الموضوع: اريد الوصف الوظيفى لبعض العاملين بمطعم
رد: اريد الوصف الوظيفى لبعض العاملين بمطعم
المنشاة :
الوظيفة : مدير المطعم (Restaurant Manager)
القسم : الادارة
§ المهام الاساسية :
1. العمل تحت الإشراف والتوجيه الكامل من العضو المنتدب أو من ينوب عنة
2. المسئولية الكاملة فى الحفاظ على المنشاة من جميع النواحى الفنية والادارية
3. المسئولية الكاملة فى تمثيل المنشاة قبل الجهات الرسمية فنيا –اداريا – مهنيا
4. الدارية والإلمام الكامل بمنظمة (HACCP) (نقاط الرقابة الحرجة علي سلامة الأغذية والمشروبات) وكذلك تدريب العاملين علي تنفيذ بنودها
5. الالتزام الكامل بالكياسة واللياقة والاسلوب الراقي في الضيافة وحسن التعامل في جميع المواقف
§ الواجبات والمسئوليات :
1. المسئولية الكاملة فى متابعة وتوجية جميع السادة / رؤساء الاقسام الخاضعين لادارتة طبقا للاصول الفنيية والمهنية والادارية
2. المسئول الاول عن متابعة السادة العاملين التابعين للمنشاة فى اداء واجباتهم الوظيفية مهنيا وفنيا طبقا للمعايير الفنية القياسية
3. مسئول عن توفير افضل الخدمات للسادة الضيوف فى مختلف افرع نشاط المنشاة
4. المسئول الاول عن متابعة السادة العاملين التابعين للمنشاة فى اداء واجباتهم الوظيفة والمهنية طبقا للمعايير الفنية القياسية
5. المتابعة المستمرة لدفاتر Log book جميع أقسام المنشاة لمعرفة أوجه القصور أو الطلبات والعمل فورا وطبقا للنظام العام على حلها و توفير الطلبات
6. المتابعة الدائمة لاحتياجات التشغيل من خامات وخلافة والعمل على توفيرها
7. يسأل عن اى قصور فى الخدمات التى تقدم للسادة الضيوف
8. مسئول عن التأكد من توافر الأرصدة اللازمة للتشغيل من جميع الاصناف واالخامات
9. المتابعة المستمرة لورديات الاقسام طبقا للجداول المقررة واتخاذ الإجراء حيال ذلك
10. المسئولية الكاملة في تنفيذ تعليمات الصحة الشخصية والمهنية ومتابعة ذلك بصفة دائمة
11. االعمل على تنمية وتنشيط المبيعات
12. العمل على تخفيض التكاليف بما لا يؤثر على الضيوف أو سمعة المنشاة
13. الالمام والمسئولية عن حماية المنشاة من الحرائق او السرقة او الاتلاف لاقدر الله ويتوجب علية تقديم خطة عمل لتحقيق هذا الغرض علىاكمل وجة
14. تنظيم المشتريات بالاسلوب الذى يفى باحتياجات المنشاة فى الوقت المناسب
15. مسئول عن توفير جميع الخامات اللازمة لتنفيذ ماجاء بقائمة الاغذية والمشروبات
16. اتخاذ مايلزم نحو عدم ازعاج الساكنيين والقاطنين بجوار المنشاة والحفاظ علي سمعة المنشاة
17. المتابعة والاشراف على صيانة المعدات والادوات الخاصة بالمنشاة داخليا وخارجيا
18. متابعة لسداد المستحقات الواجبة على المنشاة مثل (تليفونات – مياة – كهرباء ...الخ ) طبقا لجدول سداد يعرض على السيد العضو المنتدب او من ينوب عنة
19. العمل المتابعة على تنفيذ جميع متطلبات سلامة الاغذية والمشربات
20. الجزاءات الخاصة بالمخالفين يطبق عليها لائحة العمل وتعرض للاعتماد من السيد/ العضو المنتدب أومن ينوب عنة قبل الاعلان عنها
21. مسئول عن تجميع وتوزيع الهبات الخاصة بالعاملين طبقا لكشف يعرض ويعتمد من السيد العضو المنتدب اومن ينوب عنه .
22. امساك Log book لقيد الإعمال اليومية أولا بأول
23. امساكReservation Book لتسجيل حجوزات السادة الضيوف
24. امساك Lost and found
25. اصدار التعلمات الخاصة بالحفلات الخاصة بالتنسيق مع الجهات المختصة
26. جميع التعليمات والمكاتبات داخليا وخارجيا يجب أن تنسخ بواسطة الحاسب الآلي ولا يعتد بالمدونة يدوى نهائيا
27. العمل على توفير جميع عناصر راحة الضيوف
28. المتابعة الدائمة للمطبوعات الخاصة بالمنشاة
29. تشكيل لجان الجرد الشهرى والمفاجئة بالتعاون مع الادارة المالية
30. امساك دفتر خاص بالكسر والفاقد و الإعدام
31. المسئولية الكاملة عن صلاحية الخامات المستخدمة فى جميع اقسام المنشاة
32. المتابعة لنظافة غرفة تنظيم وتغير اليونيفورم وتنظيمها
33. المتابعة لمناطق التجهيزات والمخازن والغسيل والكى
34. متابعة القيد فى دفاتر الامن للاحوال الخاصة بالتشغيل
35. التواصل مع زملائه ومرؤسيه بأسلوب التعاون لصالح العمل
36. الاتصال الدائم والمباشر مع الادارة العليا
37. الالتزام بتوقيتات العمل
38. الالتزام بالتعليمات التى تصدر من اجل تنظيم العمل
39. العمل على حل وتلافى حدوث شكوى من الضيوف والقيد في Log book للمتابعة والحل
40. متابعة دائمة الوسائل البصرية والسمعية والتأكد الدائم من أن جميع الأجهزة تعمل بكفاءة عالية
عـــــــــــــام
يقبل التوجيهات اثناء العمل وان يتعاون مع زملائة العاملين وكذلك حضور الدورات التدربيية الداخلية والخارجية المقررة وان يشارك بفاعلية فى تحمل مسئولية العمل
نطاق إصدار الأوامر
لجميع السادة العاملين بجميع الاقسام
نطاق تلقى الاوامر
من السيد الاستاذ/ العضو المنتدب أو من ينوب عنه
شروط شغل الوظيفة
§ مؤهل فندقى عالى وخبرة خمس سنوات
§ مؤهل فندقى متوسط وخبرة سبعه سنوات
§ مؤهل عال وخبرة سبع سنوات
§ إجادة اللغة الانجليزية
§ أن يكون مبتكرا مبدعا
§ أن يكون قادر على التكيف مع أي موقف طارئ
تم الاطلاع على التوصيف الخاص بوظيفتي وعلمت مسئولياتي وواجباتي بالكامل ووافقت عليها والتزم بتأديتها بالكامل واستلمت نسخة منها § الاســـم : § الوظيفة : § التاريـخ : § التوقيـع :
مسمى الوظيفة: مدير التسويق
الإدارة: التسويق
إعداد: ............................
تاريخ الإعداد........................ (مشاركات: 9)
المهام التى يقوم بها عامل النظافة بالمدرسة
مع تحياتى (مشاركات: 2)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاخوه الافاضل اعتذر ان يكون اول مشاركة لى هى طلب ومساعده
انى اعمل بشركة تصنيع النشا والجلوكوز والزيت الخام واريد الحصول على توصيف وظيفى لآفراد الآمن والمسميات... (مشاركات: 1)
الوصف الوظيقى لبعض الوظائف
اعتذر اذا كان هناك تكرار فى عنوان المشاركة وذلك لعدم قدرتى على الرد على نفس المشاركات لنفس الموضوع
ملاحظة: الرجاء من الاعضاء الكرام ارفاق المزيد من الوظائف الاخرى... (مشاركات: 6)
رئيس قسم تخطيط القوى العامله
رئيس قسم التوظيف
مدير اداره نظم المعلومات الاداريه (مشاركات: 0)
تمر الإدارة الإستراتيجية بتحول ديناميكي. فلقد ثبت أن معظم الخطط الإستراتيجية تفشل في تحقيق أهدافها الإستراتيجية بسبب التغيرات المضطربة الموجودة في السوق العالمية اليوم. و نظرًا لأن معظم حالات الفشل في العملية الاستراتيجية تحدث في مرحلة التنفيذ، فمن المهم أن يتعلم المديرون على جميع المستويات كيفية تحقيق أهدافهم الاستراتيجية من خلال موظفيهم.
برنامج يتناول موضوعات مفهوم العملية والنظام ومبادىء نظم الإدارة ومبادىء السلامة والصحة المهنية ودورة PDCA ونموذج نظام إدارة السلامة والصحة المهنية ومنهج العملية وتطبيق الأيزو 45001 ومتطلبات مواصفة الآيزو 45001:2018و مبادئ مراجعة نظام إدارة السلامة والصحة المهنية وإجراء برنامج المراجعة وتطبيق عملي لمراحل تنفيذ مراجعة نظام إدارة السلامة والصحة المهنية
دبلوم المعايير الوطنية السعودية للمستشفيات سباهي (CBAHI) واحد من أهم البرامج التدريبية في مجال الجودة في ادارة المستشفيات، حيث يؤهل المشاركين على فهم معايير الاعتماد فى جميع أقسام المؤسسة الصحية ويمكنهم من معايير سباهي في الممارسات اليومية للمؤسسة الصحية في المملكة العربية السعودية.
برنامج تدريبي متخصص يهدف الى تأهيل المشاركين في موضوع الموازنات التقديرية وتعليمهم طرق واساليب التنبؤ المالي ويعتمد في مادته على التطبيقات العملية والحالات الدراسية لكل موضوع من موضوعات التدريب.
هل تحلم بافتتاح مطعم أو مقهى كمشروع خاص؟ هل ترغب في الاستثمار في مجال المطاعم والمقاهي لكنك لا تمتلك الخبرة الكافية؟ في دبلوم إدارة المطاعم والمقاهي ستتعلم كل ما تحتاجه للبدء. ستتعرف في الكورس على تصينفات المطاعم والمقاهي، وأسلوب كل نمط وما يميزه، كما ستتعلم كافة الخطوات في عملية إدارة المطاعم والكافيهات، من خلال شرح كافة الاجراءات لفتح المطعم أو المقهي بشكل تفصيلي، وكيفية تصميمه بشكل مثالي، وطرق إدراته ماليًا، وكيفية تصميم البراند الخاص بمطعمك، وكيفية التسويق له بشكل احترافي.