاح التى... (مشاركات: 0)


دورات تدريبية نرشحها لك

دبلوم اعداد مسئول ادارة فعاليات معتمد - CSEP

دورة تدريبية موجهه للعاملين في مجال ادارة المؤتمرات والحفلات حيث يؤهل هذا البرنامج التدريبي المتميز المشاركين فيه للالتحاق بالعمل في مجالات تنظيم المؤتمرات والحفلات


كورس إدارة و تخطيط الطلب على المنتجات والخدمات

برنامج تدريبي مكثف يركز على ادارة وتخطيط الطلب على المنتجات والخدمات، ويتناول انواع الطلب وكيفية التنبؤ بالطلب وطرق التنبؤ بالطلب وتطبيقات التنبؤ وتخطيط سلاسل الامداد وعلاقته بالتنبؤ بالطلب وتحديد موعد إعادة الطلب وتحديد المستويات الثلاث للمخزون واستخدام الاكسيل لتحديد المستويات الثلاث – تطبيق عملي


دبلوم المبيعات الاحترافية فى المؤسسات الرياضية

برنامج تدريبي لتأهيل فريق المبيعات في المؤسسات الرياضية يركز على اكسابهم المهارات والخبرات اللازمة للعمل بكفاءة مثل مهارات البيع المتميز في الرياضة وتكوين ادارة المبيعات في المؤسسة الرياضية وغيرها من موضوعات


دورة اساسيات السيارات الكهربية

هذا هو اول برنامج تدريبي عربي يهتم بشرح اساسيات السيارات الكهربائية للمشاركين فيه، حيث يتم شرح مبادئ السيارات الكهربائية وصيانتها وكيفية تشخيص اعطالها وتقدم شرح وافي لنظم السلامة والامان في السيارات الكهربائية واهم القضايا البيئية والاقتصادية المرتبطة بهذه التكنولوجيا الحديثة ويختتم الدارسين البرنامج بعد التعرف على احدث الاتجاهات والابتكارات في عالم السيارات الكهربائية.


كورس تأهيل إصابة الرباط الصليبي الأمامي ACL

برنامج تدريبي متخصص وموجه مدربي اللياقة البدية ومدربي كرة القدم والمتخصصين في مجال الاصابات الرياضية والتأهيل الرياضي حيث يتم في هذا البرنامج تقديم شرح وافي ومفصل عن تأهيل اصابات الرباط الصليبي الامامي ACL ويتم تقديم كل الشرح اللازم لفهم التشريح الوصفي للطرف السفلي ومفصل الركبة وكيفية الوقاية من الاصابات وكيفية حدوث اصابات الرباط الصليبي ودرجات الاصابة واعراضها ومراحل تأهيل اصابة الرباط الصليبي وأخيرا يشرح نموذج لبرنامج تأهيلي لإصابة الرباط الصليبي الأمامي.


أحدث الملفات والنماذج