ملخص عن الوظيفة :
إدارة العمليات الإنتاجية لقسم السلطات.



ما هى مهام مدير انتاج قسم السلطات ؟
1. إعداد خطط الإنتاج اليومية من كافة الأصناف..... السنوية بناء على احتياجات السوق.
2. إعداد الخلطات اليومية اللازمة لعملية الإنتاج.
3. توزيع الأعمال على العاملين في القسم والإشراف عليهم.
4. تحديد المواد الأولية اللازمة لعملية الإنتاج.
5. تحديد احتياجات القسم من الموارد البشرية.
6. توثيق العمليات الإنتاجية.



مسئوليات أخرى:
- أي مهام أخرى تتعلق بمجال عمله.


ما هى متطلبات إشغال الوظيفة ؟
أولاً : المؤهلات العلمية :
الحد الأدنى للمؤهل : بكالوريوس
الحد الأقصى للمؤهل : ماجيستير

التخصص المطلوب : تصنيع غذائي أو هندسة الاغذية
الخبرات العملية: خبرة مبرهنة لا تقل عن 8 سنوات في مجال إنتاج السلطات بكافة أنواعها.

ثانياً : القدرات والمهارات المهنية :
1. القدرة على إنتاج كافة أنواع السلطات.
2. القدرة على إنتاج كافة أنواع المخللات.
3. معرفة عالية في استخدام المواد الحافظة والاصباغ.
4. قدرات عالية في استخدام أدوات الإنتاج.
5. القدرة على استخدام أجهزة الفحص المخبرية.
6. القدرة على استخدام الحاسوب.
7. معرفة جيدة بكتابة التقارير.


ثالثاً : القدرات والمهارات الشخصية :
1.القدرة على تحمل ضغط العمل.
2. مهارات إدارية وتنظيمية عالية.