النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: احذري من وضع الفول المدمس فى أكياس بلاستيك

#1
الصورة الرمزية علاء الزئبق
علاء الزئبق غير متواجد حالياً مشرف المهارات النفسية ومهارات التفكير
نبذه عن الكاتب
 
البلد
مصر
مجال العمل
أعمال ادارية
المشاركات
5,604

استفتاء احذري من وضع الفول المدمس فى أكياس بلاستيك

احذري من وضع الفول المدمس فى أكياس بلاستيكاحذري من وضع الفول المدمس فى أكياس بلاستيك
القاهرة : أكدت دراسة مصرية لفريق بحثي بقسم علوم الأغذية بكلية الاقتصاد المنزلي بجامعة المنوفية أن تداول الفول المدمس الساخن في الأكياس البلاستيك يسبب أمراضا خطيرة بالكبد‏.‏

وأشار الدكتور يوسف عبد العزيز الحسانين أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة ووكيل الكلية للدراسات العليا والبحوث والمشرف علي الدراسة التي أجرتها الباحثة زينب محمد إسماعيل في رسالة ماجستير إلى أن تعبئة الفول وهو ساخن علي درجة‏100‏ درجة مئوية في أكياس من البلاستيك خفيف الكثافة لمدة‏30‏ دقيقة قد أدي إلي انتقال العديد من المركبات الكيميائية العضوية المعروفة بتأثيراتها السامة من جدر الأكياس إلي داخل عينات الفول‏ ، كما ذكرت جريدة "الأهرام" .

وكشفت الدراسة أن تخزين الفول المدمس معبأ الأكياس البلاستيك في الفريزر علي‏-20‏ درجة مئوية أدي إلي زيادة انتقال العديد من المركبات الكيميائية السامة إلي داخل الفول من جدر الأكياس نتيجة للتصدعات والتشققات التي حدثت لها‏,‏ وتم تصويرها بالميكروسكوبات‏,‏ وتم فصل مستخلصات من المركبات الكيميائية العضوية التي تم انتقالها من جدر أكياس البلاستيك إلي داخل الفول المدمس‏

وبدراسة تأثيراتها السامة باستخدام مزارع خلايا الكبد المفصولة وفحصها اتضح أن هذه المركبات لها القدرة علي إحداث تأثيرات سامة تمثلت في فشل بعض مكونات الخلية عن أداء وظائفها المنوطه بها مثل الميتوكوندريا‏'‏ بيت الطاقة في الخلية‏''‏ والليسوسومات‏'‏ مخزن الإنزيمات بالخلية‏',‏ هذا إضافة إلي أن هذا السلوك المتبع علي نطاق واسع في نقل الفول المدمس قد يؤدي حتميا إلي وجود متبقيات من مادة البلاستيك‏'‏ أو نواتج تكسيره‏'‏ في دم الإنسان والتي قد تكون إحدي الأسباب المهمة في إصابته بأخطر الأمراض‏.‏

وتبين من الدراسة أن استخدام بعض الإضافات الغذائية مثل الشطة والطحينة والليمون والكاتشب ومهروس البصل والثوم وإضافتها للفول المدمس المعبأ في أكياس البلاستيك قد قلل من المخاطر ولكن بدرجة قليلة تتراوح بين‏4‏ إلي‏7.‏








.

#2
الصورة الرمزية hussein_nagdy
hussein_nagdy غير متواجد حالياً موقوف
نبذه عن الكاتب
 
البلد
مصر
مجال العمل
كمبيوتر/تقنية معلومات
المشاركات
9

رد: احذري من وضع الفول المدمس فى أكياس بلاستيك

[مشاهدة الروابط متاحة فقط لأعضاء المنتدى .. ]

#3
الصورة الرمزية إنجاز
إنجاز غير متواجد حالياً مبادر
نبذه عن الكاتب
 
البلد
المملكة العربية السعودية
مجال العمل
طالب - دارس حر
المشاركات
5

رد: احذري من وضع الفول المدمس فى أكياس بلاستيك

وااااااااااااااااو معلومة جديدة بالنسبة لي شكرا ع الموضوع المفيد

إقرأ أيضا...
التفسير الطبي لحالة عدم التفكير بعد تناول طبق كامل من الفول ...

هل تعلم أن طبقا من الفول يعادل 300 جم من اللحم؟؟ هل تعلم أن تناول طبق كامل من الفول قد يصيب ذلك الشخص بحالة عدم وضوح الفكر؟ وهذا ما يجعلنا نتهم الفول بأنه يتسبب في هذه الحالة، ولكن في الحقيقة... (مشاركات: 3)


اقتراح على وضع بند جديد فى نموذج تقيم الاداء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة أخوانى الاعزاء أعضاء المنتدى كنت أقترح عليكم عند عمل تقييم اداء لموظفى الشركة وضع مع بند الاخلاقيات بند الصلاة ولانى اعمل فى شركة اسلامية لا تعين غير المسلمين ... (مشاركات: 0)


دورة فى وضع السياسات التدريبية وإعداد خطط التدريب

وضع السياسات التدريبية وإعداد خطط التدريب 31 Oct – 04 Nov 2010 DUBAI الأهـــــداف : (مشاركات: 0)


دورة فى الامن الصناعى وحماية المنشأت ستعقد فى دبى من 25 -29 ابريل 2010 احجز مقعدك من الان

اقوى دورة بالامن الصناعى وحماية المنشأت واحدة من اقوى دورات الامن الصناعى بل هى الاقوى على الاطلاق وسوف تعقد هذة الدورة بدبى من 25-29 ابريل 2010 واهدفها كالتالى:- (مشاركات: 0)


دورة الاتجاهات الحدثية فى ادارة المشتريات المعتمدة من معهد التنمية المستدامة الان فى مصر

دورة الاتجاهات الحديثة في إدارة المشتريات والتعامل مع الموردين أهداف الدورة: تهدف هذه الدورة إلى تنمية معارف ومهارات وخبرات المتدربين فيما يتعلق بأعمال الشراء والتعامل مع الموردين... (مشاركات: 0)


دورات تدريبية نرشحها لك

كورس التخطيط الاستراتيجي باستخدام نموذج التحليل الرباعي SWOT

إذا كنت تدير شركتك الخاصة أو تعمل في مؤسسة كبرى، فاحتياجك لنموذج التحليل الرباعي SWOT أمر حتمي، فمن خلاله فقط ستتمكن من تحليل الموقف التنافسي لشركتك وتحسين أداءها، وهو نموذج يستخدم لتحديد نقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات التي تواجه مؤسسة أو مشروع معين. كما سيساعدك كورس التخطيط الاستراتيجي باستخدام نموذج التحليل الرباعي SWOT في تحسين أداء شركتك وتحقيق نتائج ملحوظة، من خلال الاستخدام الأمثل للمعلومات التي يقدمها التحليل.


برنامج مراقبة التكاليف وإدارة الإنتاجية في المستشفيات

هذه الدورة التدريبية مناسبة لجميع العاملين في عمليات الرعاية الصحية و المستشفيات الذين يحتاجون إلى معرفة أساسية وفهم أفضل لإدارة تكاليف الرعاية الصحية بصورة تمكنهم من حساب الانتاجية للوحدات الطبية والرقابة على التكاليف لزيادة الربحية، وسيتمكن المشاركون في هذه الدورة التدريبية من معرفة كيفية تحديد المجالات الأساسية التي تحدث فيها النفقات الزائدة عادًة في الرعاية الصحية. بالإضافة إلى ذلك، سيكونوا قادرين على تصميم طريقة لتحديد أسباب الهدر ومعالجته في مؤسساتهم مما يؤدي إلى تحسين الجودة وخفض التكاليف.


دبلومة أساسيات تحليل النماذج المالية وتقييم الشركات

أقوى دبلوم تدريبي يتناول شرح النماذج المالية كأداة للتنبؤ المستقبلي بالاداء المالي للشركات ويتم فيه شرح الطرق المستخدمة في تقييم الشركات بالاضافة الى شرح موضوعات اساسية مطلوبة للشهادة الدولية محلل النماذج المالية والتقييم.


دبلوم المحاسب المالي المحترف - PFA - دراسة اونلاين

برنامج يتناول موضوعات لتأهيل المتدربين من الناحية المحاسبية والتدريب العملي على القيد الدفتري واستعراض جميع أشكال الدفاتر كذلك الدورة المستندية في الشركات الصناعية والتجارية بالتطبيق علي برنامج الاكسل Excel واخيرا ورشة العمل التطبيقية في المحاسبة


كيفية انشاء نظام لقياس رضا العملاء

اذا كنت تريد انشاء نظام لقياس رضاء العملاء، فإننا نقدم لك جلسة إرشاد وتوجيه على يد احد الاستشاريين المتخصصين في مجال الجوده، لتدريبك بشكل مباشر على كيفية إنشاء نظام لقياس رضا العملاء بشكل عملي واحترافي.


أحدث الملفات والنماذج