الموضوع: أسس اتخاذ القرارات
أسس اتخاذ القرارات
لكي يكون القرار سديداً من أن ينبثق عن تفكير منطقي ابتكاري يبحث عن الحقائق بطريقة علمية :
1) التفكير المنطقي:
ويتميز هذا التفكير بقوة الاستدلال والتعليل والدقة والوضوح والخلو من التناقض واستناداً التفكير إلى المنطق ذو أهمية كبيرة لأنه:
1- يضع القوانيين العامة التي يستند إليها الفكر ويعمل في إطارها.
2- يكشف مواطن الزلل وأنواع الخطأ مسبباته.
3- يحدد الطرق التي تؤدي إلى العلم.
وعليه فالقيم العملية للمنطق هي تربية ملكة التفكير وملكة النقد وتقدير الأفكار.
آ- المنطق القياسي والمنطق الاستقرائي:
ويهدف المنطق القياسي إلى معرفة صدق القضايا أو كذبها من الناحية الشكلة ولا الموضوعية ويعني القياس بدراسة
العمليات العقلية المعقدة المجردة فهو أساليب للبرهنة على صدق قضية بدلالة صدق قضييتين أخرييتين هما مقدمات القياس
وهو انتقال من المعلوم إلى المجهول.... من العموميات إلى الجزئيات.
أما الاستدلال الاستقرائي فهو انتقال الفكر من جزئيات إلى عموميات أو قواعد بدءاً بالملاحظة أو التجربة بناء على افتراضات
بإعتبارها نوعاً من التفسير المؤقت للظواهر ريثما تغدو أو قاعدة مطلقة.
ب- التفكير الإبتكاري:
وهو ضروري لإتخاذ القرارات ولا سيما عندما لا تتضح جميع البدائل الممكنة حيث يغدو التصور وتوليد الأفكار مطلوباً .
وإذا كان المخصص الزائد وسلبية الآخرين والخوف من الفشل من محددات التفكير الابتكاري فإن من الضروري تلافياً لهذه
المحددات العمل بمايلي:
- التريث في توجيه النقد إلى الآراء والأفكار حتى نهاية الدراسة.
- التفكير غير المقيد.
- الإكثار من الأفكار وبلورتها أو إعادة صياغتها.
ولا ريب أن هذا الإنطلاق في التفكير من شأنه أن يساعد على :
- تعليم الفرد وتزويده بمعارف تتجاوز نطلق تخصصه.
- تعيين الأفراد القادرين على الإبتكار.
- شعور الأفراد بإنتمائهم إلى المجموعة.
- احساس الفرد بأن لديه قدرة على التفكير الابتكاري تتجاوز اعتقاده السابق في نفسه.
2) البحث عن الحقائق:
يهدف التفكير العلمي دائماً إلى التوصل إلى حقائق بطريقة موضوعية معترف بها كأن تكون تاريخية أو استقرائية أو قياسية
أو رياضية ويتصف التفكير العلمي بمايلي:
1- إن التفكير العلمي تفكير رشيد.
2- إنه خال من التحيز.
3- يبني أحكامه على حقائق.
4- ينظر إلى القضايا من زاوية احتمالية غير مؤكدة .
5- قادر على ايجاد البدائل ويملك القدرة على الإختيار والإبتكار.
اذا كنت مؤهلا للعمل في وظيفة "مدير الأغذية" في اي مطعم او فندق، فأنت في حاجة ماسة للحصول على هذه الشهادة التدريبية الهامة في هذا المجال، حيث يهدف هذا البرنامج التدريبي الى شرح المفاهيم والموضوعات المرتبطة بعملية ادارة الاغذية ومنها طرق تخطيط وطلب واعداد وتجهيز الاغذية وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء وتخطيط القوى العاملة في المطبخ وغير ذلك من الموضوعات التدريبية المهمة لشاغلي هذه الوظيفة.
برنامج يتناول موضوع نظام ادارة الجودة بالمؤسسات التعليمية ISO 21001: 2018 يؤهل المتدربين المشاركين لتحديد المتطلبات المتعلقة بالقيادة والتخطيط والدعم والعمليات وفق المعيار المحدّث والالمام بالمفاهيم الأساسية لطريقة التفكير القائمة على دراسة المخاطر وكذلك منهجية العمليات التعليمية
يهدف كورس التنمية البشرية وتطوير الذات المستوي الأول إلى إحداث تغيير ملموس في حياة الأفراد حيث يضعك علي اول خطوة في طريقك الي التعرف على الذات، تطوير المهارات الشخصية، تحقيق الأهداف، تعزيز الثقة بالنفس، والتحفيز الذاتي.
تقدم هذه الدبلومة للمتدربين فرصة قوية لفهم وتطبيق مفاهيم التسويق في مجال الفنادق، كما تتناول الدبلومة دور التسويق في الفنادق وفي مجال الضيافة بشكل عام. وتسلط الضوء على الادوات والاساليب المستخدة في وضع استراتيجية التسويق للفندق.
دورة تدريبية مكثفة تهدف الى تعريف المشاركين بموضوع ادارة المخاطر، والاشكال الثلاثة للمخاطر، وكيفية تحديد اهداف ادارة المخاطر، وتحليل تلك المخاطر، وكذلك تقسيم وتصنيف المناطق الخطره، ومعرفة خطوات عملية ادارة المخاطر، كذلك القاء الضوء على آلية التمييز بين الطرق الثلاث الشائعة للتعرف على المخاطر وكيفية مواجهتها، وأخيرا يتعلم المشارك كيفية وضع خطة للتعامل مع المخاطر بشكل احترافي.