هل لديك أدنى فكرة عن العوامل التى تؤثر فى خياراتك المتعلقة بالطعام ؟ لماذ تأكل أطعمة بعينها و ترفض أخرى ؟ لماذا قد ينجح نظام الحمية الغذائية ولا ينجح نظام أخر؟ لماذا تتناول الأطعمة السريعة وتفضلها عن الأطعمة المنزلية ؟
الناس عموماً لا يدركون 90% من القرارات التى يتخذونها بشأن الطعام ، فهناك قوى خفية تحرك سلوكهم نحو تناول الأكلات على اختلافها و بخاصة عندما يختبرون مشاعر بعينها .
و تناول الطعام هو جزء أساسى لا ينفصم عن كوننا بشر و قد توصل العلماء إلى أن هناك رابطة قوية بين سلوك الإنسان فى الأكل وبين مشاعره ، فقد يأكل شخص و هو لا يدرك كم ما تناوله من طعام أو ما نوع ما يأكله أو لماذا يأكل أصلاً ؟ وهناك شخص أخر يتناول أقل القليل من الطعام ولا يشعر بالجوع أبداً و يشعر بأن الطعام إجبارياً ! كل منهم بحسب حالته و المزاج الذى يمر به ولكننا هنا سنركز على النمط السلوكى الذى يزيد فيه الإنسان من تناوله للطعام بلا حساب.
العلاقة بين المشاعر و بين الإضطراب السلوكى فى تناول الطعام تختلف بحسب سمات الفرد و حالاته الشعورية فهناك أشخاص يقتنعون تماماً أن تناول الطعام يخفف من حدة قلقهم أو حزنهم أو الضغط الذى يقعون تحته و أنهم بذلك يشعرون بالراحة و هذا أمر شائع جداً وكأن الفرد يأكل وقتها إرضاءاً لمشاعره وليس استجابة لجوع طبيعى .
حتى نوعية الطعام تختلف بحسب الشعور الذى يمر به الفرد فلقد أوضحت بعض الأبحاث الديموغرافية بأمريكا عام 2000 أن 32 % من الأشخاص التى أُجريت عليهم الأبحاث يميلون إلى تناول البيتزا و ستيك اللحم ، وأن من يشعر بالحزن منهم يلجأ إلى الأيس كريم و الحلويات بنسبة 39 % ، أما من يشعر بالملل فيلجأ إلى أكياس البطاطس الشيبسى بنسبة 36% .
وقد ثبت أنهم يلجأون إلى
· المملحات عند الشعور بالملل.
· المقرمشات و ما يصدر صوت عند قضمه عند الشعور بالإحباط .
· الأكلات الحريفة واللاذعة عند الشعور بالحماس و القوة .
· السكاكر عند الشعور بالفرح.
وهناك فارق بين الجوع الطبيعى والجوع الشعورى :
فالجوع الطبيعى
· يأتى تدريجياً و يمكن تأجيل تناول الطعام عند الشعور به
· يمكن سده بكمية محددة غالباً من الطعام.
· تشعر بعدم رغبة فى مزيد من الطعام عند حد معين.
· لا تشعر بعده بالذنب .
الجوع الشعورى
· وليد اللحظة
· لا يسده كميات معقولة من الطعام .
· يشعرك بالذنب و الإحباط و يصيبك بالإحراج.
· التمادى فيه وعدم السيطرة عليه يسبب زيادة الشعور به و بالتالى زيادة فى الوزن وزيادة فى الشعور الذى تأكل بسببه.
· سمنة وترهل عام فى الجسم .
· الشعور بالإكتئاب .
· مشكلات صحية متنوعة . *عدم القدرة على ممارسة الأعمال
و أنت ماذا عنك هل تمر بإضطراب التناول الزائد للطعام فى أى من حالاتك؟!
اقرأ أيضاً ... [مشاهدة الروابط متاحة فقط لأعضاء المنتدى .. ]
مرفق ملف اكسيل موضح به 3 ورقات
الاولى
نموذج مستحقات موظف بالشكل النهائي للتوقيع
( فقط يضاف عليها البيانات والمعلومات الاساسية وبنود الصرف )
الثانية
لحساب مدة العمل
بادخال اول يوم عمل... (مشاركات: 26)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بناءاً علي طلب بعض الأخوة الأعضاء تم رفع البرنامج من غير حماية لكي يتم الأستفادة منه
وسأل الله العلي القدير أن يبارك لمن ساعدني ومن علمني
وأهداء إلي روح والدي... (مشاركات: 2)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخوانى .. كلنا نعلم أن المتحابين فى الله يظلهم الله يوم القيامه فى ظله يوم لا ظل إلا ظله
إننا لم نرى بعضنا البعض ولا تربطنا مصالح ولا صلة رحم وذلك أدعى لأن... (مشاركات: 9)
كل عام وانتو بألف خير ومبارك عليكم الشهر الفضيل
إخواني وأخواتي،
ارجو منكم مساعدتي ان أمكن، اود إعداد تعميم او مذكرة بإسلوب لبق وراقى "بخصوص منع الأكل في الإدارت والحفاظ على نظافة الإدارات... (مشاركات: 4)
برنامج تدريبي يساعدك في عملية تبسيط الاجراءات الادارية يتناول اختيار الإجراءات المراد تقييمها وجمع المعلومات وتحليلها وتقييمها ووضع المقترحات والتوصيات من أجل تحسين الإجراءات وعملية التنفيذ والمتابعة.
اذا كنت مؤهلا للعمل في وظيفة "مدير الأغذية" في اي مطعم او فندق، فأنت في حاجة ماسة للحصول على هذه الشهادة التدريبية الهامة في هذا المجال، حيث يهدف هذا البرنامج التدريبي الى شرح المفاهيم والموضوعات المرتبطة بعملية ادارة الاغذية ومنها طرق تخطيط وطلب واعداد وتجهيز الاغذية وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء وتخطيط القوى العاملة في المطبخ وغير ذلك من الموضوعات التدريبية المهمة لشاغلي هذه الوظيفة.
برنامج متخصص في المحاسبة الالكترونية للمصانع باستخدام الاكسل المحاسبى وكويك بوكس المكتبى QuickBooks Desktop وسيج 50 بيتش ترى Sage 50 Peachtree يشرح للمتدربين حساب التكاليف لكل امر انتاجى وتقييم وجرد المخزون الكترونياً وحساب الايرادات والمصروفات على مستوى الصنف وحساب الارباح الشهرية وإدارة حسابات الشركة والمصروفات النثرية والعمومية الخاصة وحسابات الموردين، الموظفين، البنوك، والحسابات العامة وتحويل كل المعاملات اليومية لنشاطك إلى قيود محاسبية وترحيل العمليات إلى الحسابات تلقائيا بدون أن يقوم المحاسب بتسجيل القيود مرة أخرى والتقارير التحليلية للمصروفات لكل بند والمقارنات شهريا او ربع سنويا او سنويا
برنامج تدريبي متخصص في شرح نطاق سريان الضريبة على النشاط المهني غير التجاري وسعرها وتحديد الايرادات الداخلة في وعاء الضريبة للعاملين في الانشطة المهنية الغير تجارية وتحديد التكاليف والمصروفات واجبة الخصم والاعفاءات ونماذج وتطبيقات عملية خاصة للعاملين في هذا النشاط