الموضوع: مطعم صيني يقلل من شأن وجباته.. فنزداد المبيعات
مطعم صيني يقلل من شأن وجباته.. فنزداد المبيعات
مطعم صيني يقلل من شأن وجباته.. فنزداد المبيعات
”هذا الطبق ليس جيدا"، هكذا يصف صاحب مطعم صيني ما يقدمه من وجبات. لكن ذلك جذب الزبائن أكثر بدلا من تنفيرهم، وحقق للمطعم شهرة واسعة.. فما قصة هذا المطعم وصاحبه؟
بينما يحاول الكثير من المطاعم جذب المزيد من الزبائن من خلال الدعاية والترغيب بما تقدمه من وجبات، قرر مطعم آخر اتباع اسلوب مخالف تماما.
فقد قرر صاحب مطعم صيني بمدينة مونتريال في كندا الحديث بشكل مختلف عما يقدمه مطعمه من وجبات. وبموقع مطعم "العمة دا"“ على الإنترنت، ستجد وصفا غير معتاد للوجبات قدمه صاحب المطعم فايغانغ فاي بنفسه.
فعلى سبيل المثال، وصف فاي واحدا مما يقدمه المطعم من وجبات الدجاج الأمريكية الصينية بإنها مقارنة بوجبات أخرى ”ليست جيدة“. ويضيف فاي: ”على أية حال، لست من كبار المعجبين بالطعام الصيني الأمريكي ولكن بالنهاية هو قرارك“.
وفي وصفه لطبق الجمبري بالفلفل الأسود يقول فاي: "هذا ليس طعاما صيني أصليا"، وفي وصف شرائح اللحم الحارة والمحلاة يقول: ”بما أن لدي توقعات مرتفعة من هذا الطبق، لأكون صريحا لست من كبار المعجبين بنسختنا منه“.
أما عن طبق الدجاج "الذي يسيل له اللعاب"، يقول صاحب المطعم الصيني: "هذا الطبق معروف للغاية ولكننا لسنا راضون 100 ٪ عن مذاقه حاليا وسيكون أفضل قريبا". والطريف هو أن فاي لم يكتف بذلك ليضيف: "ملحوظة أنا أشعر بالمفاجأة لاستمرار طلب بعض الزبائن لهذا الطبق. ففي رأيي، سلطة الدجاج والفلفل التي نقدمها أفضل من ذلك الطبق".
وبالرغم من هذا الوصف كانت المفاجأة في الرواج الكبير الذي استطاع المطعم تحقيقه في المدينة الكندية، وفقا للنسخة الدولية من موقع بيزنس إنسايدر. وساهم الأمر في تحقيق المطعم شهرة كبيرة بعد قيام الكاتبة الكندية كيم بيلير بنشر أجزاء من قائمة الطعام عبر حسابها على موقع تويتر، ليتم إعادة نشر التغريدة آلاف المرات ويعبر المتابعون عن إعجابهم بفكرة صاحب المطعم.
وقال صاحب المطعم فايغانغ فاي أنه لم يكن على علم بالتغريدة التي تسببت في شهرته إلا بعد تواصل صحفي ألماني معه وإخباره الأمر. وقال فاي أنه قرر إضافة هذا الوصف الغريب للوجبات منذ خمس سنوات بعد افتتاحه للمطعم عام 2014.
وأوضح فاي أن المطعم اعتاد في البداية تقديم الوجبات الصينية التقليدية، ولكن عندما وجد الزبائن أن الطعام حار أو مليئ بالدهون أو يحتوي على العظم، لم يلمسوا الطعام هم وهو ما تسبب في "إهدار كبير للطعام". وقرر فاي بعد ذلك تقديم وصف لبعض الوجبات على الموجودة على قائمة الطعام. وعندما أعجب الزبائن بالفكر، قرر فاي كتاب المزيد. ولم يقتصر الأمر على الوصف المكتوب فقط، إذ قرر فاي أيضا تقديم مقاطع فيديو على موقع يوتيوب حتى يتمكن مرتادوا المطعم من التعرف على الوجبات قبل طلب الطعام.
التعديل الأخير تم بواسطة الاداري المتميز ; 20/1/2021 الساعة 11:09
يقول رجل الاقتصاد المشهور«آدم سميث» في كتابه الشهير (ثروة الأمم) (لا يمكن أن يزدهر مجتمع يسعد حين تكون أكثرية أعضائه فقراء وتعساء).كذلك يمكن القول بأنه لا استقرار اجتماعي واقتصادي وسياسي ولا تنمية... (مشاركات: 0)
لقد تبيّن أن فوائد التمارين الرياضية، تتضاعف إذا مورست بمتعة. هذه خلاصة دراسة حديثة أجراها مختبر (فود آند براند- Food & Brand Lab) للبحوث في جامعة كورنيل. فعينات الأشخاص الذين شملتهم الدراسة، ممن... (مشاركات: 0)
توصلت دراسة جديدة نشرتها المجلة الطبية البريطانية، إلى أن استهلاك 7 حصص من الفواكه والخضراوات يومياً، يقلل من خطر الموت. وقد درس الباحثون الذين أجروا هذه الدراسة عينة تزيد على 65 ألف شخص، ووجدوا بأن... (مشاركات: 0)
كورس المبيعات مقدم من الاكاديمية الالمانية المصرية ب 750 جنية بدلا من 1750 ولفترة محدودة شامل الشهادة
مقدم من الاكاديمية الالمانية المصرية للعلوم الادارية للتواصل والحجز اتصل على (يمنع عرض... (مشاركات: 0)
ابدأ الأن مع كورس المبيعات كل منا يريد ان ينجح فى تحقيق أعلى معدلات البيع، لكن معظمنا لايصل الى ذلك.
ليس لأننا لا نستطيع النجاح.ولكن لأننا لا نعرف كيف ننجح .
هذا الكورس هو أداة النجاح التى... (مشاركات: 0)
برنامج تدريبي متخصص يهدف الى تأهيل المشاركين في موضوع الموازنات التقديرية وتعليمهم طرق واساليب التنبؤ المالي ويعتمد في مادته على التطبيقات العملية والحالات الدراسية لكل موضوع من موضوعات التدريب.
ورشة تدريبية مكثفة تساعدك في التعرف على النظام الحديث في تأمين المعاملات المالية والتجارية - البلوك تشين - والتي يتوقع له ان يكون مستقبل التكنولوجيا المالية والتجارية وشرح اهم تطبيقاته الحالية والمستقبلية
مراجعة وتدقيق أعمال ادارة الموارد البشرية بالشركات واحدة من احدث الاتجاهات التطبيقية في ادارة الموارد البشرية تهتم بمراجعة وفحص السياسات والاجراءات الحالية والتوثيق والانظمة الاخرى المستخدمة حاليا في ادارة الموارد البشرية بالشركة
برنامج تدريبي يساعدك في اكتساب الخبرات المهنية لادارة المشاريع وتطبيقها في عملك و يمكنك من وضع نظام يناسب المؤسسة لكيفية ادارة المشروعات والعمليات المرتبطة بها وتكاملها مع التقارير المطلوبة ومؤشرات الأداء.
برنامج تدريبي يهدف الى تأهيل المشاركين على الالمام بمفاهيم جودة وسلامة الغذاء طبقا للمواصفة ISO 22000:2018، حيث يتعرف المشاركين على مفاهيم الايزو والعناصر الاساسية لنظام الايزو وما هو نظام ادارة سلامة الغذاء وما هي مصادر تلوث الغذاء وبرنامج الهاسب وتطبيقاته وعمليات تخطيط قوائم الطعام وعمليات شراء واستلام وتخزين وصرف المواد الغذائية.