الموضوع: احذري من وضع الفول المدمس فى أكياس بلاستيك
احذري من وضع الفول المدمس فى أكياس بلاستيك
احذري من وضع الفول المدمس فى أكياس بلاستيك
القاهرة : أكدت دراسة مصرية لفريق بحثي بقسم علوم الأغذية بكلية الاقتصاد المنزلي بجامعة المنوفية أن تداول الفول المدمس الساخن في الأكياس البلاستيك يسبب أمراضا خطيرة بالكبد.
وأشار الدكتور يوسف عبد العزيز الحسانين أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة ووكيل الكلية للدراسات العليا والبحوث والمشرف علي الدراسة التي أجرتها الباحثة زينب محمد إسماعيل في رسالة ماجستير إلى أن تعبئة الفول وهو ساخن علي درجة100 درجة مئوية في أكياس من البلاستيك خفيف الكثافة لمدة30 دقيقة قد أدي إلي انتقال العديد من المركبات الكيميائية العضوية المعروفة بتأثيراتها السامة من جدر الأكياس إلي داخل عينات الفول ، كما ذكرت جريدة "الأهرام" .
وكشفت الدراسة أن تخزين الفول المدمس معبأ الأكياس البلاستيك في الفريزر علي-20 درجة مئوية أدي إلي زيادة انتقال العديد من المركبات الكيميائية السامة إلي داخل الفول من جدر الأكياس نتيجة للتصدعات والتشققات التي حدثت لها, وتم تصويرها بالميكروسكوبات, وتم فصل مستخلصات من المركبات الكيميائية العضوية التي تم انتقالها من جدر أكياس البلاستيك إلي داخل الفول المدمس
وبدراسة تأثيراتها السامة باستخدام مزارع خلايا الكبد المفصولة وفحصها اتضح أن هذه المركبات لها القدرة علي إحداث تأثيرات سامة تمثلت في فشل بعض مكونات الخلية عن أداء وظائفها المنوطه بها مثل الميتوكوندريا' بيت الطاقة في الخلية'' والليسوسومات' مخزن الإنزيمات بالخلية', هذا إضافة إلي أن هذا السلوك المتبع علي نطاق واسع في نقل الفول المدمس قد يؤدي حتميا إلي وجود متبقيات من مادة البلاستيك' أو نواتج تكسيره' في دم الإنسان والتي قد تكون إحدي الأسباب المهمة في إصابته بأخطر الأمراض.
وتبين من الدراسة أن استخدام بعض الإضافات الغذائية مثل الشطة والطحينة والليمون والكاتشب ومهروس البصل والثوم وإضافتها للفول المدمس المعبأ في أكياس البلاستيك قد قلل من المخاطر ولكن بدرجة قليلة تتراوح بين4 إلي7.
.
رد: احذري من وضع الفول المدمس فى أكياس بلاستيك
رد: احذري من وضع الفول المدمس فى أكياس بلاستيك
وااااااااااااااااو معلومة جديدة بالنسبة لي شكرا ع الموضوع المفيد
هل تعلم أن طبقا من الفول يعادل 300 جم من اللحم؟؟
هل تعلم أن تناول طبق كامل من الفول قد يصيب ذلك الشخص بحالة عدم وضوح الفكر؟
وهذا ما يجعلنا نتهم الفول بأنه يتسبب في هذه الحالة، ولكن في الحقيقة... (مشاركات: 3)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
أخوانى الاعزاء أعضاء المنتدى
كنت أقترح عليكم عند عمل تقييم اداء لموظفى الشركة وضع مع بند الاخلاقيات بند الصلاة ولانى اعمل فى شركة اسلامية لا تعين غير المسلمين ... (مشاركات: 0)
وضع السياسات التدريبية وإعداد خطط التدريب
31 Oct – 04 Nov 2010
DUBAI
الأهـــــداف : (مشاركات: 0)
اقوى دورة بالامن الصناعى وحماية المنشأت
واحدة من اقوى دورات الامن الصناعى بل هى الاقوى على الاطلاق وسوف تعقد هذة الدورة بدبى من 25-29 ابريل 2010 واهدفها كالتالى:- (مشاركات: 0)
دورة الاتجاهات الحديثة في إدارة المشتريات والتعامل مع الموردين
أهداف الدورة:
تهدف هذه الدورة إلى تنمية معارف ومهارات وخبرات المتدربين فيما يتعلق بأعمال الشراء والتعامل مع الموردين... (مشاركات: 0)
اذا كنت ترغب في العمل بمجال تصميم المجوهرات وليس لديك الخبرة في هذا المجال، فأنت أمام أقوى دورة تصميم مجوهرات في الوطن العربي، هذه الدورة في مستواها الأول تم تصميمها خصيصا للمبتدئين في مجال تعليم تصميم المجوهرات حيث تشمل المحاور التي ستقوم بدراستها مبادئ تصميم المجوهرات، والتحبير ورسم الوصلات، وتعلم كل شيء عن الاحجار الكريمة، وكيفية تصميم القلادة، وستتعلم أيضا التلوين واحتراف اخراج التصميم، وفي النهاية ستكون قد وضعت قدمك على أول الطريق لتصبح مصمم مجوهرات محترف.
برنامج متخصص في اعمال اللاندسكيب وتصميم الحدائق يتناول موضوعات مقدمة الى اللاندسكيب وتصميم الحدائق وأساسيات تصميم اللاندسكيب وأدوات تصميم اللاندسكيب والخطوات العملية لتصميم اللاندسكيب وانهاء التصميم وادارة الاعمال المتصلة به وأخيرا تشغيل وصيانة اعمال اللاندسكيب
ورشة تدريبية مكثفة تساعدك في التعرف على النظام الحديث في تأمين المعاملات المالية والتجارية - البلوك تشين - والتي يتوقع له ان يكون مستقبل التكنولوجيا المالية والتجارية وشرح اهم تطبيقاته الحالية والمستقبلية
احصل على اهم الكورسات الخاصة بتأهيلك لشغل الوظائف في مجال ادارة الجودة في العمليات الصناعية الانتاجية، وبحصولك على هذا البرنامج التدريبي المتميز ستكون مؤهلا تماما لفهم كيفية تحقيق متطلبات هندسة الانتاج الصناعي ومتطلبات نظام ادارة الجودة بالمنشآت الصناعية طبقا لبنود المواصفة الدولية الايزو 9001/2015.
برنامج تدريبي متخصص يتناول المصارف الاسلامية والفارق بينها وبين المصارف التقليدية، كذلك يتناول البرنامج شرح اشكال التمويل الاسلامي، ومفهوم البيع وذكر تقسيماته، ثم ينتقل البرنامج لشرح مفهوم المرابحة المصرفية واهم احكامها وتطبيقاتها وصيغ التمويل بالبيع في المصارف الاسلامية، وكذلك صيغ التمويل بالمشاركة والاستثمار في المصارف والبنوك الاسلامية، كما يتم تسليط الضوء على الصيغ الاسلامية القائمة على اساس الاجارة والخدمات وبعض العقود الاخرى المطبقة في المصارف الاسلامية.